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• Salade aux champignons farcis au roquefort et à la figue

  

  Des associations classiques pour une salade complète et gourmande... Parfait pour un repas léger...     Pour 4 personnes Deux sucrines (ou autre salade... Lire la suite

  Publié le 10 juin 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Tartare de saumon et fèves à l'huile de truffe

  

  Suite à ma journée chez Alain Passard, j'avais des légumes à cuisiner. Chez lui, j'avais adoré ces légumes encore bien croquants et j'ai fait deux petits plats... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Fondant rhubarbe, amande

  

  Encore de la rhubarbe... Eh oui, c'est la saison donc j'en profite ! Ce gâteau est vraiment très fondant : beaucoup de rhubarbe et peu de pâte... Merci à Elise... Lire la suite

  Publié le 08 juin 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Chinois sucré-salé : roquefort, poire, noix et jambon cru

  

  Pour le week-end de l'Ascension, je suis partie à Nancy chez Cojo fare une rencontre de forumeuses (Plaisirs gourmands). Là-bas, j'ai acheté 500gr de levure... Lire la suite

  Publié le 07 juin 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Une magnifique journée chez Alain Passard

  

  J'ai été invitée la semaine dernière chez Alain Passard, pas  dans son restaurant mais dans son potager près du Mans... Ce fut un moment inoubliable ! Lire la suite

  Publié le 06 juin 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Poulet à la rhubarbe, légèrement épicé

  

  La rhubarbe je l'aime beaucoup dans les desserts mais aussi dans les plats salés. En effet, c'est un légume et en tant que tel, il n'ai pas sucré... Etant fan... Lire la suite

  Publié le 05 juin 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Clafoutis rhubarbe, coco, légèrement vanillé

  

  Miam, la rhubarbe, j'en suis fan... Je le savais qu'elle se mariait très bien avec  les framboises, l'amande. J'ai voulu tester avec la noix de coco : un vrai... Lire la suite

  Publié le 04 juin 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• 2 lieux éphémères à Paris : la Maison enchantée de LG et le Bar éphémère Hédiard

  

  Je n'ai pas l'habitude de publier deux messages par jours mais là, il le fallait. ! En effet, ce dont je vais vous parler est éphémère et si vous voulez en... Lire la suite

  Publié le 03 juin 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Verrine complètement radis : soupe glacée et chantilly !

  

  Les radis, la plupart du temps, je les mange telquel avec du sel et du bon beurre. Mais la dernière fois, je suis revenue avec 2 bottes de radis du marché et... Lire la suite

  Publié le 03 juin 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Gratin aux 2 pommes et camembert

  

  Pas du tout de saison mais ça fait du bien de temps en temps quand on rentre crevé du boulot de se faire un tel petit plaisir... Surtout que les températures ce... Lire la suite

  Publié le 02 juin 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Comme un tiramisu léger japonisant : matcha, saké et litchis

  

  Avec les températures qu'on a eu, j'ai eu envie de faire des desserts frais et légers. Le tiramisu traditionnel, ça n'est pas léger. J'ai donc utilisé du fromag... Lire la suite

  Publié le 01 juin 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Pappardelle, sauce tomate et ricotta, jambon cru, roquette

  

  Il y a quelques semaines, je suis allée manger dans un super resto italien avec mes soeurs. Là bas, il y a deux chefs : un spécialiste des pâtes et un... Lire la suite

  Publié le 31 mai 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Tarte/pizza oignons, jambon cru, Saint-nectaire pour le Jeu Interblog 5

  

  Voici une nouvelle recette piquée chez une copinaute : Magalie de 1,2,3 filles aux fourneaux.   Même si je m'inspire beaucoup des blogs pour mes recettes,... Lire la suite

  Publié le 30 mai 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Fondant au chocolat embelli par des fraises et du citron

  

  Une petite recette  facile à réaliser pour le week-end, ça vous dit ? Citron, chocolat, fraise, un trio gourmand, rafraichissant... Lire la suite

  Publié le 29 mai 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Duo de crème au chocolat et mousse aux fraises dans sa coque gourmande

  

  Voici un dessert facile à réaliser mais qui en jette par sa présentation, n'est-ce pas ?     Pour 4 personnes : 200 gr de chocolat blanc  2 jaunes d'oeuf 500... Lire la suite

  Publié le 28 mai 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Salade de fraises, crevettes et roquette, sauce balsamique et pistache

  

  Les fraises mariées à la roquette et aux crevettes avec une petite sauce balsamique/pesto de pistache, ça donne une salade sucrée-salée, fraîche et légère... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Gâteau au fromage blanc, fraises et pistache

  

  Sur la même base que mon Gâteau au fromage blanc parfumé à la cardamome et au safran, mais avec un autre duo qui fonctionne bien : fraises et pistache... Lire la suite

  Publié le 26 mai 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Coeur fondant de fraise au coeur de rhubarbe

  

  Voici une deuxième petite recette avec des fraises... C'est fondant à souhait et tout léger... Avec la confiture de rhubarbe au gingembre Regent's Park : un... Lire la suite

  Publié le 25 mai 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Tartare de tomates et fraises au pesto de roquette et concours Photo...

  

  Il y a deux semaines, c'était la Foire de Paris. Je n'y étais jamais allée et, cette année, j'y suis allée 2 fois : - le vendredi soir avec la FFCA pour prépare... Lire la suite

  Publié le 24 mai 2010 CUISINE, RECETTES

• muffins au citron et aux chouchous : mais pourquoi sont-ils verts ?

  

  Si vous m'avez suivie toute la semaine, vous avez sans doute la réponse... Eh oui, il y a des orties dans ces muffins sucrés ! Et pourquoi pas ? On met bien... Lire la suite

  Publié le 23 mai 2010 CUISINE, RECETTES