Amal Khenoussi
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Culinaire Amoula
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Blog dédié à la présentation et au partage des recettes marocaines et internationales.
DERNIERS ARTICLES (1293)
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Recettes au Chocolat
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous mets une sélection qui va plaire aux addicts au chocolat et aux gourmets... Lire la suite
Publié le 24 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Galette de semoule marocaine à la menthe "Harcha"
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Qui n’aime pas la traditionnelle et la célèbre recette marocaine " Galette de semoule " ou " Harcha " ?? Lire la suite
Publié le 23 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Cake au sirop d'érable et noix de pécan
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le cake: - 3 œufs - 1 yaourt nature - 10 cl de crème fraîche épaisse - 120 g de sucre - 6 cl de sirop d'érable ... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tarte au citron meringuée
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients pour 2 tartes de 18 cm: Sablé breton: (Recette de Mounir le meilleur pâtissier) - 150 g farine - 115 g beurre... Lire la suite
Publié le 21 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Pain au thon
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 225g de farine - 100g de semoule très fine - 100g de thon - 3 càs d'huile d'olive - 3 càs de lait en poudre... Lire la suite
Publié le 20 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Ghriba aux cacahuètes et écorces d'orange confites
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 450g de cacahuètes - 130g de sucre - 1 càs de miel - 50g d'écorces d'orange confites - Le zeste d'un citron... Lire la suite
Publié le 18 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Recettes de Tajine
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui le Tajine marocain est à l'honneur avec cette variété savoureuse et réconfortante (Si vous êtes fan de mes... Lire la suite
Publié le 17 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Entremet exotique
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Financiers à la noix de coco: - 50g de blancs d'œuf - 60g de beurre - 75g de sucre en poudre - 25g de poudre... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Ghriba au chocolat
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 125g de beurre - 100g de sucre glace - 10 cl d'huile - 50g de chocolat nesquik - 1 càs de cacao - 1 sachet... Lire la suite
Publié le 12 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Best of des recettes 2013
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, 2013 était une année pleine de belles choses et de bonnes recettes, je vous mets un Best off de 20 articles (10 sucrés et 10... Lire la suite
Publié le 10 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tripes d'agneau aux épices "Douara"
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous mets ma version du savoureux plat marocain, les tripes d'agneau connu sous le nom Douara ou Tkalia ou... Lire la suite
Publié le 08 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Bananes des Caraïbes
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un dessert vite fait bien fait en moins de 20 minutes... * Ingrédients: - 4 grosses bananes - 12 cl de jus d'orange - Le... Lire la suite
Publié le 07 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Pomme de terre au garam masala
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une recette indienne à servir en entrée, en plus d'être délicieuse, elle est facile, rapide et épicée... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Galette des rois au lemon curd et clémentines confites
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte feuilletée d'Eric Kayser: - 500g de farine - 480g de beurre - 10g de sel - 20cl d'eau Garniture pour un... Lire la suite
Publié le 03 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
La couronne des rois de Nicolas Bernardé
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le levain: - 38g de farine - 12g de levure de boulanger - 58g d'eau La pâte: - 8g de sel fin - 1 càs de miel -... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2014 CONSO -
Panna cotta au chocolat, orange et fleur d'oranger
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un dessert simple avec le bon goût du chocolat, d'oranger et de fleur d'oranger... * Ingrédients: - 2 feuilles de gélatine -... Lire la suite
Publié le 29 décembre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Clémentines confites
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La clémentine confite est parmi mes confiseries préférées... Sa préparation, comme toute confiserie, exige un travail de... Lire la suite
Publié le 27 décembre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Recettes de soupe
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Rien n'est mieux qu'une bonne soupe chaude pour se réchauffer en ce froid... * Soupe de tomate et flocons d'avoine * Soupe à... Lire la suite
Publié le 25 décembre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Recettes de desserts glacés pour les fêtes
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Les desserts glacés sont très appréciés lors d'un repas de fêtes, je vous en propose quatre recettes... Lire la suite
Publié le 23 décembre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Recettes Bûche de Noël
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui la bûche de Noël est en vedette... * Bûchette au chocolat et aux griottes * Bûche au spéculoos et confit d'orange ... Lire la suite
Publié le 22 décembre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE