Cuisine — Thé
Cuisine — Thé
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Financiers au thé matcha
Quand j'ai su que les Editions La plage allaient éditer un livre sur le matcha, je savais déjà que je ne résisterais pas à l'avoir en main. Quand j'ai appris... Lire la suite
Le 05 novembre 2013 par Sophie
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Entremet léger Pêche et Thé vert
Préparation - 1h Cuisson -10mn à 180°C Repos -2hPour la dacquoise : 3 blancs d’œufs 30g de sucre 50g de poudre d’amande 17g de farine 60g de sucre glacePou... Lire la suite
Le 05 novembre 2013 par Cuisineetcaro
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Muffins Thé Matcha et Chocolat Blanc
Découvrez la recette de ces Muffins originaux au Thé Matcha et au Chocolat Blanc. Le Thé Matcha est une poudre très fine de thé vert moulu, qui a été broyé... Lire la suite
Le 03 novembre 2013 par Cakesandsweets
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Cocktail à base de liqueur de thé vert : Cocktail Impérial Green T
Cocktail festif et légèrement corsé, aux notes d’amertumes fraîches et rondes, le cocktail Imperial Green T a été créé par Joseph Akhavan, inspiré par la toute... Lire la suite
Le 30 octobre 2013 par Titietgabin
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Cocktail à base de liqueur de thé : Cocktail Rooibos Buck
La liqueur de thé Rooibos fait partie des trois nouvelles liqueurs de thé créées par la distillerie Joseph Cartron. Créative, originale, la liqueur de thé... Lire la suite
Le 28 octobre 2013 par Titietgabin
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Gâteau aux biscuits Thé
Chacun a sa madeleine de Proust…pour moi, il s’agit (entre autres…) du gâteau aux biscuits Thé que ma maman préparait à chacun de mes anniversaires lorsque... Lire la suite
Le 24 octobre 2013 par Marine Cuisine
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Cocktail à base de liqueur de thé : Cocktail Rooibos Cobbler
La liqueur de thé Rooibos est une toute nouvelle liqueur créative signée de la liquoristerie Joseph Cartron. Pour fêter cette nouveauté, Joseph Cartron a créé... Lire la suite
Le 23 octobre 2013 par Titietgabin
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Cocktail à base de liqueur de thé vert : Cocktail Nights Side
La liqueur de thé vert Maté est l’une des trois créations 2013 qui portent la célèbre signature Joseph Cartron. Les deux autres nouveautés sont la liqueur de th... Lire la suite
Le 22 octobre 2013 par Titietgabin
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Cake au chocolat et thé menthe de l'épicerie fine Chez Val et Fred
Rien de mieux qu'une bonne part de cake bien moelleuse pour se réconforter d'une journée de pluie.Ce cake m'a été inspiré par la nouvelle épicerie fine Chez... Lire la suite
Le 21 octobre 2013 par Ornella
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Cocktail à base de liqueur de thé : Cocktail Rooibos Julep
Joseph Cartron, liquoriste et créateur de crèmes et liqueurs pour l’apéritif et le cocktail signe en 2013 une toute nouvelle collection de liqueurs de thé,... Lire la suite
Le 21 octobre 2013 par Titietgabin
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Amaretti au thé matcha
J'ai utilisé la recette de mon amie Alex du blog "Le journal aux Délices". J'avais déjà réalisé des amaretti (la recette), mais là j'avais envie de tester avec... Lire la suite
Le 17 octobre 2013 par Madeincooking2012
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Cocktail à base de liqueur de thé : Cocktail Route du T
Pour inaugurer le lancement de sa très belle collection de liqueurs de thé (T), Joseph Cartron, le liquoriste de renom installé en Bourgogne, a créé d’originale... Lire la suite
Le 16 octobre 2013 par Titietgabin
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De la passion et du thé vert
Voilà comment aurait pu s'appeler en Français l’événement auquel j'ai eu la chance de participer dimanche dernier. 「と、緑茶」, "et, du thé vert". Lire la suite
Le 16 octobre 2013 par Florentw
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Cupcake Potiron & Thé Vert
C'est une question de couleurs et de goûtsMélange subtil et harmonieux Délice et compliceDuo parfait pour une envie, une addiction en devenir ............... Lire la suite
Le 15 octobre 2013 par Annickb
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Cocktail à base de liqueur de thé : Cocktail T & T
Pour lancer sa nouvelle collection de liqueurs de thé, Joseph Cartron, distillateur de renom à Nuits Saint Georges, au cœur de la Bourgogne, a imaginé avec... Lire la suite
Le 14 octobre 2013 par Titietgabin
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Aujourd'hui, j'ai testé –une crème brûlée au thé
Ou devrais-je dire une crème au thé brûlée (au four) ? … C’est vrai que pour trouver un dessert français, j’avais l’embarras du choix. Ce n’est pas du... Lire la suite
Le 10 octobre 2013 par Ajdjaiteste
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moelleux hyperprotéiné chocolat-pomme-orange au thé, au soja et au psyllium (san...
20g céréales "petit déjeuner aux fruits" Médial 20g lait de soja en poudre Biosoy instant' Soy 50g farine complète 7 céréales Moulin des Moines 10g Cankao... Lire la suite
Le 10 octobre 2013 par Alizee2006
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Nouveauté pour le cocktail : Liqueurs de thé Joseph Cartron
Joseph Cartron, le célèbre distillateur liquoriste et créateur de saveurs implanté à Nuits-Saint-Georges, nous surprend une nouvelle fois et signe un accord... Lire la suite
Le 09 octobre 2013 par Titietgabin
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A 800m .... un thé qui touche au cieux
800 mètres d'altitude, cela en fait l'un des plus élevés champs de thé du Japon. Un lieu très difficile d'accès.Shizuoka, Tamakawa (Hon.yama), M. Lire la suite
Le 09 octobre 2013 par Florentw
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L'heure du thé : sablés en forme de théières et tasses
Ingrédients : 160g de farine 3 jaunes d'oeufs + 2 blancs 50g de sucre 100g de beurre 500g de sucre glace lait colorants Préparation : Mélangez la farine avec... Lire la suite
Le 06 octobre 2013 par Noinnounette
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Financiers au thé, aubergines au citron, tomates confites
Pour ma première participation à une Bataille Food, le défi consistait à réaliser un plat aux couleurs de l’Italie (vert, blanc, rouge, donc). Lire la suite
Le 02 octobre 2013 par Greg Bogaert
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Cupcake noisette-thé matcha-chocolat
Je ne suis pas une experte en cupcakes, je n'en fais d'ailleurs pas très souvent mais parfois j'ai une lueur d'inspiration et le résultat est plutôt... Lire la suite
Le 12 décembre 2012 par Verob03
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Crevettes sautées au thé vert "puits du dragon" 龙井虾仁 lóngjǐng xiārén
Il me reste encore un peu de thé vert "puits du dragon", il est temps de le finir avant qu'il s'oxyde. Le puits du dragon (龙井 lóng jǐng) est... Lire la suite
Le 05 décembre 2012 par Margotzhang
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" Quarkstollen " ou le gâteau idéal pour accompagner le thé
Ce "quarkstollen" ou stollen au fromage blanc est une recette allemande moins dense , moins sucrée que celui que l'on trouve courament à Noël , qui peut avoir... Lire la suite
Le 15 novembre 2012 par Nanoud
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Clafoutis aux abricots secs et thé Love is Beautiful
Le 12 novembre 2012 par Jedism
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Trois aliments très salutaires : huile d’olive, gelée royale et thé vert
L’ huile d’olive, la gelée royale, le thé vert: qu’est-ce qu’ils ont en commun ces trois aliments? Eh bien, il paraît que tous les trois peuvent considérablemen... Lire la suite
Le 10 novembre 2012 par Accueilvendee
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Mon premier gâteau en pâte à sucre ou mon Gâteau triple étages aux Carottes et...
A l’origine, je devais publier cet article pour la fête des Pères mais mieux vaut tard que jamais. J’avais acheté beaucoup de pâte à sucre lors de mon voyage à... Lire la suite
Le 08 novembre 2012 par Butterchantilly
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Salade de papaye et fruits de saison au thé pays
Voici une variante de l'une de mes précédentes recettes testée il y a quelques temps déjà. Cette fois j'ai fait le marché du jour et profité de fruits de... Lire la suite
Le 03 novembre 2012 par Prisca
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Chocolat chaud maison au thé (noir & matcha)
Vous hésitez entre une bonne tasse de thé ou un délicieux chocolat chaud ? J'ai la solution : offrez-vous les deux en une seule tasse ! Il n'y a pas plus... Lire la suite
Le 02 novembre 2012 par Lesrecettesdejuliette
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Pommes confites à la cannelle, vanille et purée d'amande - Sauce caramélisée au...
Cette recette, je l'ai imaginée et concoctée pour Lyne, du blog Épices moi. J'aime beaucoup son univers, ses recettes savoureuses, sa vision de la cuisine mai... Lire la suite
Le 21 octobre 2012 par Lesrecettesdejuliette
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Guide des thés du Japon
Enfin un bon livre sur les thés du Japon ! Valérie DOUNIAUX a publiéLe guide des thés du Japon (Félix Torres éditeur)En quelques 225 pages, l'auteur nous... Lire la suite
Le 14 octobre 2012 par Laplum
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Une théière et une idée du thé
Voilà ma favorite du moment. Une théière Tokoname-yaki fabriquée à la main, au tour, par Yûsen 友仙 (dont le vrai nom est Konishi Kenji 小西研示). D'un volume de 260... Lire la suite
Le 13 octobre 2012 par Florentw
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Une expo sur le thé !
Le Musée Guimet (Paris) propose une expo et des animations sur le thème du thé. Le lieu est superbe, les collections sont exceptionnelles et on peu même y goûte... Lire la suite
Le 10 octobre 2012 par Laplum
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Cupcakes marbrés au thé vert matcha et à la crème de marrons façon Cappuccino
Ca y est l’automne est bien là ! Ces Cupcakes marbrés au thé vert matcha et à la crème de marrons façon Cappuccino sont là pour vous réchauffer ! Lire la suite
Le 28 septembre 2012 par Cakesandsweets
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Salon de Thé Camellia Sinensis
Petite pause thé au salon Camellia Sinensis. Moi la grande passionnée des thés, je découvre une belle boutique qui propose du thé de qualité avec un choix des... Lire la suite
Le 26 septembre 2012 par 100pour100gourmande
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Ma folie des thés
Les températures baissent et moi je ressors mon mug et ma collection de thé. Rien de tel pour se réchauffer quand Chéri est loin et que l'on est au bureau ... Lire la suite
Le 20 septembre 2012 par Gourmandisesetcoquetteries
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Cupcakes au thé matcha, ganache choco framboise
Hier, c'était mercredi. Et même si je n'ai pas encore d'enfants, j'adore faire des ateliers pâtisserie. Et donc, vous l'aurez compris le thème d'hier était les... Lire la suite
Le 20 septembre 2012 par Undeuxtrois
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Cake au concombre, pépites de chocolat et thé vert matcha
Après mon essai de cake salé au concombre, j'ai encore utilisé du concombre râpé mais cette fois-ci en version sucrée. J'ai modifié la recette trouvée chez... Lire la suite
Le 18 septembre 2012 par Serialbaker
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Glacée par le thé du Palais des Thés…
Gossip culinaire a jeter son dévolu cette semaine sur le thé glacé “thé Hammam” de chez Palais des Thé, histoire de retrouver un petit peu de vacances dans... Lire la suite
Le 17 septembre 2012 par Gossipculinaire
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Pause Thé au Téh Bar
Après une belle balade dans le quartier du Plateau, je me suis dirigée vers le Métro. J'avais une douce envie de rafraîchissement et je suis tombée sur le Téh... Lire la suite
Le 11 septembre 2012 par 100pour100gourmande
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Mojithé ou quand mon thé glacé se prend pour un mojito
J'espère qu'il fait chaud chez vous ? Car il serait dommage de ne pas tester les prochaines recettes super fraîche qui vont être prochainement publiées sur le... Lire la suite
Le 07 septembre 2012 par Cococannelle
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Biscuits: WhOOpies au Thé Matcha, Garniture Philadelphia Milka
WhOOpies Thé Matcha et Philadelphia MilkaDepuis le temps que je voulais goûter au Philadelphia Milka!!!Je naviguais tranquillement sur le site de Sophie (... Lire la suite
Le 05 septembre 2012 par Gourmandiseshomecooked
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Ten things I’d like to do or my Chai Tea Carrot Cake White Chocolate Truffles /...
Descendez pour la version française. It’s really gray outside today and it smells like autumn almost, pumpkin are showing up at the grocery store, I thought I... Lire la suite
Le 01 septembre 2012 par Butterchantilly
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Gâteau pêche-thé vert matcha
Encore un gâteau avec du thé vert matcha, cette fois-ci avec des pêches. L'association des deux marche à merveille. Le gâteau est à base de poudre d'amande ce... Lire la suite
Le 31 août 2012 par Serialbaker
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Les rituels du thé pour mise au point, de la santé et la lenteur
Le thé est une forme de méditation, une manière d’être présent et de prêter attention. C’est une façon de lenteur, une façon de savourer la vie. Et c’est un... Lire la suite
Le 29 août 2012 par Recherchedubienetre
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Clafoutis sans oeuf et sans gluten au thé matcha, aux cerises et à l’avoine...
Pour moi, le clafoutis (traditionnellement aux cerises) est synonyme d’été et de vacances… Je vous propose ici une recette simple et rapide à réaliser, sans oeu... Lire la suite
Le 23 août 2012 par Cakesandsweets
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Thé glacé à la menthe
Voici une idée de boisson rafraichissante qui se prépare rapidement. J'ai utilisé (pour 1 litre de thé glacé)- 1 litre d'eau- 5 cuillères à soupe de sucre en... Lire la suite
Le 23 août 2012 par Daudrey
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Thé glacé fait maison
En ces jours de forte chaleur, quoi de mieux pour se rafraîchir qu'un thé glacé fait maison ? C'est vraiment très simple à réaliser, il suffit d'avoir du thé... Lire la suite
Le 19 août 2012 par Serialbaker
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Thés japonais dans différents kyûsu, expérience
J’interromps mes présentations des thés de ma sélection 2012 pour me livrer à de petites expériences sur les théières. A vrai dire je ne suis pas fana de ce... Lire la suite
Le 17 août 2012 par Florentw
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Accords thé et fromage
Entre la poire et le fromage, il y a une place bien précise qui est préemptée par le vin. Aussi surprenant que cela puisse être, le thé est une alternative auss... Lire la suite
Le 09 août 2012 par Anne Onyme
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Macarons Pamplemousse rose et Thé matcha
Préparation -10mnCuisson - 1h Repos - 4h100 coques de macaronsPour le pamplemousse confit :1/2 pamplemousse rose 100g de sucre 200g d'eau1 cuillère à soupe de... Lire la suite
Le 03 août 2012 par Cuisineetcaro
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Compote de pommes au thé vert fraise Kusmi ♥
Alors là quelle belle surprise ! Je ne fais jamais moi-même mes compotes de pommes et me contente souvent de les acheter. Mais là, je crois que le vent tourne... Lire la suite
Le 03 août 2012 par Mokamilla
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Compote de pommes au thé vert fraise Kusmi ♥
Alors là quelle belle surprise ! Je ne fais jamais moi-même mes compotes de pommes et me contente souvent de les acheter. Mais là, je crois que le vent tourne... Lire la suite
Le 03 août 2012 par Mokamilla
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Compote de pommes au thé vert fraise Kusmi ♥
Alors là quelle belle surprise ! Je ne fais jamais moi-même mes compotes de pommes et me contente souvent de les acheter. Mais là, je crois que le vent tourne... Lire la suite
Le 03 août 2012 par Mokamilla
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Celle qui boit rouge mais vert: thé rouge glacé à la pastèque et sirop...
