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• CREVETTES EXOTIQUES – de Nouschka

  

  300g de crevettes décortiquées 1 cc de curry 1 cc de cucurma 1 pincée de muscade (facultatif selon vos gouts, moi j’adore!) 1 oignon 20 cl de lait écrémé un... Lire la suite

  Publié le 03 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• GRATIN DE COURGETTES ET DE POULET AU MASSALE – de Nouschka

  1 courgette 1 escalope de poulet 3 CS de FB 0% 2 CC de massalé (épice) 1 oignon 30 gr de gruyere 6% 7 gouttes arome creme fraiche (facultatif) Faire cuire la... Lire la suite

  Publié le 03 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• GATEAU QUATRE QUART – de Nouschka

  

  6 CS de protifar 3 CS d’édulcorant 4 oeufs 1/2 sachet de levure 5 gouttes d’arôme beurre 15 gouttes arome quatre quart Mélanger tout les ingredients et mettre a... Lire la suite

  Publié le 03 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Sel saveur romarin

  

  1 poignée de gros sel 1 poignée de feuilles de romarin séchées Mixer le tout Ma note dukanienne: vous obtenez du sel fin parfumé au romarin, ca sent le frais a... Lire la suite

  Publié le 03 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• MEDAILLON DE SOLE EN SAUCE – de Nouschka

  

  Pour 4 personnes: médaillons de sole 25cl de vin blanc 4CS de crème fraiche 3% (recette pour 4 personnes donc ça fait 1 CS par pers et puis comme c’est pour la... Lire la suite

  Publié le 01 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• POULET CARAMELISE A LA SAUCE SOJA EPICE – de Nouschka

  

  (pour les quantité, j’ai fait à l’oeil) pilons de poulet sauce soja vinaigre xeres edulcorant 1 petit piment rouge Melanger tous les ingredients dont le piment... Lire la suite

  Publié le 31 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• TARTE A LA MOUTARDE – de Nouschka

  

  pour la pâte : 2 cs de son d’avoine 1 cs de son de blé 2 oeufs 2 cs de fromage blanc 0% 2 doses de protifar 1 pincée de sel Garniture : 3 cs de fromage blanc... Lire la suite

  Publié le 31 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Concours Protéines Gourmandes d’OR – 3e édition

  

  Dernière édition avant les grandes vacances CONCOURS PROTEINES GOURMANDES D’OR Petit rappel des règle du jeu, la récompense du gagnant du dernier concours... Lire la suite

  Publié le 31 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Poulet ouvert aigre-douce

  

  1 poulet entier 2 cs de vinaigre balsamique edulcorant 1 cs de jus de citron piment chili ou quelques gouttes de tabasco poivre et herbes aromatiques Préchauffe... Lire la suite

  Publié le 30 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Saumon en papillotte – de Sophie diététicienne

  

  Pour 2 personnes 2 filets de saumon (environs 150g chacun) légumes de votre choix (ici 2 tomates) un filet de jus de citron épices de votre choix: ici aneth... Lire la suite

  Publié le 29 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Cubes de bouillon de légumes

  

  un reste de purée de légumes (quelques cuillères a soupe) sel, poivre, épices et herbes aromatiques de votre choix Ajouter de l’eau avec la purée, avec tous... Lire la suite

  Publié le 29 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Pain d’épice (special Jeudi PP)

  

  1 blanc d’oeuf 1 cs de fromage blanc 0% 1 portion de son du jour mixé épices au pain d’épice edulcorant 1 cc de levure chimique Préchauffer le four a 200°C. Lire la suite

  Publié le 28 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Tomates farcies boeuf et veau – de Marling

  

  5 tomates à farcir 2 steaks hachés 5% de matière grasse 2 steaks de veau 1 oignon 1 cs d’ail mouliné 1 branche de persil Couper le chapeau des tomates et vider... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Pain fourré avec l’omelette au jambon – de Beldou

  

  1 pain de son ail et fines herbes deux oeufs jambon allumettes un petit oignon sel poivre j’ai mis de la ciboulette au choix Battre les oeufs en omelette mais... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Pain de son ail et fines herbes – de Sylvia

  

  1 portion de son journaliere 1 blanc d’oeuf monté en neige 1 cc de levure 1 cc d’ail du sel persil thym Mélanger tous les ingrédients : cela te donne une pâte... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Gâteau vite fait (avec toleré) – de Sylvia

  

  Pour 3 jours (pour 2 tolérés par jour) ou 6 jours (pour 1 toléré par jour) 6cs de maizena 2cs d’edulcorant pour cuisson 6cs de lait ecremé 1 sachet de levure 3... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Velouté façon bisque de crevettes – de Sylvia

  

  250g de potiron 2 carottes 5 tomates 1 oignon, persil Ail, persil, thym 1 cc de curry 1 bouillon dégraissé Sel, poivre Des crevettes (moi j’ai pris des... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Cuisses et ailes de poulet au vinaigre balsamique – de Doubel

  

  3 cuisses de poulet ailes de poulet (3ou4/pers.) 1 oignons 3 cs de vinaigre balsamique ail gingembre en poudre persil sel(au choix) poivre Mettre le poulet... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Mousse au chocolat

  

  2 carreaux de chocolat (ici de la marque Poulain Ligne) 2-3 cs de fromage blanc (suivant l’intensité du gout chocolat voulu) édulcorant 1 cc de café soluble 1... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Bouillon de boulettes de steak hachés

  

  200g de steak hachés 5% 1/2 oignon poivre, épices et herbes aromatiques de votre choix 1 blanc d’oeuf 1 cs de fromage blanc + 1 cs de fromage blanc 0% Mélanger... Lire la suite

  Publié le 26 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES