Nadji

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  Je souhaite à toutes les mamans du monde une très bonne fête.Pour fêter l'événement, je vous propose un gâteau aux 2 chocolats et fruits rouges trouvé chez mon... Lire la suite

  Publié le 31 mai 2015 CUISINE, RECETTES

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  Lors d’un précédent billet, je vous avais présenté la glace Mövenpick,  cette glace suisse, crémeuse et onctueuse.Durant la prestation, La chef Emilie Lang... Lire la suite

  Publié le 28 mai 2015 CUISINE, RECETTES

• Macaroni au fromage. Macaroni Cheese.

  

  Je n'ai pas fait de gratin de pâtes depuis une éternité. J'en avais même oublié le goût.Nigella Lawson m'a donné envie de tester sa version et je me demande... Lire la suite

  Publié le 26 mai 2015 CUISINE, RECETTES

• Gâteau 4X9 aux fruits rouges .

  

  Après avoir  fait le gâteau 4X9 aux pommes , j'ai récidivé avec d'autres fruits.J'ai un faible pour les fruits rouges et en particulier pour les framboises et... Lire la suite

  Publié le 24 mai 2015 CUISINE, RECETTES

• Tempura de gambas à la noix de coco.

  

  Encore un long week-end qui nous attend. J'adore le mois de mai.Le printemps pointe le bout de son nez et  mai est le mois  où il y a le plus de jours fériés. Lire la suite

  Publié le 22 mai 2015 CUISINE, RECETTES

• Gâteau 4X9 aux pommes.

  

  Assia nous a proposé de réaliser un gâteau  aux pommes, appelé le gâteau 4X9 ou gâteau grand-mère. Un gâteau rustique, sans "mesures" précises, pas... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2015 CUISINE, RECETTES

• Salade Gauloise de Roquette et Poulet minute

  

  Depuis que mon établissement est passé à la liaison froide, je ne mange plus à la cantine.Nous avions une cuisinière qui préparait les repas sur place et le... Lire la suite

  Publié le 18 mai 2015 CUISINE, RECETTES

• Panna Cotta au Petit Billy.

  

  Pour démarrer le week-end sous les meilleurs auspices, je vous propose une panna cotta au Petit Billy. Le fromage de chèvre donne à la crème une saveur... Lire la suite

  Publié le 16 mai 2015 CUISINE, RECETTES

• Tajine d’Agneau aux Carottes et à l’Orange.

  

  La carotte est disponible toute l'année, mais elle est au top de sa fraîcheur  durant  sa période primeur d'avril à juillet. Elle est brillante et de couleur... Lire la suite

  Publié le 14 mai 2015 CUISINE, RECETTES

• Brioches au Beurre.

  

  Lors du salon des  blogs culinaires à Soissons, j'ai participé à une compétition culinaire et mon équipe a gagné. Nous étions 5. Tirage au sort et  mon nom est... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2015 CUISINE, RECETTES

• Les Makis Californiens de Sushi Daily.

  

  J'aime les cuisines du monde et j'aime découvrir  de nouvelles saveurs.  Raison pour laquelle je sillonne régulièrement le monde à travers la blogosphère, à... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2015 CUISINE, RECETTES

• Petits pains au chocolat de C. Felder (2)

  

  Un long week-end nous attend et je nous le souhaite beau, chaud et ensoleillé.Pour le commencer  en douceur, je vous propose une viennoiserie pour le... Lire la suite

  Publié le 08 mai 2015 CUISINE, RECETTES

• Lasagnes aux Aubergines Confites.

  

  Lors du Show Gourmand organisé par l'agence Esprit des Sens (voir ici) nous avons pu découvrir les pâtes Garofalo : une belle gamme présentée dans des sachets... Lire la suite

  Publié le 06 mai 2015 CUISINE, RECETTES

• Rondelles de Chèvre aux Fraises et Pistaches .

  

  Il y a peu de temps, j'ai participé à un atelier organisé pour fêter les 120 ans de Soignon, un fromage de chèvre 100% français. Lire la suite

  Publié le 04 mai 2015 CUISINE, RECETTES

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  Le dernier week-end avant la reprise. Les vacances sont  terminées et pour les finir en beauté, je vous propose une brioche roulée fourrée de pâte à... Lire la suite

  Publié le 02 mai 2015 CUISINE, RECETTES

• Bubble Pizza ou Pizza Boules

  

  Après la pizza express version made in USA, je persiste et vous propose, aujourd'hui, une autre pizza version américaine : la Bubble Pizza : de grosses boules d... Lire la suite

  Publié le 30 avril 2015 CUISINE, RECETTES

• Glace Chocolat Suisse, Poires rôties à la Fève Tonka.

  

  Quel que soit le temps, on n’est jamais contre une bonne glace crémeuse et pleine de goût.Il y a les glaces qu’on peut faire soi-même et celles qu’on peut... Lire la suite

  Publié le 28 avril 2015 CUISINE, RECETTES

• Tajine d’Agneau aux Aubergines Confites.

  

  L’aubergine est une plante potagère cultivée pour son fruit consommé comme légume. Si elle est disponible toute l’année, sa pleine saison va de juin à septembre. Lire la suite

  Publié le 26 avril 2015 CUISINE, RECETTES

• Fondant au Chocolat et à la Ricotta.

  

  Il y a peu de temps, j’ai assisté à une soirée blogueurs du Showroom Esprit Gourmand organisé par l'agence Esprit des sens à Paris. Lire la suite

  Publié le 24 avril 2015 CUISINE, RECETTES

• Pain Tressé Farci aux Légumes.

  

  En plus du Salon du Blog Culinaire à Soissons, 750 gr organise aussi le salon du blog de Paris et nous en sommes déjà au 4ème. Lire la suite

  Publié le 22 avril 2015 CUISINE, RECETTES