J'ai découvert un site spécialisé dans les produits bio il y a quelques mois de ça. Il s'agit de Greenweez. Leur rayon "épicerie" est riche et très intéressant... Lire la suite
Le 25 juillet 2012 par Misstiny
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Sous le soleil d'Asie: Glace au thé vert
Au mois de Mai, à mon retour de Corée, je vous avais promis des recettes typiques. Je m'entraîne, et je travaille dur, à la recherche des bons dosages de... Lire la suite
Le 24 juillet 2012 par Heuredubrunch
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Thé vert frappé au gingembre confit.
Ça y est l'été est bien installé et ce dans toute la France ................ou presque !! lol Alors pour fêter ça, je vous propose une petite boisson bien de... Lire la suite
Le 23 juillet 2012 par Audideos
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Sablés au thé vert matcha
Pour continuer à tester le thé vert matcha dans des préparations sucrées, j'ai réalisé les sablés au thé vert de Chocolate and Zucchini. Lire la suite
Le 11 juillet 2012 par Serialbaker
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Thé glacé des alizés façon cocktail
J'ai l'impression que le thé prend un nouveau virage tendance. C'est été, c'est glacé qu'il doit être bu. Le concept n'est pas nouveau mais aujourd'hui il est... Lire la suite
Le 09 juillet 2012 par Anne Onyme
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thé glacé fait maison
Avec les derniers jours de canicule que l’on vient de traverser au Québec, boire n’est plus un luxe. C’est réellement une nécessité. Lire la suite
Le 24 juin 2012 par Nathalie Chausseau
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Petits gâteaux à la polenta et thé matcha, fraises à la menthe poivrée
Le mariage des fruits rouges et du thé matcha a déjà fait ses preuves. Ici des petits gâteaux moelleux accopagnés de fraises légèrement sucrée au sirop d'agave... Lire la suite
Le 21 juin 2012 par Leonine19
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Petits gâteaux à la polenta et thé matcha, fraises à la menthe poivrée
Le mariage des fruits rouges et du thé matcha a déjà fait ses preuves. Ici des petits gâteaux moelleux accopagnés de fraises légèrement sucrée au sirop d'agave... Lire la suite
Le 21 juin 2012 par Leonine19
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FAUCHON, créateur de thés parfumés
FAUCHON est davantage connu pour son métier de traiteur ou de pâtissier que pour ses collections de thé. Et pourtant, la création de thés est un des métiers... Lire la suite
Le 18 juin 2012 par Thekitchenaroundthecorner
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Crème brûlée au thé a la violette
pour 4 personnes préparation; 20 minutes cuisson 40 mn repos 3 heures 50 cl de lait entier.2 gousse de vanille 3 sachets de thé a la violette 80 g de sucre... Lire la suite
Le 14 juin 2012 par Franur
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Punch au thé vert et aux fruits
5 kiwis, tranchés 1 quartier de melon d’eau, coupé en morceaux 1 grappe de raisins verts Le jus fraîchement pressé d’une limette 2 pommes vertes, en bâtonnets 4... Lire la suite
Le 10 juin 2012 par Margau
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Risotto et crevettes au sel de gingembre et thé vert
SALAM ALEIKOUM BONSOIR A TOUTES ET TOUS On aime beaucoup le poisson et les crustacés à la maison, même s'ils sont relativement chers, on se rabat sur les... Lire la suite
Le 05 juin 2012 par Lapopottedenani
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Cookies polenta, canneberges & thé Matcha
Voilà de quoi ravir les plus gourmands et gourmandes d'entre vous quand on a une envie subite de cookies!Oui, je sais, j'ai souvent des envies, et non je ne sui... Lire la suite
Le 30 mai 2012 par Laura_cookie
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Fraises marinées (fleur d'oranger, basilic, sirop de vanille, pistoles de...
