Vanessav

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• Carottes écrasées à la japonaise et aux pignons de pin

  

  J’adore les livres de Cléa, du blog Cléa cuisine. Elle reprend des aliments japonais que je ne connais qu’en les utilisant en macrobiotique. Mais j’aurais... Lire la suite

  Publié le 10 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Dattes fraiches et jus de raisins

  

  Des douceurs sans fioriture, un petit peu ou beaucoup... en ce moment c'est souvent. Des dattes fraiches qui mûrissent jour après jour. Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Café blanc pour enfants (mais pas que)

  

  En ce moment, le petit loup me réclame du café. Oui, comme le thé que je lui propose (bien destiné aux enfants, au faux thé roobois), le café est aussi... Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Mousseline de carottes aux lentilles corail

  

  J’aime beaucoup utiliser des lentilles corail, elles sont toutes douces et faciles à cuire, parfait pour les enfants. J’y rajoute souvent une touche un peu... Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Blinis de pommes de terre (à sucrer ou à saler)

  

  Quel bonheur de pouvoir suivre des cours sauvages de cuisine auprès d’un chef. Lors de nos vacances, j’ai pu refaire cette recette d’Eric MIGNARD, chef du Caste... Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Salade de champignons sauce acidulée

  

  Cela change des champignons à la crème et l’ajout de protéine et de l’acidité de la prune rendent cette salade des plus agréables, même pour les plus jeunes. Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Flan de patate douce doucement sucré

  

  Il ne faut pas abuser de la patate douce au risque d’en être écœuré pour quelques mois. Cependant j’aime cette version doucement sucrée qui permet de profiter a... Lire la suite

  Publié le 07 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Comme une mousse au chocolat... aux olives noires

  

  Les fondus de chocolat ne se feront pas avoir… les autres n’ont plus d’ailleurs.Pourtant cette mousse qui peut être écœurante au même niveau qu’une mousse au... Lire la suite

  Publié le 07 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Gelées d'infusions et de laits végétaux, ou freezers

  

  J’aime beaucoup le sucré mais dans certains desserts seulement : en fait ceux faits maison ! Il y a tout de même de nombreuses exceptions… les chocolats ganaché... Lire la suite

  Publié le 07 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• De l'herbe dans l'assiette

  

  Parce que j’ai ses livres « Mangez vos soucis, guide des plantes ornementales comestibles » et « L’herbier à croquer » et que pour l’instant je ne peux pas le... Lire la suite

  Publié le 06 septembre 2009 JOURNAL INTIME, SOCIÉTÉ

• Glaner les pieds dans l'eau, les papilles éveillées

  

  Pendant les vacances, j’ai lu page par page, relu, ce livre véritable trésor en la matière.« Glaner sur les côtes de Bretagne, Vendée, Charentes, Gironde » de... Lire la suite

  Publié le 04 septembre 2009 CONSO, CUISINE, LIVRES, SCIENCE & VIE, VOYAGES, À LA MER

• Il rentre en classe

  

  La première rentrée scolaire arrive bientôt. Et oui, le lutin n’a pas encore 3 ans et pourtant il va aller à l’école. C’est vrai que la question de la... Lire la suite

  Publié le 01 septembre 2009 CÔTÉ FEMMES, ENFANTS, JOURNAL INTIME, TALENTS

• Livre ouvert de cuisine, autour de la table

  

  Un blog de recettes, oui, mais pas que, surtout pas que.Je n’ai aucun talent de cuisinière, faire à manger a été vital, une obligation même avant l’âge de parti... Lire la suite

  Publié le 01 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Nems vietnamiens de crabe doucement sucrés

  

  Ma maman a reçu cette recette comme un héritage de la maman de sa tante, vietnamienne. Elle nous l’a fait régulièrement. C’est avec un énorme plaisir que je... Lire la suite

  Publié le 31 août 2009 CUISINE, RECETTES

• De l'encastrement au puzzle, vers une stratégie

  

  Et dire que la période des puzzles à encastrement a été assez limitée. Je n'ai pas proposé au petit d'homme des puzzles toute petite enfance. Je ne sais pas,... Lire la suite

  Publié le 31 août 2009 CÔTÉ FEMMES, ENFANTS, JEUX & JOUETS, JOURNAL INTIME, TALENTS

• Musicalité des animaux

  De la musique bien humaine pour représenter les animaux... avec quel plaisir, bien sûrSaint-Saëns, "Le carnaval des animaux"mais aussi une autre forme de rythme... Lire la suite

  Publié le 31 août 2009 AUTRES MUSIQUES, CULTURE, MUSIQUE

• Et si les cours de biologie étaient faits de tricot

  

  J'ai en mémoire des souvenirs peu glorieux de mes cours pratiques de dissections. J'aurais préféré, comme l'a fait mon père vers ses 10 ans, manger un lapin et... Lire la suite

  Publié le 31 août 2009 JOURNAL INTIME, TALENTS

• Violence sourde à Paris et en entreprise

  

  Je lis, beaucoup, et pourtant les chroniques ne suivent pas. Manque de temps entre autres. Il y a certains livres qui me tombent dans les mains comme cela en... Lire la suite

  Publié le 26 août 2009

• Soupe d'or de rouget-barbet au lait de coco

  

  Après un charcutage (euh poissonage !) de la chair du rouget-barbet adoré… (les astuces de poissonniers ne sont pas toutes arrivées jusqu’à moi), j’aime cette... Lire la suite

  Publié le 25 août 2009 CUISINE, RECETTES

• Petits instants de vacances

  

  Avant une chrysope buvant sur ma main. Après un train et la sexualité chez Walt DISNEY.Des promenades matinales dans la brume d'avant chaleur... Lire la suite

  Publié le 22 août 2009