Cuisine — Thé

Cuisine — Thé

• Pain de Gênes au thé matcha

  

  Le pain de Gênes est un gâteau italien aux amandes qui est à l'origine de la génoise. C'est une pâtisserie très simple et légère, au bon goût d'amandes. Sur... Lire la suite

  Le 03 mars 2012 par   Gasoriano
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• Idée pour le café ou le thé : petits biscuits à la pâte de spéculoos - Idea...

  

  Pas précisément une recette, plutôt une idée pour utiliser un reste de pâte brisée ou sablée et délicieuse pour accompagner le thé ou le café... Lire la suite

  Le 02 mars 2012 par   Madi2610
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• Péripéties de l'export du thé japonais vers les marchés musulmans (1918 - 1959)

  Nous avions observé dans un article précédent, comment le sencha s'est en réalité développé durant la 2ème moitié du 19ème siècle en tant que produit destiné à... Lire la suite

  Le 02 mars 2012 par   Florentw
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• Tea Tree arbre à thé

  

  Caractéristiques Procédé d’obtention : Distillation complète par entraînement à la vapeur d’eau Organe distillé : feuilles Nom botanique : Melaleuca... Lire la suite

  Le 26 février 2012 par   Recherchedubienetre
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• Whoopies & confiture de lait au thé vert Sadaharu AOKI

  

  Un jour, j'ai acheté une confiture de lait au thé vert de Sadaharu AOKI : patissier qui incarne la nouvelle vague nippone.. Et puis je l'ai laissé dans mon... Lire la suite

  Le 22 février 2012 par   Stephatable
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• Panacotta infusée au thé au Jasmin & à la vanille {Défi de chef Damien}

  

  Une douceur inspirée d’une de mes cuisines favorites, la cuisine italienne, pour le défi de Février de chef Damien ! Et oui, car pour varier les plaisirs... Lire la suite

  Le 21 février 2012 par   Sanjee
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• Gâteaux au miel et au thé

  Envie subite de tea time cocooning ? ... Alors découvrez les Gâteaux au miel et au thé de Lilou & Co. Retrouvez les autres recettes gourmandes de... Lire la suite

  Le 16 février 2012 par   Cakesandsweets
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• A l'heure du thé

  

  Billet non sponsorisé :)Une bonne adresse en Drôme provençale pour une petite halte à l'heure du thé: "Le clair de plume" à Grignan. Lire la suite

  Le 16 février 2012 par   Christine Faudray
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• Magret de canard aux thé des amants vert

  

  Certains voient dans la fête de la Saint-Valentin une fête commerciale. Bien sûr, ça l'est quelque part. Malgré tout, j'en aime le symbole, celui du coeur. Lire la suite

  Le 11 février 2012 par   Céline
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• Grog au thé pays des Antilles

  

  Avec ces températures polaires des derniers jours, j'ai beaucoup pensé à mes soeurs installées en Métropole et à vous amis lecteurs, qui luttez sans doute bon... Lire la suite

  Le 11 février 2012 par   Prisca
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• Verrine de perle du Japon au thé et dès d'aloé vera au lychee

  

  Une recette que je trouve délicieuse et étonnante. Vous la trouverai sur mon blog 100 % thé en cliquant sur la bannière ci Lire la suite

  Le 08 février 2012 par   100pour100gourmande
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• Tang Yuan pour la fête des lanternes: aux sésames noirs, aux haricots rouges et...

  

  Un grand merci à tous ceux qui ont voté pour moi sur AFTouche Cuisine. Grâce à vous, je suis dans les Top 20!! Aujourd'hui, c'est la fête des lanternes (le... Lire la suite

  Le 06 février 2012 par   Margotzhang
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• Cupcakes chocola' thé (Concours Dark Pearls de Jacques)

  

  Un cupcake au chocolat avec un petit coeur à la fois mousseux et crunchy aromatisé aux subtiles saveurs de bergamote. Pour 15 cupcakes : La base : 250g de... Lire la suite

  Le 04 février 2012 par   Ness55555
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• Interview de Akiyama Katsuhide : le thé comme accompagnateur de la vie

  

  J’ai déjà mainte fois évoqué le nom de Akiyama Katsuhide (52ans) sur ce blog. J’ai présenté en détail son travail à l’occasion d’une visitechez lui au pied du... Lire la suite

  Le 28 janvier 2012 par   Florentw
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• Billes de poires nashi pochées au combawa et langues de chat au thé matcha

  

  Lecteurs du mercredi, je vous propose aujourd'hui de goûter à des poires pochées et des langues de chat. Mais rien de classique dans cette recette, puisqu'elle... Lire la suite

  Le 25 janvier 2012 par   Chris35
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• Billes de poires nashi pochées au combawa et langues de chat au thé matcha

  

  Lecteurs du mercredi, je vous propose aujourdh'ui de goûter à des poires pochées et des langues de chat. Mais rien de classique dans cette recette, puisqu'elle... Lire la suite

  Le 25 janvier 2012 par   Chris35
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• Croûte à thé

  

  Vous conviendrez avec moi qu'il y a comme une contradiction dans le titre de cet article (et donc de cette recette). En effet, il faut avouer qu'avec une boisso... Lire la suite

  Le 19 janvier 2012 par   Chris35
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• Crème brûlée au thé vert et sésame noir

  Une crème brûlée originale au thé vert et sésame noir pour le côté graphique. Le parfum du thé vert matcha est très subtil et agréablement mis en relief par la... Lire la suite

  Le 15 janvier 2012 par   Cakesandsweets
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• Smoothie Fraise – Thé Menthe

  Voici une recette de smoothie à base de thé menthe avec des fraises. Personnellement, je n’apprécie pas les sachets de thé à déguster glacé que l’on trouve en... Lire la suite

  Le 13 janvier 2012 par   Passionsmoothie
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• Cake Cerise et Thé Matcha

  

  Bonjour, A noël, ma jeune soeur m'a offert un coffret gourmand venant de la boutique "Les Sucrés Salés d'Irène" - 79, rue Saint Hélier à RENNES (Tél. : 02 23... Lire la suite

  Le 13 janvier 2012 par   Chrystel56
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• {News de janvier} La galette biollywood de Monoprix, les 10 ans de Théodor, la...

  

  La galette Biollywood de MonoprixCette année l'enseigne Monoprix propose une galette frangipane bio à 8,50 € pour 4 parts. La série de fèves vous emmèneront... Lire la suite

  Le 06 janvier 2012 par   Céline
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• Tulsi Thé Vert – Ecoidées

  

  Organic India "Tulsi Thé Vert"Si, comme moi, tu as regardé les mains des enfants attraper les gourmandises de Noël (en tous genres) et que tu n’as pas pu... Lire la suite

  Le 04 janvier 2012 par   Biotista
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• Les thés

  

  Le thé est la boisson universelle par excellence : il se boit chaque année, 700 milliards de tasses de thé de par le monde ! En France, cette boisson n'a fait... Lire la suite

  Le 03 janvier 2012 par   Jgerain
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• Financiers au thé matcha [抹茶]

  

  Les financiers ont toujours été (avec les cannelés) mes biscuits préférés. Nous avons changé la recette familiale pour leur donner une petite touche colorée,... Lire la suite

  Le 03 janvier 2012 par   Melopapilles
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• Recette apéritif de fête #4 : Oeufs de caille marbrés au thé

  

  Au départ, je voulais réaliser cette recette pour le challenge "White & Gold" du site culinographie que j'aime beaucoup... Et puis comme je suis une tête de... Lire la suite

  Le 02 janvier 2012 par   Stephatable
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• Thé semi-oxydé de Miyazaki

  

  Bonne année 2012 à toutes et à tous !Cette année du Dragon, je l'entame en restant dans le département de Miyazaki, avec encore un type de thé différent,... Lire la suite

