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  C'est qui la fêlée qui fait son pain et son seitan pour concocter une vulgaire sandwiche? ;-)Pas suffisant de bricoler mes muscles végétaux en forme de... Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2023 CUISINE, RECETTES

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  De la saveur en veux tu en v'là!Dans un peu (ou beaucoup!) d'huile d'olive...des graines de coriandre, cumin et du clou de giroflepuis 1 gros oignon en fines... Lire la suite

  Publié le 05 septembre 2023 CUISINE, RECETTES

• Moussaka

  

  Un truc qui monopolise passsablement de temps et d'énergie ... mais qui vaut chaque seconde de boulot!Inspiré d'ici.C'est un plat en 3 étages, dont un est sépar... Lire la suite

  Publié le 31 août 2023 CUISINE, RECETTES

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  À la poêle dans de l'huile d'olive; des tomates-cerises (fraîchement cueillies!!!!)des tomates séchées en fines lanquettes2-3 gousses d'aildes pois chiches... Lire la suite

  Publié le 28 août 2023 CUISINE, RECETTES

• Cari de pommes de terre et aubergines

  

  Sortir les vieilles assiettes à fondue des années 80 .... Se rappeler les anciens "TV Dinner" horriblissimes ....Dans une poêle (en fonte) nappée d'huile... Lire la suite

  Publié le 25 août 2023 CUISINE, RECETTES

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  Faire revenir à la poêle;1 bloc de tofu en dés1 oignon émincé1 courgette spiralisée ou coupée en fines tranches1 gousse d'ail1-2-3 cm de gingembre fraisdu pimen... Lire la suite

  Publié le 21 août 2023 CUISINE, RECETTES

• Salade sur houmos

  

  Parfois les choses sont simples. Et il faut s'arrêter pour les savourer... parce que ce n'est pas toujours comme ça! Ici par exemple... Lire la suite

  Publié le 17 août 2023 CUISINE, RECETTES

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  Des lasagnes sans 1000 étapes.... sans préalablement cuire des pâtes... Je sais pas pour vous, mais pour moi c'est à faire et à refaire! Et puis c'est le temps... Lire la suite

  Publié le 14 août 2023 CUISINE, RECETTES

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  Voici encore une fois une vieille recette que je remets sur le dessus de la pile. Parce que... même si c'est un peu ridicule, c'est beaucoup bon! ;-)Un plat... Lire la suite

  Publié le 10 août 2023 CUISINE, RECETTES

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  Les champignons "king oyster" (pleurotes érigés) sont d'abord marinés dans;un peu de tamarides algues nori en flocons, au goûtavant d'être passés à la poêle. Lire la suite

  Publié le 07 août 2023 CUISINE, RECETTES

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  Les pommes de terre grelots sont cuites à l'eau salée, puis légèrement écrabouillées et enfournées à 400 avec un peu d'huile et de l'ail séché pendant 30... Lire la suite

  Publié le 03 août 2023 CUISINE, RECETTES

• Tofu à la façon du poulet aux olives, et riz

  

  Dans un poêlon avec un peu d'huile d'olive;1 gros oignon en tranches1 bloc de tofu en tranchesaprès plus ou moins 5 minutes;du thymde la pâte de piment des... Lire la suite

  Publié le 31 juillet 2023 CUISINE, RECETTES

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  Pour faire les radis, ici pour une dizaine, on les coupe tranches fines et on les dépose dans un pot en vitre. On verse dessus cette mixture amenée à... Lire la suite

  Publié le 26 juillet 2023 CUISINE, RECETTES

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  Quand on revient d'une visite à sa maraîchère avec tout ça...... on s'efforce de faire honneur à ces chef-d'oeuvre. Donc on ne les transforme pas... on les... Lire la suite

  Publié le 20 juillet 2023 CUISINE, RECETTES

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  Sur des frites cuites au four (avec huile de canola, un peu de fécule, ail séché, levure alimentaire, sel, poivre, et curcuma)... Lire la suite

  Publié le 17 juillet 2023 CUISINE, RECETTES

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  Tout plein de légumes cuisent longuement à la poêle (poivrons... oignons... carottes... chou... ) avec des haricots noirs.Ils sont déposés dans des tortillas... Lire la suite

  Publié le 13 juillet 2023 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 10 juillet 2023 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 06 juillet 2023 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 03 juillet 2023 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 29 juin 2023 CUISINE, RECETTES