Claudeoliviermarti
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1001 Recettes
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Un blog consacrés à la gastronomie, recettes en tout genre ainsi qu'au monde du vin et de la photographie.
DERNIERS ARTICLES (651)
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Quand on me suggère de goûter à un vin italien, ça m'inspire...
Si je vous dis primo piatto, patience, onctuosité, vous me dites ? Un risotto ! Simple, souvent bon marché, mais toujours agréable et délicieux. J’aime ce plat... Lire la suite
Publié le 23 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Les pommes sont coupées, cheffe!
L’année 2010 commence sur les chapeaux de roues et c’est peu dire…mais il faut aussi savoir s'arrêter un bref instant et prendre un peu de temps pour se... Lire la suite
Publié le 17 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Des nouilles, c'est léger des nouilles....
Je l’avais annoncé dans mon dernier billet, une recette puis la diète….vraiment ? Cela serait mal me connaitre ! Certes je mange plus de fruits, de soupes et... Lire la suite
Publié le 07 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Promis, après c'est la diète! Mais avant cela...
J’espère que vous êtes toutes et tous bien rentrés dans cette nouvelle décennie ! Une année qui , je l’espère, sera remplie de surprises, de joie et bonheur ave... Lire la suite
Publié le 03 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Oranges givrées, oui, mais revisitées...
J’espère que vous avez toutes et tous passé de très belles fêtes de Noël ! J’ai eu la chance de fêter Noël plusieurs fois et ai été gâté à plus d’un titre (qui ... Lire la suite
Publié le 27 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Joyeux Noël à toutes et tous !
Je vous souhaite à toutes et tous un très Joyeux Noël !!! Lire la suite
Publié le 25 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
2x testée, 2x approuvée, le tout en 2 jours: Une entrée qui a du succès!
Encore le temps pour une petite recette et Noël est là !Passons directement au cœur de l’action, un plat ou une entrée préparés pour un menu de fête, mariant... Lire la suite
Publié le 16 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Un gâteau au petit goût de gingembre et d'Australie, si si!
Cette fois ça y est, il neige ! Ce ne sont pas encore les gros flocons blancs qui recouvrent tout d’un joli manteau blanc, mais l’hiver arrive gentiment. Lire la suite
Publié le 13 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Une mise en bouche qui me rappelle la Thaïlande, c'est fort ça !
Tant qu’à faire, voici encore une idée pour une mise en bouche ou entrée pour l’un de vos repas de fêtes. Une recette rapidement préparée, haute en couleur et... Lire la suite
Publié le 09 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Peut être sa mise en bouche préférée....
Cette fois nous y sommes, le calendrier de l’avent est là pour nous le rappeler, Noël, c’est à la fin du mois ! Nul long discours, il est grand temps de... Lire la suite
Publié le 03 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Et voici la 400ème recette..encore 601 à faire!
Ne dit-on pas que le hasard fait bien les choses ? Ce proverbe illustre à merveille ce billet….Le 400ème publié sur 1001 Recettes ! Lire la suite
Publié le 29 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Il n'avait qu'à ne pas me faire envie....
Dehors, le ciel est gris, il pleuvote, le vent balaie les quelques feuilles restantes sur les arbres. La température a bien chuté, un temps à rester... Lire la suite
Publié le 22 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Pour faire mieux que la tante Jacqueline...
Je ne sais pas si vous l’avez aussi remarqué, mais les magasins sortent de plus en plus vite leurs marchandises de Noël, décoration en tout genre. Lire la suite
Publié le 17 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Une salade bien automnale...
Quelle frustration…un choix méticuleux des produits, une recette murement réfléchie, imaginée, des accords surprenants et au final, une série de photos plus... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Qui va à la chasse, pert sa place....
Il serait grand temps que je reprenne ma plume électronique pour publier un nouveau billet, consacré à une nouvelle idée de recette…. Lire la suite
Publié le 08 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Il y a des fruits qui ont moins de chance que d'autres...
La nature a parfois de drôles d’idées…Comment un fruit aussi « moche » et coriace peut donner une gelée ou des produits si bons ? Voyez-vous où je veux en... Lire la suite
Publié le 29 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Une pointe d'automne, une pointe d'Asie, mélangez le tout...
Comme plusieurs personnes me l’ont demandé, voici une photo de ma cuisine. Rien à voir avec le granit noir, les belles plaques vitrocérame toutes neuves et les... Lire la suite
Publié le 24 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Ficus carica! Toi même !!!
La figue n’avait pas encore fait son retour dans ma cuisine, c’est chose faite à présent. Certainement un de mes fruits préférés et qui a l’avantage de pouvoir... Lire la suite
Publié le 21 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Claude-Olivier et la chocolaterie...
Ah Fribourg, une petite ville qui ne paie pas de mine au premier abord, mais qui est au fond un endroit merveilleux ! Je ne vais pas vous narrer toutes ses... Lire la suite
Publié le 15 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Peut être le meilleur foie gras que tu aies fait…
Après 129987 tours de tournevis, 234 coups de marteau, 3 tonnes de cartons, 3 semaines épuisantes, j’y suis ! Le déménagement est derrière ! Lire la suite
Publié le 12 octobre 2009 CUISINE, RECETTES