  Le 01 janvier 2012 par   Florentw
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• Jardin Zen : Thé Matcha et Mandarine

  

  Préparation - 3h Cuisson - 12mn à 180°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour le biscuit au thé matcha : 5 oeufs 110g de sucre 2 cuillères à café de... Lire la suite

  Le 01 janvier 2012 par   Cuisineetcaro
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• Réception de mon lot : le coffret thé Matcha

  

  ThéJe suis heureuse de découvrir que je suis la gagnante du concours organisé par Alexandra du blog : « Mon blog de thé« .Mon lot : un coffret Thé Matcha de la... Lire la suite

  Le 23 décembre 2011 par   Ameloche
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• Muffins aux biscuits à thé et cranberries (canneberges)

  

  Muffins aux biscuits à thé et aux cranberriesJe me lance pour le “Coconut, je lui propose des muffins, pour le thé, réalisés avec des biscuits pour le thé. Lire la suite

  Le 20 décembre 2011 par   Boljo
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• {tea-time} Gâteau humide à l'orange et au thé noir de noël

  

  Il paraît que le tea-time revient en force au Royaume-Uni : un plaisir très simple que l'on peut partager facilement pour un prix assez modique. Lire la suite

  Le 19 décembre 2011 par   Céline
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• Thé Matcha Izumi

  

  "Ce thé japonais de cérémonie peut surprendre. Il n'a rien de commun avec ce que nous appelons habituellement du thé " dixit M. Alain ROLLAND (de chez... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Minutc
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• Sablés au Thé Matcha

  

  Préparation - 15mn Cuisson - 10mn à 200°C Les Ingrédients pour 8 personnes 3 jaunes d'oeufs 130g de sucre 120g de beurre 250g de farine 1 cuillère à café de... Lire la suite

  Le 14 décembre 2011 par   Cuisineetcaro
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• Gâteau au yaourt à l'huile Argan et thé

  

  En Partenariat avec... Une recette basique mais avec l'huile Argan et la tisanec'est délicieusement parfumé !Ingrédients : 1 Yaourt 3 oeufs 3 pots de farine 2... Lire la suite

  Le 09 décembre 2011 par   Linaryan
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• Compote de pommes au thé vert matcha

  

  Faire une compote parfumée au thé vert matcha ? Je me suis dit : pourquoi pas. Résultat : une compote au goût original et avec une belle couleur vert clair. Lire la suite

  Le 09 décembre 2011 par   Serialbaker
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• Sablés au thé vert parfumé

  

  J'aime beaucoup utiliser le thé en infusion, dans les crèmes ou dans certains gâteaux. Mais il est vrai que jusqu'à présent je ne l'avais jamais utilisé tel que... Lire la suite

  Le 06 décembre 2011 par   Tellou
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• Mon thé du moment : Avec les anges des Jardins de Gaïa

  Rien de tel qu’un bonne tasse (non un mug plutôt) de thé pour faire une pause pendant les révisions. Je me suis laissé tentée par ce thé au nom enchanteur « Ave... Lire la suite

  Le 05 décembre 2011 par   Aupaysdesdelices
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• Mendiants chocolat blanc & thé Matcha aux pralines roses

  

  Décembre et ses belles lumières qui scintillent, ses beaux moments de joies et de gourmandises, des petits instants de rêveries et de retour en enfance...Oui... Lire la suite

  Le 05 décembre 2011 par   Laura_cookie
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• Madeleines au thé matcha

  

  Des madeleines toutes vertes!... Cela m'intriguait depuis un moment et mon petit pot de thé matcha trouvait le temps long dans mon placard, il était donc grand... Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Lilizinz
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• Madeleines au thé matcha

  

  Des madeleines toutes vertes!... Cela m'intriguait depuis un moment et mon petit pot de thé matcha trouvait le temps long dans mon placard, il était donc grand... Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Lilizinz
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• "Le goût du thé" de Ingrid Astier

  

  Après la lecture de ce petit livre, je ne boirai plus mon thé de la même manière. Il m’a ouvert les yeux et l’esprit sur ce geste que la majorité des... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Citoyenhmida
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• Sablés cookie au thé matcha et chocolat blanc

  

  Pour accompagner ma terrine de fruits rouges, j'ai réalisé un sablé cookie au thé matcha. Cette petite touche japonaise a donné une autre approche à la terrine... Lire la suite

  Le 28 novembre 2011 par   100pour100gourmande
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• Lieux de thé au nord de la gare de Shizuoka

  

  A la suite de ma visite à Akiyama-san, j'en ai profité pour faire un tour dans la ville de Shizuoka pour découvrir et présenter quelques lieux de thé, des... Lire la suite

  Le 27 novembre 2011 par   Florentw
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• Terrine de fruits rouges au Schweppes passion sur cookie au thé matcha et...

  

  Une terrine originale pleine de parfums et à la fraîcheur douce. Les fruits rouges accompagnés du biscuit au matcha forment un duo irrésistible. La recette du... Lire la suite

  Le 25 novembre 2011 par   100pour100gourmande
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• Leçon japonaise 3 : du thé plutôt que des sodas !

  

  En France, on aime de plus en plus le thé et on en boit de très divers : noir, vert, parfumé, ... Au Japon, on ne boit (quasiment) que du thé vert, et cela... Lire la suite

  Le 24 novembre 2011 par   Ariane_dt
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• Cake aux Poires et Thé Matcha.

  

  Je ne connaissais pas du tout le thé Matcha, quelle pouvait bien être sa saveur, son gout était il pronnoncé ...? J'ai donc voulu tenter l'expérience en... Lire la suite

  Le 22 novembre 2011 par   Cookinglili
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• Thés noirs de Sayama, été et automne 2010

  

  Deux thés de ma sélection de thés noirs japonais pour Thés du Japon. Deux thés en provenance du département de Saitama, deux produits de Monsieur Hiruma... Lire la suite

  Le 08 novembre 2011 par   Florentw
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• Gourmandises au thé vert

  

  Bientôt les vacances pour moi! Enfin, un peu de repos dans ce monde de brute à la cadence infernale!Et comme pour me prévenir qu'il faut que je ralentisse, mon... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Laura_cookie
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• Kakis rôtis au thé matcha

  

  Le kaki est un mal aimé. Je ne connais personne ou presque qui l'apprécie autant que moi. Je veux bien croire que le kaki est un fruit un peu singulier : une... Lire la suite

  Le 02 novembre 2011 par   Céline
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• Financiers au thé matcha

  

  Gourmandise du samedi pour le café...... Pour 12 mignardises : 2 blancs d'oeufs 30 g de poudre d'amandes 30 g de farine 1/2 c c à café de miel 70 g de sucre... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Leontinecuisine
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• Interview de Hiruma Yoshiaki, innovation et parfum du thé à Saitama

  

  Le génial producteur de thé du département de Saitama, Hiruma Yoshiaki 比留間嘉章 (54 ans) a accepté de répondre à mes questions. Toujours en tête de course lors de... Lire la suite

  Le 29 octobre 2011 par   Florentw
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• Un thé chez Mamie Gâteaux

  

  Si il y a bien un endroit à connaître dans le 7ème à Paris (outre le famous Bon Marché ou "BM" pour les intimes...) c'est Mamie Gâteaux! Une pâtisserie ? non. U... Lire la suite

  Le 27 octobre 2011 par   Leblabla
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• Moelleux au thé vert (matcha culinaire)

  

  Voilà une recette dans l'air du temps , ou à la mode . Oui je suis de loin les tendances culinaires et depuis un certains temps maintenant je vois des recettes... Lire la suite

  Le 19 octobre 2011 par   Pauline1984
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• Bavarois d'avocat aux graines de courge et galette de riz au thé matcha

  

