Elvira

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  Certainement l'un de mes accompagnements préférés pour les grillades de l'été... Tout le monde sait faire, mais je vous laisse ici ma version, croustillante et... Lire la suite

  Publié le 15 juillet 2008 CUISINE, FRANCE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  C'est sur le délicieux blog portugais As minhas Receitas que j'ai trouvée l'idée de cette "lasagne" de pain très pratique pour les jours où le temps et... Lire la suite

  Publié le 15 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Une bonne et jolie idée d'accompagnement trouvée dans Le Monde de Lola, que je remercie pour l'excellent repas que nous avons fait grace à sa suggestion... Lire la suite

  Publié le 14 juillet 2008 CUISINE, FRANCE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Boulettes mixtes à la portugaise

  Quoi de plus comfort food qu'un bon petit plat de boulettes façon grand-mère...? Une délicieuse recette typique de la cuisine familiale portugaise. Lire la suite

  Publié le 14 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• La Fureur des Vivres : les fruits rouges # 2

  

  Ce dimanche, dans la revue La Fureur des Vivres dont le thème du mois de juillet est dédié aux fruits rouges, je vous invite à découvrir ma délicieuse recette d... Lire la suite

  Publié le 13 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Flan de courgettes râpées

  C'est chez Caneylle Gourmandises que j'ai trouvé cette délicieuse petite recette, servie en accompagnement de grillades. Un flan qui ferait également une... Lire la suite

  Publié le 13 juillet 2008 CUISINE, RECETTES

• La Fureur des Vivres : les fruits rouges # 1

  

  La Fureur des Vivres est une revue online où spécialistes, amateurs, professionnels, "stars" de la culinosphère et passionnés de l'alimentation écrivent des... Lire la suite

  Publié le 12 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Filet mignon glacé et légumes à la chinoise

  Une excellente recette chinoise - vue dans le magazine américain Everyday Food , Avril 2008, un exemplaire rapporté de Californie par mon amie brésilienne... Lire la suite

  Publié le 12 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Rôtisserie Maison Poulaga - Cannes

  La rôtisserie s'appelle "Maison Poulaga". Elle est située juste en face du commissariat de Cannes, emploie une escouade de serveurs en tenue bleu police mais... Lire la suite

  Publié le 11 juillet 2008 CUISINE, FRANCE, HUMOUR, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Spaghetti noirs au thon, au citron et au persil

  

  Ces étranges spaghetti - très tendance, au Portugal - doivent leur couleur ébène à l'addition d'encre de seiche. Celle-ci a un effet purement esthétique et... Lire la suite

  Publié le 11 juillet 2008 CUISINE, ITALIENNE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Salade de haricots verts aux deux jambons

  

  Par ces chaleurs, une salade complète en guise de déjeuner est l'idéal. Lire la suite

  Publié le 10 juillet 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Rôti de veau en cocotte à l'espagnole

  La première fois que j'ai mangé de ce plat, c'était il y a deux ans, dans un restaurant du quartier historique de Pontevedra, en Galice. Lire la suite

  Publié le 09 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Les Européennes du Goût - Aurillac 2008

  Aurillac est une ravissante ville du Cantal posée au bord de la Jordanne. Rien que pour la connaître, ça vaut le coup de parcourir 1400 km depuis le Portugal,... Lire la suite

  Publié le 08 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• On se voit à Aurillac...?

  Certains d'entre vous le savent déjà : j'ai eu l'honneur d'être invitée à participer aux Européennes du Goût d'Aurillac. J'espère que je saurais représenter la... Lire la suite

  Publié le 20 juin 2008 CUISINE, FRANCE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Les températures continuent de grimper et avec elles les envies de cuisine simple et légère. Le thon frais s'accommode parfaitement à la cuisson en papillottes. Lire la suite

  Publié le 20 juin 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Quand il fait chaud comme c'est le cas actuellement, notre déjeuner se limite souvent à une salade complète comme celle-ci, fraîche et colorée, que l'on peut... Lire la suite

  Publié le 19 juin 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

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  Je ne sais jamais trop quoi faire avec les escalopes de porc, sinon les griller au barbecue. Jusqu'à tomber sur cette très bonne recette dans le mensuel... Lire la suite

  Publié le 18 juin 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Milk-shake au café et au cacao

  Un milk-shake aux arômes subtils de café et de cacao - pas trop sucré, délicieux pour affronter les grosses chaleurs du moment... Lire la suite

  Publié le 17 juin 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Toasts aux crevettes et au sésame

  Ces toasts chinois aux crevettes sont très populaires auprès des Occidentaux. Délicieux à grignoter en accompagnement d'un verre de vin blanc bien frais, à... Lire la suite

  Publié le 17 juin 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Pilons de poulet au gingembre

  Une recette légère, inspirée par le mode de cuisson indien tandoori. La marinade au yaourt confère une texture moelleuse au poulet et exalte le parfum citronné... Lire la suite

  Publié le 16 juin 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE