Nadji

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  Cela fait une éternité que je n’ai pas mangé de burgers.Synonyme de malbouffe, ils peuvent être cependant délicieux quand ils sont bien préparés. Lire la suite

  Publié le 02 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Biscuits aux Noisettes.

  

  Période de fêtes oblige, quelques biscuits faciles à réaliser, à déguster ou à offrir.Pour changer des traditionnels gâteaux aux amandes, j'ai opté pour une... Lire la suite

  Publié le 30 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Cuillères de Magret Fumé au Fromage Apérivrais.

  

  Lors du salon des Blogueurs de 750 gr à Soissons, nous avons pu déguster des Apérivrais aux nombreuses saveurs (saumon, jambon, pesto, olives, provençales ... Lire la suite

  Publié le 28 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Gâteau à la Banane. Banana cake.

  

  Mon premier gâteauà la banane. J’ai opté pour une recette de Donna Hay, animatrice culinaire australienne. J’ai obtenu un gâteau dense et humide, mais agréable... Lire la suite

  Publié le 26 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Petits Pains Farcis Façon Pizza.

  

  C’est  dimanche.  Si vous pouvez rester bien au chaud à la maison  et éviter le froid et la grisaille de ces jours-ci, je vous propose des petits pains aux... Lire la suite

  Publié le 24 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Truffes au Nougat Tendre.

  

  Si nous n’avons pas, tous, les moyens de nous offrir des truffes, vu leur prix excessif, celles que je vous propose aujourd’hui sont des plus abordables et... Lire la suite

  Publié le 22 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Pigeons Façon Mille et une Nuits.

  

  Comme les années précédentes, le salon des blogueurs culinaires a été un moment de pur bonheur : des moments de rencontres, d’échanges et de gourmandises. Lire la suite

  Publié le 20 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Gâteau aux pommes "Tatin" Apple Cake "Tatin".

  

  Nous sommes nombreux et nombreuses à être à Soissons  ce weekend pour le 6ème Salon  des blogs culinaires organisé par 750 gr. Lire la suite

  Publié le 17 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Semniyates ou Galettes Feuilletées à l’Algérienne. سَمْنِيَات

  

  Selon des sources historiques, l’utilisation de la semoule pour faire pains et pâtes serait une pratique nord-africaine et cela remonterait  à l’Antiquité.... Lire la suite

  Publié le 15 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Veau Vindaloo.

  

  L'hiver arrive tout doucement et c'est pour nous l'occasion de tester de nouveaux plats qui remontent le moral et qui réchauffent le corps. Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Truffes aux Éclats de Pistache.

  

  Une note chocolatée pour  profiter pleinement  de ce weekend prolongé, même si le soleil n’est pas au rendez-vous.Je vous propose aujourd’hui des truffes à la... Lire la suite

  Publié le 11 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Briouates de Viande aux Navets.

  

  Pour faire des samossas ou des briouates, j’utilise toujours des feuilles de  pâte à philo, leur forme étant plus pratique  pour couper des lanières. Lire la suite

  Publié le 09 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Mousse de Mascarpone à la Crème et aux Fruits Rouges.

  

  Mon appareil  photos a rendu l’âme et aussi basique soit-il,  il a été un fidèle compagnon pendant plusieurs années. Je me sens bien seule sans lui et choisir u... Lire la suite

  Publié le 07 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Cuillères de Concombre, Fromage et Saumon.

  

  Il est toujours difficile de reprendre le travail, surtout après 2 semaines de vacances  avec soleil, ciel bleu et température très estivale.Le retour est... Lire la suite

  Publié le 05 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Truffes aux Loukoums à la Rose.

  

  Il n’y a pas de Noël sans chocolat et on ne peut pas parler de chocolat sans parler de truffes surtout en période de fêtes.Bien sûr il y a les truffes nature,... Lire la suite

  Publié le 03 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Rechta au Poulet et Boulettes.

  

  La rechta (ou nouilles) est un plat répandu en Algérie,  variant d’une région à l’autre.Autrefois, elle était toujours préparée (fabriquée) à la maison. Lire la suite

  Publié le 01 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Faisselle aux Mûres.

  

  Un dessert pour Halloween.Une faisselle  bien fraîche et pleine de saveurs grâce à l’ajout de la mûre.La mûre est  un fruit très fragile à conserver et donc à... Lire la suite

  Publié le 30 octobre 2013 CUISINE, RECETTES

• Baba Gannouj ou Caviar d’Aubergines Oriental.

  

  Un caviar  d'aubergines très populaire au Moyen-Orient. Il atteint la quintessence  des saveurs quand les aubergines sont grillées sur un barbecue, jusqu'à ce... Lire la suite

  Publié le 28 octobre 2013 CUISINE, RECETTES

• Espresso Bars Caramel of Giada. Petits Gâteaux Sablés au Caramel et Café.

  

  De petits gâteauxsablés en étage de 3 couches : une croûte sablée, une couche de caramel maison surmontée d’une ganache chocolat /café.C’est riche, d’accord mai... Lire la suite

  Publié le 26 octobre 2013 CUISINE, RECETTES

• Pastilla au Poulet et au Citron.

  

  La pastilla au poulet, version salée, est une spécialité qu’on trouve aussi bien à Oujda qu’à Tlemcen.Cette  tourte algéro-marocaine, moins sophistiquée et moin... Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2013 CUISINE, RECETTES