Sophroch

DERNIERS ARTICLES (778)

• Rouleau de boeuf aux carottes

  

  En ce jour de nouvel an chinois, je voulais faire une petite entrée aux saveurs asiatiques, et j'ai réalisé ces petits rouleaux qui ont plus de saveurs... Lire la suite

  Publié le 23 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Pain au lait

  

  Allez pour se réveiller de bonne humeur en ce dimanche matin, rien de tel que de délicieux pains au lait...dont l'odeur embaume la maison et incite les lève-tar... Lire la suite

  Publié le 22 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Wok de poulet aux noix de cajou

  

  J'aime beaucoup réaliser des woks, c'est rapide et très parfumé...parfait pour les mamans pressées.... Il vous faudra pour 5 personnes: 600 g de blanc de... Lire la suite

  Publié le 21 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Muffin a la reglisse

  

  Un muffin aux saveurs de réglisse pour un gouter bien parfumé... Il vous faudra: 125g de beurre 175g de sucre 1 oeuf 125 ml de crème entière liquide 225g de... Lire la suite

  Publié le 20 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Salade paysanne

  

  C'est toujours très agréable de manger une salade complète le soir...accompagnée d'une tarte salée ou de croque-Monsieur et c'est parfait... Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Far aux pruneaux

  

  Voici un dessert classique que j'adore, ça ressemble un peu à un clafouti d'hiver...en attendant ceux aux cerises et autres fruits d'été.... Lire la suite

  Publié le 18 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Tarte a l'anchoyade

  

  J'adore les tartes salées, c'est rapide et délicieux pour le soir....voici une version aux saveurs typiquement du Sud à mes yeux.... Une tarte que j'ai... Lire la suite

  Publié le 17 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Cigares croustillants au jambon et mozzarella

  

  Après tous ces repas de fêtes, un peu de simplicité ne fait pas de mal....voici des petits cigares croustillants pour un repas du soir....rapides à faire et... Lire la suite

  Publié le 16 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Noix de saint jacques poelees a la vanille

  

  Après avoir testé l'association de la vanille avec le merlu, je renouvelle cette fois avec quelques saint jacques poêlées...et bien j'aime toujours... Lire la suite

  Publié le 15 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Blinis a la tomate et tapenade noire ou asperge et truite fumee

  

  Voici de délicieux blinis aromatisés... Une recette toute simple pour l'apéritif....avec des petits airs de sud...un régal !!! Lire la suite

  Publié le 14 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Cocotte de fruits de mer et lotte a la bisque d'ecrevisses

  

  Les plats de poissons sont de loin mes préférés...alors quand j'ai reçu cette belle bisque d'écrevisses d'Azais Polito, j'ai eu envie de l'accompagner de... Lire la suite

  Publié le 13 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Verrine d'avocat au crabe et graines de roquette germees

  

  Après les fêtes, j'ai une envie de repas plus léger et frais...à l'image de cette verrine que j'ai servie en entrée.... Je me suis servie de mon germoir... Lire la suite

  Publié le 12 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Bavarois aux lychees coeur de framboise

  

  Voilà le deuxième dessert de mon réveillon de jour de l'an....j'adore les bavarois car c'est très léger et idéal pour finir les repas... Lire la suite

  Publié le 11 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Verrine gourmande poire chocolat

  

  Et voilà un des desserts du réveillon du jour de l'an....une coupe gourmande qui marie le chocolat et la poire...association que j'adore et dont je ne me lasse... Lire la suite

  Publié le 10 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Plateau de fromages aux beurres de fruits

  

  Ce titre a intrigué mes invités quand ils ont lu le menu de mon repas de réveillon....et cela m'a bien fait rire !!! il s'agit en fait plus de confitures que... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Galette des rois au chocolat

  

  Et voilà ma deuxième galette version 2012....et elle sera au chocolat car je suis une incorigible gourmande, j'adore le chocolat....surtout avec l'amande.... Lire la suite

  Publié le 08 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Dos de merlu a la vanille risotto pervenche

  

  Voici le plat de poisson réalisé pour le réveillon du jour de l'an....j'ai gouté plusieures fois des sauces à la vanille dans des restaurants et j'ai voulu... Lire la suite

  Publié le 07 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Galette des rois a la noix de coco

  

  Cette année, en plus de la traditionelle galette à la frangipane, ma préférée et de loin...j'ai choisi de réliser tout de même quelques variantes pour... Lire la suite

  Publié le 06 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Gambas et fondue de legumes au parmesan

  

  Voici la deuxième entrée réalisée pour mon repas de réveillon de jour de l'an, après une assiette très simple de foie gras au torchon servi avec une roquette à... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Brochette de foie gras au raisin

  

  Voici la dernière réalisation de mon apéritif de jour de l'an....une alliance sucrée salée comme je les aime avec le foie gras... Lire la suite

  Publié le 04 janvier 2012 CUISINE, RECETTES