  Une jolie version toute en fleur sur un lit croquant. J'avais déjà utilisé les galettes soufflées pour ma version cheesecake salé que vous pouvez retrouvez ici . Lire la suite

  Le 19 octobre 2011 par   100pour100gourmande
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• Macarons au sésame et thé vert

  

  Pour un petit goût oriental, ces macarons dont les coques sont faites avec de la poudre de sésame sont garnis d'une ganache chocolat blanc-thé vert.Une... Lire la suite

  Le 18 octobre 2011 par   Comtessedebergerac
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• Cookies au thé Matcha, chocolat blanc et noisettes concassées

  

  J'avais déjà tenté une version chocolat blanc et poudre de noisettes ici et j'avais adoré!J'en ai refait une autre version, mais cette fois-ci avec des noisette... Lire la suite

  Le 09 octobre 2011 par   Laura_cookie
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• Fondant « I love u » chocola-thé

  

  Le chocolat se marie à merveille avec le thé; la preuve avec ce fondant, totalement étonnant de par sa texture et son goût "fort en chocolat". Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Undeuxtrois
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• Crémeux aux thés

  

  Crémeux aux thés, feuilles de sucre parfumées au jasmin et pommes vertes Ingrédients : Crème au thé Assam :lait 250 g, crème liquide « Elle & Vire 35%MG »... Lire la suite

  Le 28 septembre 2011 par   Hubjo
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• Lekah #2 : Cake au miel, à la cannelle et au thé ultra-moelleux

  

  Je viens de tester une nouvelle recette de cake au miel pour Roch Hachana et j'ai été obligé d'en refaire car il a obtenu beaucoup de succès chez moi ! Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Piroulie
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• Financiers aux cerices et au thé matcha.

  

  bonjour, quand l'automne arrive les preparations des petits biscuits , des tartes aux pommes , et des brioches sont au rendez vous, mais ces petits financiers j... Lire la suite

  Le 24 septembre 2011 par   Charoufa
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• Quand le thé japonais brillait dans le Monde, développement et export du sencha...

  Début d’une aventure 1856, Nagasaki, un négociant anglais embarque10.000 kin (斤) de thé japonais à destination de l’Europe et surtout desEtats-Unis. 1853fut... Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Florentw
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• Thé gourmand au chocolat

  

  Un de mes péchés mignons: le thé gourmand !! Ceux qui me connaissent savent que je prend très souvent un thé gourmand en dessert au restaurant. Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Oror67
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• Riz au lait aromatisé au thé vert de Ceylan

  

  J'ai reçu un thé vert de qualité grâce à mon partenaire ETHIQUABLE Il vous faudra : 100 g de sucre 2 sachets de thé vert de Ceylan 1 litre de lait 280 g de riz ... Lire la suite

  Le 17 septembre 2011 par   Minutc
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• Glace au thé vert (nouvelle version) 绿茶冰激淋 lǜ chá bīng jī líng

  

  J'ai fait cette glace avec le thé vert chinois en poudre, ce qui est différent de Matcha (japonais). En fait, la méthode de torréfaction de ces deux thés est... Lire la suite

  Le 17 septembre 2011 par   Margotzhang
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• Thé vs Café : Lequel choisir ?

  

  Je vous vends tout de suite la mèche, le thé remporte la partie haut la main! Apprécié depuis des lustres, le thé est la deuxième boisson la plus consommée au... Lire la suite

  Le 15 septembre 2011 par   Jft
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• Infuseur à thé design et crayon de parmesan

  

  Ca fait un petit moment que je n'ai rien écrit sur le design culinaire ou les arts de la table.. je ne sais pas ...j'étais absorbée par mes recettes & mes photo... Lire la suite

  Le 05 septembre 2011 par   Stephatable
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• Galettes de Lune (Yue Bing) glacées au thé vert

  

  Yue Bing en chinois "月饼" signifie "galette de lune". C'est un gâteau pour la fête de mi-automne (15em jour du 8em mois du calendrier chinois lunaire), aussi... Lire la suite

