France

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  Délice nordique à la truite fumée, façon cheesecake Une présentation individuelle, un effet garanti, pour un prix très abordable ! Lire la suite

  Publié le 28 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Saveurs et bonheur pour la St-Sylvestre

  Terrine aux deux saumons Terrine aux deux saumons Cette recette je l’ai empruntée à La cuisine facile de Tini qui l’a tenait de La cuisine de Marie. J’ai senti... Lire la suite

  Publié le 28 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Menu bourguignon

  Gougères Gougères Coq au vin Coq au vin Pommes au lard Pommes au lard Couronne acidulée Couronne acidulée Lire la suite

  Publié le 28 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Menu du jour de l’an

  Mise en bouche de Saint-Jacques Mise en bouche de Saint-Jacques Terrine de foie gras Terrine de foie gras Pain aux figues Pain aux figues Sauté de biche à la... Lire la suite

  Publié le 28 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Une petite douceur ne serait pas de refus !

  TRUFFES A LA NOUGATINE Les truffes à la nougatine sont une pure merveille. Imaginez le moment où vos papilles ne savent plus que choisir entre le fondant... Lire la suite

  Publié le 27 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• 10 recettes de dinde et dindon

  Je viens d’ajouter dans mon dossier les modes de cuisson - Le dindon 10 recettes pour cuire cette petite bête lorsqu’elle est entière. Vous retrouverez les... Lire la suite

  Publié le 26 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• P’tit menu de fêtes

  Noël est passé mais nous sommes encore en période de fêtes et de repas partagés en famille. Voici un petit menu qui j’espère vous plaira avec des recettes... Lire la suite

  Publié le 26 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Desserts testés et approuvés à bout de souffle!

  Je n’ai pas cuisiné beaucoup en ce temps des fêtes mais le 24 au matin j’ai eu une invitation pour le souper que j’ai accepté avec plaisir. Lire la suite

  Publié le 26 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Alerte alimentaire - Bidrico Fruit Jelly - Marque Three Fish - Alberta,...

  DANGER POUR LA SÉCURITÉ BIDRICO FRUIT JELLY » DE MARQUE THREE FISH, UN DESSERT FAIT DE GELÉES EN COUPELLES AVEC POUDRE DE KONJAC PRÉSENTE UN RISQUE D’ÉTOUFFEMEN... Lire la suite

  Publié le 25 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Alerte alimentaire - Mousse au saumon fumé - La Petite Grange -...

  Mousse au saumon fumé à ne pas consommer AVIS AUX CONSOMMATEURS Québec, le 23 décembre 2008. – Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de... Lire la suite

  Publié le 25 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Alerte alimentaire - Risque d’étouffement - Gelées en coupelles - Canada

  Avis aux consommateurs - Certaines gelées en coupelles posent un risque d’étouffement Ottawa, le 24 décembre 2008 – L’Agence canadienne d’inspection des aliment... Lire la suite

  Publié le 24 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Menu de Noël

  Je vous propose avec un peu de retard ce menu de Noël, en espérant que vous pourrez y trouvez quelques idées. Les recettes sont très faciles à faire, il n’y a... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Index des menus pour quatre à six personnes - 16

  Menu de Noël en famille Mousseline de truite et saumon et son coeur coulant Chapon farci aux foie gras et morilles accompagné de riz sauvage Boule de Noël... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Tapas et petites bouchées envoutantes pour vos réveillons de minuit!

  Des petites bouchées toutes plus appétissantes les unes que les autres pour un réveillon invitant… Du fromage de chèvre fondu enrobé de chapelure… que vous... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Noël entre couleurs et tradition

  Terrine de foie gras au cognac Il n’existe pas de hasard dans la cuisine et si l’on associe souvent la figue avec le foie gras , ce n’est pas seulement parce qu... Lire la suite

  Publié le 22 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Menu gourmand et léger pour les fêtes

  Tartare de Saint-Jacques et mangue Tartare de Saint-Jacques et mangue Pintade aux morilles et gratin de céleri Pintade aux morilles et gratin de céleri Bûche... Lire la suite

  Publié le 22 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Apéro dînatoire et tradition comme menu de la semaine

  Je poursuis les menus de la semaine toujours en restant dans l’ambiance des fêtes. Cette semaine il s’agit d’un menu de Hanane du blog Recettes by Hanane qu’ell... Lire la suite

  Publié le 22 décembre 2008

• Index des menus Temps des fêtes - 3

  Menu carpe diem pour Noël ou le Jour de l’an Huîtres chaudes au sabayon de Barsac Noix de St-Jacques rôties et poudrées de noisettes Parmentier de canard et... Lire la suite

  Publié le 21 décembre 2008

• Alerte alimentaire - Extension - Fromage Stilton bleu - Cropwell Bishop...

  DANGER POUR LA SANTÉ PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS LE FROMAGE STILTON BLEU DE MARQUE CROPWELL BISHOP CREAMERY Alertes connexes : 2008-12-10... Lire la suite

  Publié le 21 décembre 2008

• Idée de menu des fêtes pour ne pas cuisiner le jour même

  Bien des gens travaillent jusqu’au 24 donc pas le temps de cuisiner le jour même… Ici c’est la solution! Un menu que vous pouvez faire tout à l’avance et très... Lire la suite

  Publié le 21 décembre 2008