Voici mon petit goûter de cet après-midi, sous le soleil. Accompagné d'un thé glacé pêche-abricot, ce fut un délice. Les saveurs se marient à merveille (même... Lire la suite
Le 26 mai 2012 par Nellita
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Madeleines au thé matcha
Bonjour à toutes et tous et merci de votre visite! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et à vous abonnez pour recevoir mes articles. Lire la suite
Le 24 mai 2012 par Lesdelicesdethithoad
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Crêpes façon beghrir au thé et à la rose
Je m'y prends un peu à l'avance mais justement j'aime bien avoir le temps de préparer quelque chose pour la fête des mères. En général, ce quelque chose se... Lire la suite
Le 22 mai 2012 par Anne Onyme
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Thé de Noël
Non ! Vous ne rêvez pas ! Nous sommes bien en plein mois de mai, et je vous poste une recette de thé de Noël ! Je suis trèèèèèèèèèèès en retard sur la... Lire la suite
Le 19 mai 2012 par Lou3
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Thé Kusmi
Petit post rapide pour vous parler d’un concours en place chez La Shopping addict. Où vous pourrez gagner des Thés Kusmi. Le concours Lire la suite
Le 18 mai 2012 par Aur_naoko
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Ile flottante toute verte : thé matcha et pistache
Découvrez l’île flottante toute verte : thé matcha et pistache ! Pour changer de la traditionnelle île flottante, un mariage de couleur et de saveurs . Lire la suite
Le 10 mai 2012 par Cakesandsweets
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Roll cake au thé vert et haricots rouges
Les japonais adorent les pâtisseries occidentales qu'ils appellent "sweets". Cette appellation ne se limite pas à désigner quelque chose de sucré, mais est... Lire la suite
Le 09 mai 2012 par Cuisinejaponaise
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Macarons au thé noir
Ces macarons à la coque chocolatée décorée d'une délicate feuille sont garnis d'une ganache chocolat noir parfumée au thé noir. Un mariage subtil de goût et... Lire la suite
Le 08 mai 2012 par Comtessedebergerac
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Financiers aux framboises, miel et thé des moines
Simple et rapide à réaliser, le financier est une vraie petite bombe calorique qui se prête à toutes sortes de parfums et formes charmant ainsi les plus petits... Lire la suite
Le 07 mai 2012 par Cakesandsweets
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Thé érythréen / Un tour en cuisine #97
SALEM ALEIYKOUM BONJOUR A TOUTES ET A TOUS Je participe à un tour de cuisine #97 et j'ai eu le plaisir de choisir une recette sur le blog de la cuisine des 5... Lire la suite
Le 06 mai 2012 par Lapopottedenani
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Crêpes feuilletées et son fameux thé
Salam la compagnie alors déjà en fin de semaine, cela file file et file et chaque semaine s'assemble et se ressemble. Je vous souhaite bonne journée et vous... Lire la suite
Le 05 mai 2012 par Sourour
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Cake au thé vert Matcha 抹茶ケーキ
J'aimerais parler d'un cake d'inspiration japonaise... Celui qui commence à être populaire à Paris mais pas forcément au Japon... Lire la suite
Le 02 mai 2012 par Cuisinejaponaise
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Le Thé- Histoire
Un peu d histoire C'est en Chine que s'est développé l'art de préparer le thé, personne en revanche ne sait avec certitude quand cela commença. Lire la suite
Le 28 avril 2012 par Dominique44
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Crèmes au thé
En ce moment j’ai plus grand chose dans mes placard et notament je n’ai plus de vanille… c’est un peu domage de manquer de vanille quand on a envie de faire de... Lire la suite
Le 21 avril 2012 par Milichan
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Les macarons au thé vert de Lily Wang
Comme promis lors de son interview voici la recette (en anglais) des macarons au thé vert de Lily Wang, chef patissière Sofitel Chine. Merci Lily ! Lire la suite
Le 18 avril 2012 par Unefilleenchine
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Macarons au thé vert matcha
J'ai réalisé il y a un certain temps une ganache montée au thé matcha qui m'avait beaucoup plu et je me suis dit que ce serait certainement très bon dans un... Lire la suite
Le 10 avril 2012 par Verob03
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Ras la toque des thés en sachet !
