Monique

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• Tarte à l’emmental

  Une petite tarte toute simple pour les jours ou le frigo est vide ou l’inspiration absente. Elle ne manque toute fois pas de saveurs. Lire la suite

  Publié le 12 juin 2008 CUISINE, RECETTES

• Tajine d’agneau aux abricots secs aux amandes (Lahame bel machmaches wa louz)

  Un plat sucré- salé qui m’a ravi et de vous à moi j’adore les tajines. J’ai simplement augmenté le temps de cuisson de la viande car je le trouvait un peu juste... Lire la suite

  Publié le 11 juin 2008 CUISINE, RECETTES

• Briouattes au fromage frais ou briouattes bel jben

  

  Ce weekend était très Marocain, et nous aimons particulièrement ces petites bouchées, pour les rendre plus légères elles peuvent très bien se faire cuire au... Lire la suite

  Publié le 10 juin 2008 CUISINE, ORIENTALE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Couscous sucré à la cannelle (Seffa)

  Avec le temps qu’il fait il ni a pas de scrupule à manger des plats qu’on réservent pour l’hiver, en voici un qui a accompagné un tajine d’agneau au abricots... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2008 CUISINE, RECETTES

• Risotto au citron et saumon fumé

  Depuis que j’ai vu cette recette en Janvier sur le site de Cuisine TV, je souhaitais la préparer, mais comme mon mari n’aime pas le citron cela ne le tentait pa... Lire la suite

  Publié le 06 juin 2008 CUISINE, RECETTES

• Tarte aux carottes parfumée au cumin

  

  A la maison nous ne sommes pas fans des carottes, mais voici une recette que je réaliserai de temps à autre car chaude comme froide c’est un régal, et en plus... Lire la suite

  Publié le 04 juin 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Tag, tague, Taggggg

  Je prends enfin 5 min pour au tague de “nuage de lait“, mais non je n’ai pas oublié… Mais il faut dire qu’en ce moment le temps me manque un peu et quelque... Lire la suite

  Publié le 03 juin 2008 CUISINE, RECETTES

• Mémento pour la réalisation des confitures

  Aujourd’hui pas de recette mais un petit article sur la préparation des confitures. Je ne l’ai pas réalisé s’est une photocopie de je ne sais plus quel livre ca... Lire la suite

  Publié le 31 mai 2008 CUISINE, RECETTES

• Filet de poulet au pesto et salsa fresca

  Franchement il n’y a rien de plus agréable que de rentrer tard à la maison et de trouver son homme en train de vous préparer un p’tit plat. Il n’y avait juste... Lire la suite

  Publié le 30 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Crevettes aigres-douces aux sésames

  Une douceur avec juste ce qui faut d’aigre pour émoustiller les papilles. A accompagner de riz nature ou de légumes croquants et l’on se retrouve au pays du... Lire la suite

  Publié le 29 mai 2008 CUISINE, RECETTES

• Confiture de Pêche

  Et une plus, il faut dire qu’en cette période nous croulons sous les fruits une petite tranche de brioche avec de la confiture….. c’est tellement bon ! Lire la suite

  Publié le 28 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Confiture de cerise

  J’adore les cerises, mais l’inconvénient, c’est qu’elles ne se conservent pas très longtemps, et quoi de mieux que de réaliser des confitures. Et comme chaque... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Petite crème au café

  Une crème délicieuse qui termine admirablement bien un repas. Celle-ci peut être déclinée au thé ou à la vanille, c’est pas de moi mais de Christope Felder. Lire la suite

  Publié le 26 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Bucatinis à la chinoise

  C’est P’tit Chef, qui en regardant le “Cuisine actuelle” de juin, qui a choisi cette recette. Pour 4 personnes - 400g de bucatinis - 500g de tomates mûres - 1... Lire la suite

  Publié le 23 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Confiture d’oranges

  Comme je suis quelqu’un qui ne vérifie pas toujours ce qu’il y a dans son frigo avant d’acheter, je me suis retrouvé avec 4 kg d’oranges alors que je suis la... Lire la suite

  Publié le 21 mai 2008 CUISINE, RECETTES

• Super cannellonis aux épinards et à la ricotta

  

  Ce n’est pas moi qui le dit, c’est Jamie….. Et j’ai compris pourquoi en préparant la recette. Super pour super calorique ! Ceux qui sont au régime doivent... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2008 CUISINE, ITALIENNE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Mini clafoutis cerises et chocolat blanc

  Les cerises sont là, il faut en profiter car la saison est courte. Voici donc une petite recette ou l’en en fait qu’une bouchée ! Lire la suite

  Publié le 19 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Salade façon niçoise (légère)

  Je sais, ce n’est pas tout à fait La vrai salade niçoise, mais hormis les pommes de terre on peut dure que tout y est…. Pour 6 personnes - 125g de haricots vert... Lire la suite

  Publié le 18 mai 2008 CUISINE, RECETTES

• Salade de pâtes chaudes sauce moutarde

  Une salade que je ne me lasse pas de faire, elle convient très bien pour un plat complet et en plus on peut la considérer comme légère. Lire la suite

  Publié le 16 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Penne au saumon et pointes d’asperges avec sa tuile de parmesan

  Pour cette recette c’est de nouveau mon homme qui s’y est collé…(il va falloir que je fasse attention, il va bientôt prendre ma place !). Lire la suite

  Publié le 14 mai 2008 CUISINE, RECETTES