Midoricuisine

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• La Brioche Saint-Genix ! Avec des Pralines !

  

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  Publié le 27 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 27 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Le Flan Antillais à la Noix de Coco et au Caramel !

  

  Ca y est ! On y est ! Le froid s'est abattu sur nous alors que nos tee-shirts à manches courtes ne sont pas encore remisés et surtout les gros pulls encore... Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 15 octobre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Quetsches en Clafoutis !

  

  La quetsche ou prune de Damas, est une grosse prune qui mûrit en octobre. Sa peau est violette et sa chair est jaune-marron. Elle a une forme oblongue ce qui... Lire la suite

  Publié le 02 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 02 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Suprême de Volaille au Lait d'Amande, Noix de Coco, Patates Douces

  

  Voilà les premiers frimas et l'envie d'une cuisine réchauffante ! Le légume de saison sélectionné est la patate douce ! J'aime sa couleur orangée (non ce n'est... Lire la suite

  Publié le 01 octobre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• La Tarte Pommes, Myrtilles à la Jamie Oliver !

  

  J'aime la cuisine décomplexée de ce britannique qui reste un Grand Chef ! Bel exemple de travail social puisqu'il cherche grâce à ce vecteur merveilleux, la... Lire la suite

  Publié le 14 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 14 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Roti de Veau, Curry de Légumes et Graines de Couscous Complet

  

  Aujourd'hui c'est le mariage de l'orient et de l'occident. Je vous propose un Rôti cuit tout simplement et en accompagnement un peu de notes épicées et... Lire la suite

  Publié le 10 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

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  L'heure est grave ! L'heure des bilans, des rendez-vous et des bonnes résolutions qui DEVRONT être tenues ! Non ce n'est pas comme le jour de l'an, où sous... Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 09 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Fondant au Chocolat, Coeur Framboise

  

  Je sais c'est un grand classique ! Mais il n'est pas toujours nécessaire de chercher en permanence à innover, tester, expérimenter !! Donc pas de surprise avec... Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Biscuit, Mirabelle, Ras El Hanout et Intrusion de Pigeon !

  

  Voilà plusieurs jours que je me secoue les méninges pour utiliser de belles mirabelles dans un dessert original ! Mais Monsieur Midori est passé par la cuisine... Lire la suite

  Publié le 04 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 04 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Saltimbocca de Veau à la Mozzarella, Légumes Façon Ratatouille

  

  Voilà une façon différente pour manger l'escalope de veau. Oublions la sempiternelle crème (même d'avoine, je vous jure !) et les champignons de Paris. Lire la suite

  Publié le 02 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 02 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Tarte Aux Légumes d'Eté et Petite Note Automnale !

  

  La lumière ambiante a déjà changée, les paysages se dessinent avec plus de contraste et c'est l'heure de la cueillette des mûres, des noisettes et peut-être... Lire la suite

  Publié le 01 septembre 2009 CUISINE, RECETTES