« Oh my God … ! » Mais il n’est pas encore 5 heures p.m. pour déguster notre cup of tea ! Faut-il encore sacrifier à ce cérémonial « so british » pour... Lire la suite
Le 06 avril 2012 par Vava22
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Pintade au beurre de tilleul et au thé de Ceylan
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutesPour 4 personnes : 2 pintades d’environ 1,200 kg, 2 pincées de fleur de tilleul, 100 g de beurre, 1/2 tasse... Lire la suite
Le 05 avril 2012 par Hubjo
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Mes Cookies au Thé Vert & Cranberries ♦ My Green Tea & Cranberries Cookies
Bon, il s'avère que ces cookies improvisés sont délicieux et moelleux, mais qu'ils n'ont pas vraiment la texture de cookies, mais plus de biscuits/madeleines... Lire la suite
Le 01 avril 2012 par Aboutfoood
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Bouillon de printemps au thé vert sencha
J'ai découvert très récemment le thé Sencha et plus particulièrement la version Ariaké du Palais des thés. C'est un thé vert venant du Japon qui donne une... Lire la suite
Le 21 mars 2012 par Anne Onyme
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La ville de Iruma, son musée, son thé
Il y a quelques jours, je me suis rendu à Iruma et à son Musée, guidé par Umezu Azusa, l'une des conservatrices, également Japanese TeaInstructor. Lire la suite
Le 16 mars 2012 par Florentw
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Muffins au thé vert MATCHA
muffin au thé vert Matcha Je n’avais encore jamais cuisiné avec ce thé vert très utilisé en pâtisserie. Désormais, c’est chose faite et j’en suis ravie. Lire la suite
Le 14 mars 2012 par Ameloche
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Gâteau roulé au thé matcha et lemon curd
Voici un petit dessert très léger aux notes japonaises. Le thé matcha est un thé vert japonais en poudre que l'on trouve dans les magasins bio. Lire la suite
Le 12 mars 2012 par Mamzelleeva
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Cupcake Thé Vert-Potiron
C'est une question de couleurs et de goûtsMélange subtil et harmonieux Délice et compliceDuo parfait pour une envie, une addiction en devenir ............... Lire la suite
Le 11 mars 2012 par Annickb
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Cake au thé matcha
Le thé matcha est un thé que j'affectionne particulièrement, en raison de son goût subtil et frais mais aussi pour sa couleur bien verte (bon dit plus... Lire la suite
Le 10 mars 2012 par Paperboatcaptain
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Salade de trois oranges au thé matcha
Revenir aux essentielles... reprendre le cours des choses. Refaire des desserts, reprendre le produit et tenter de le mettre en valeur. Lire la suite
Le 09 mars 2012 par Vanessav
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Carnitas : porc confit au thé & à l'orange
Il suffit de voir la photo de cette recette chez Piment Oiseau pour avoir envie de la tester! J'ai tenu 3 jours... le temps de faire les courses :-) La recette... Lire la suite
Le 08 mars 2012 par Dey
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Cake au Thé Pour 6 personnes Ingr...
Cake au Thé Pour 6 personnes Ingrédients : 20 g de thé de mélange mogador 255 g de farine 1 cuillère de levure chimique 175 g de beurre mou 150 g d sucre semoul... Lire la suite
Le 07 mars 2012 par Dominique44
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Thé de Darjeeling
Au nord est de l' Inde à la frontière Népalaise, dans les montagnes de Darjeeling , naissent les plus précieux des thés noirs , les plus réputés. Lire la suite
Le 07 mars 2012 par Dominique44
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Petite Histoire du Thé .
Le Thé Historique Le thé est né en Asie 3000 ans avant notre ère. Le thé serais l' un des dons les plus précieux que la Chine aurais fait au monde , il serait... Lire la suite
Le 07 mars 2012 par Dominique44
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Le Thé vert .
CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LE THÉ VERT ET LA SANTÉ. L’engouement que l’on constate depuis quelques années pour le thé vert est extraordinaire ! Lire la suite
Le 07 mars 2012 par Dominique44
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Thé sombre PU - ERH
Pu- Erh Chrysanthéme . Thé sombre de Chine. Nommés thés sombres en occident et thé noirs en Orient, en raison de leurs feuilles qui tournent à l' infusion au... Lire la suite
Le 07 mars 2012 par Dominique44
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Gâteau roulé thé vert matcha et chocolat
Après le cake salé au matcha et la compote pommes-matcha, je continue mon expérimentation du thé vert japonais en cuisine. Ayant vu sur divers blogs... Lire la suite
Le 07 mars 2012 par Serialbaker
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