Clems28
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Les tentations culinaires de Clémence
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Gourmande et gourmette, je veux partager mes recettes de cuisines préférées, mes inventions ou mes réappropritations de recettes piquées à droite ou à gauche avec vous...
DERNIERS ARTICLES (511)
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Raviolis aux sardines, citron confit et raz el hanout
Voilà une autre recette avec les fameuses pâtes à raviolis. Cette fois on part au Maghreb ! Une fois de plus, la ricotta apporte de l'onctuosité à la farce.... Lire la suite
Publié le 09 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Petits cakes tout noisette
Voilà des petits cakes parfaits pour le goûter... Un petits cakes avant le sport et hop, on a de l'énergie pendant 2h ! Pour 10 petits cakes 180gr de farine... Lire la suite
Publié le 08 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Gratin de gnochetti, légumes et sauce bolognaise
Après la recette d'hier qui correspondait à un plat "du soir", voilà aujourd'hui le plat que j'ai mangé pendant plusieurs midis au collège. Il est complet,... Lire la suite
Publié le 07 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Muffins figues, filet mignon séché et noix
Le week-end, j'en profite pour cuisiner pour la semaine : petits plats équilibrés pour le midi et muffins/tartes pour le soir. Voilà donc de nouveaux petits... Lire la suite
Publié le 06 octobre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Cookies beurre de cacahuete, choco, noisette
Pour bien commencer la semaine, rien de tel que des petites gourmandises pour se donner des forces jors des petites pauses au boulot... Lire la suite
Publié le 05 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Tarte au potiron et maroilles sur lit d'oignon confit et miettes d'épices
Presque tout est dit dans le titre ! Voilà une vraie tarte d'automne délicieusement gourmande et très onctueuse grâce aux blanc montés en neige... Lire la suite
Publié le 04 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Risotto au vin rouge et saucisse de foie
A la soirée "Tartes&co;" à la cave 75 cl du vendredi 19 juin, nous avons fait la connaissance d'un vigneron, Christophe Tison qui nous a... Lire la suite
Publié le 03 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Crème de dattes, orange et noisette
Pour le soir, j'aime mangé un petit dessert gourmand mais méger tout de même. Il y a quelques semaines, j'ai trouvé sur le marché 2kg de dattes pour 2€50 :... Lire la suite
Publié le 02 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Tarte au caviar d'aubergine, labné et sardine
Depuis le temps que je vois des recettes de labné chez Ciorane, j'ai enfin testé ! Et bien je ne regrette pas. Je l'ai goûté - au bout de 15h, avec une texture... Lire la suite
Publié le 01 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Quiche sans pâte courgette et saumon
Toujours pour mes petits repas du soir, une quiche toute légère avec mes ingrédients fétiches : saumon, courgette, citron, parmesan. Un petit délice, je vous... Lire la suite
Publié le 30 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Cheesecake framboise&choco;,biscuits Reims
Les framboises j'adore ais elles sont chères. Alors souvent, je me rabats sur les surgelées qui sont parfaites pour des préparations de desserts. Lire la suite
Publié le 29 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Raviolis au saumon et asperges
Depuis que j'ai découvert la pâte à raviolis chez Tang, je l'utilise très souvent en variant les farces. Et en voilà une que j'ai vraiment adoré, forcément... Lire la suite
Publié le 28 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Caviar d'aubergine et pain à l'italienne
Toujours des aubergines sur les étals, j'en profite ! J'aime tester différentes recettes de caviar d'aubergine. Et après le Caviar d'aubergines au tahin et... Lire la suite
Publié le 27 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Biscuits moelleux dattes, amande, orange
Quand je pars au boulot, je prends mon petit déj à 6h... Ensuite, le repas est à 12h30 ! Il me faut donc forcément un mini en-cas pour tenir... Voilà ce que je... Lire la suite
Publié le 26 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Entrée de fenouil mariné à la crème de crabe
Voilà une nouvelle petite salade sortie tout droit de mon imagination et qui est vraiment délicieuse... Le fenouil, j'aime beaucoup cru. Avec des baie roses,... Lire la suite
Publié le 25 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Purée d'haricot de Soissons et poêlée de champignons à la truffe
Comme tous les blogueurs qui participent au Salon du blog culinaire, j'ai reçu de la part de la coopérative de haricots de Soissons :-Un sachet de haricots de... Lire la suite
Publié le 24 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Tarte à la ratatouile épicée et confiture d'oignon
Encore des légumes d'été ?? Eh oui, il faut bien que je poste ces recettes faite début septembre... Peut-être sera-t-elle la dernire... Peut-être pas... Lire la suite
Publié le 23 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Charlotte biscuits roses et chocolat
Depuis que je sais faire de la chantilly, je ne me gêne pas !! Voilà une charlotte avec des biscuits de Reims et une mousse au chocolat et chantilly... Lire la suite
Publié le 22 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Clafoutis légumes d'été, chèvre basilic
Encore des légumes d'été... Je ne m'en lasse pas, même si j'ai hâte de cuisiner à nouveau les potirons, champignons... Voilà donc un petit clafoutis léger avec... Lire la suite
Publié le 21 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Boulettes de poulet aux cacahuètes
Lors de notre journée à Bruxelles, Cendrine avait apporté de délicieuses boulettes de poulet. Alors, quand elle les a mises sur son blog, je n'ai pas pu... Lire la suite
Publié le 20 septembre 2009 CUISINE, RECETTES
