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• La Mise...

  

  ...en jambes ...en bouche ...en plis ...en forme(s) ...en bouteilles Le Salon de vigneronsDont on parle en Arles.Un Cargo de Nuit le jour,Mais cette machine dan... Lire la suite

  Publié le 11 janvier 2008 CUISINE, LE VIN

• C'est pas la mer à boire!

  

  "- Allez, va z'y! Goûte! - Z'y va, z'y va! Me bouscule pas, ça sent bizarre, ton truc! -Mais non, ça sent pas bizarre, c'est que du fruit, derrière les notes... Lire la suite

  Publié le 11 janvier 2008 LE VIN

• Aloha, version rouge sang

  

  Un meurtre au domaine Aloha, de Samuel Mégnan, le surfeur des Fiefs Vendéens? J'y crois pas! Et pourtant..! . Lire la suite

  Publié le 08 janvier 2008 CUISINE, LE VIN

• Rôtir sur la Côte...

  

  La pluie invitée de dernière minute en ce début janvier, l'envie de skier s'émousse malgré la neige toujours présente. Petite pause hivernale qui donne des... Lire la suite

  Publié le 07 janvier 2008 CUISINE, LE VIN

• Michel B., le critique qu'on aime détaster!

  

  Voilà qu'il remet ça, le bougre! Des fois que l'on n'ait pas bien compris initialement! Il faut reconnaître que sa première bioconnerie n'était pas la meilleure... Lire la suite

  Publié le 06 janvier 2008 CUISINE, LE VIN

• Hey, mon ami, tu aimes ça, le vin de Haute-Peutate?

  

  "Hey, mon ami, tu aimes ça, manger des peutates? Des peutates pilées, des peutates frites, des peutates au cheez whiz..." C'est sur Têtes à Claques TV que ça... Lire la suite

  Publié le 04 janvier 2008 CUISINE, LE VIN

• T'es OK, t'es bath, terrine (d'huîtres)

  

  Running gag piqué à Estèbe, pendant qu'il peaufine son repas de réveillon et qu'il joue au synthétiseur de VDV, mais je n'ai pas mieux. Nul doute qu'il n'y verr... Lire la suite

  Publié le 30 décembre 2007 CUISINE, LE VIN

• Le Vin Jaune tente une Percée à Genève

  

  Que l'on se rassure! La vraie Percée du Vin Jaune, la seule, aura bien lieu en 2008 à Vincelles et Sainte Agnès, petits villages contigüs du Sud Revermont,... Lire la suite

  Publié le 29 décembre 2007 CUISINE, LE VIN

• Le vin à l'affectif

  9ème rendez-vous avec les Vendredis du vin et cette fois-ci, il faudra être affecté! C'est Estèbe, l'inénarrable Mr Slurp de la blogloumiam, par ailleurs réfugi... Lire la suite

  Publié le 28 décembre 2007 CUISINE, LE VIN

• Saint-Chinian, au coeur de la légende...

  

  Saint-Chinian, royaume des schistes et des grès, doit son nom au moine bénédictin Anhan, qui, à défaut d'être bête, n'en était pas moins sain. Lire la suite

  Publié le 26 décembre 2007 CUISINE, LE VIN

• 1er Salon de l'AVN - Huîtres, Jambon blanc et Skeveldra

  

  Troyes le 9 décembre 2007. Premier Salon de l'AVN. Le seul endroit au monde où l'on peut trouver du Jambon chez le poissonnier et boire un petit verre sur... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2007 CUISINE, LE VIN

• 1er Salon de l'AVN- Par un beau Matin Calme....

  

  Première rencontre matinale au Salon troyen de l'AVN et premier coup de coeur. Il s'agissait de commencer calmement le matin et je me suis offert un tour de... Lire la suite

  Publié le 18 décembre 2007 CUISINE, LE VIN

• Paris vino-gastro-cul-turel...

  

  Paris. La Tour Eiffel, les Champs-Elysées, les Folies-Bergères, les triples têtes étoilées, les illuminations, les grands magasins, les congrès d'envergure... Lire la suite

  Publié le 17 décembre 2007 BEAUX ARTS, CUISINE, CULTURE, EXPOS & MUSÉES, LE VIN

• Pour sûr: En avant doute!

  

  Premier millésime pour Jérôme Jouret, premiers doutes! Mais la volonté d'aller de l'avant! 100% grenache pour une fraîcheur ébouriffante! Lire la suite

  Publié le 12 décembre 2007 CUISINE, LE VIN

• Grrr...!

  

  Grrenouilles, grrrives et Grrrrands crus bourrrguignons! Tel était le programme de cette ultime confrontation 2007 entre carabins et épiciers à l'Auberge des... Lire la suite

  Publié le 11 décembre 2007 CUISINE, LE VIN

• Où il y a l'AVN, il y a du plaisir!

  

  " Demain, dès l'aube, à l'heure où blanchit la campagne, Je partirai. Vois-tu, je sais ce qui m'attend. J'irai par l'autoroute, j'irai par la Champagne. Je ne... Lire la suite

  Publié le 09 décembre 2007 CUISINE, LE VIN

• Réduction de cassoulet en société

  

  "Une boite de cassoulet, c'est une société en réduction. Les gens importants c'est les saucisses, le bout de lard. Et puis il y a les haricots. Quand il manque... Lire la suite

  Publié le 06 décembre 2007 CUISINE, LE VIN

• Quand Mamina boucle l'année en beauté...

  

  ... préparez les cotillons et les langues de belle-mère! Ce jeudi, c'est fête! Mamina met les grands plats dans des plats encore plus grands! On fête l'an... Lire la suite

  Publié le 06 décembre 2007 CUISINE, LE VIN

• Le Grand Natural Tasting!

  

  Ce n'est pas le Carrousel du Louvre, mais les Halles de l'Hôtel de Ville de Troyes devraient largement suffire pour recevoir le premier salon "officiel" de... Lire la suite

  Publié le 05 décembre 2007 CUISINE, LE VIN

• Vendredis du Vin # 8: retour aux sources

  

  8ème rendez-vous avec les Vendredis du vin et cette fois-ci, il faudra se ressourcer! C'est Lisa, la charmante et dynamique présidente des VDV, qui s'y colle, e... Lire la suite

  Publié le 30 novembre 2007 CUISINE, LE VIN