  Le 30 août 2011 par   Margotzhang
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• Thé glacé à la menthe

  

  Avec plus de 37° affiché au thermomètre, on a envie de manger frais, boire frais et rester au frais! Pour bien se désaltérer, rien de tel qu'un thé glacé à la... Lire la suite

  Le 22 août 2011 par   Kak
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• Flan poire & mirabelles au thé Matcha

  

  Beaucoup de recettes avec des mirabelles en ce moment, mais faut bien écouler toute la belle récolte!Et puis les prunes ne vont pas tarder à être cueillies, don... Lire la suite

  Le 22 août 2011 par   Laura_cookie
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• Thé vert : de l'or pour les dents

  

  Dernière modification le 21-08-2011 Estelle Vereeck, Docteur en chirurgie-dentaire, auteur d'ouvrages sur les dents parus aux éditions Luigi Castelli ... Lire la suite

  Le 21 août 2011 par   Estelle36
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• Eau chaude parfumée... à la place d'un thé

  

  Et dire qu'enfant je n'aimais pas les bouillons de légumes! J'adorais la soupe, à texture, moulinée ou veloutée mais de l'eau teintée, non! Et puis maintenant j... Lire la suite

  Le 18 août 2011 par   Vanessav
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• Thé froid de légumes à la lime

  

  (Photo LOF – Pour ses piqueniques au Lake George, la grand mère d’Ann faisait des bouillons en gelée avec une rondelle de citron) Rendons à César : L’idée du th... Lire la suite

  Le 13 août 2011 par   Lof
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• Le vendredi, autour d'un thé...[2ème acte]

  

  Même si le soleil n'est pas vraiment au rendez-vous, Moka et moi-même avons mis en pause nos discussions autour d'une tasse de thé durant cet été. Lire la suite

  Le 12 août 2011 par   Vicim
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• Tarte de roses de courgette, emmental & moutarde aux cèpes et thé fumé

  

  Après ces petites douceurs sucrées de ces derniers jours, laissez-moi vous présenter une tarte au drôle de nom mais savoureuse! Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Laura_cookie
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• gravad lax au thé lapsang souchong

  

  pour la recette, j'ai juste ajouté du thé lapsang souchoong à ma recette de base, que vous trouvez ici Lire la suite

  Le 01 août 2011 par   Bonheursdesophie
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• Verrine flacon pour thé à la menthe

  

  Une expérience différente pour cette petite potion. Une autre façon de déguster un des thés les plus populaires, le thé à la menthe. Lire la suite

  Le 28 juillet 2011 par   Catabami
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• Oeufs de caille marbrés au thé noir 红茶鹌鹑蛋 hóngchá ānchun dàn

  

  Les œufs marbrés qui sont très populaires en Chine sont généralement les œufs de poule, on en vend dans la rue, au marché, dans le train à long... Lire la suite

  Le 24 juillet 2011 par   Margotzhang
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• Thés et fromages rue Mouffetard

  

  Les commerces de détail et de bouche s'alignent (pour combien de temps encore à Paris ?) rue Mouffetard où l'animation se poursuit tard en soirée , cette fois... Lire la suite

  Le 24 juillet 2011 par   A Bride Abattue
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• Comparant l'efficacité de thé noir et thé vert

  

  Dans certaines recherches, les chercheurs affirment que le thé vert a plus d'avantages que le thé noir qui est d'habitude disponible à la maison. Lire la suite

  Le 23 juillet 2011 par   Plat-Tip
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• Thé des sables glacé

  

  Le thé je le bois toujours chaud mais l'été - quand il fait très chaud - je fais quelques exceptions et je me laisse aller vers le glacé. Lire la suite

  Le 06 juillet 2011 par   Céline
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• Thé et chocolat…

  

  En 1610 un navire portugais, venant de Macao, débarque à Lisbonne le premier thé connu en Europe. Cette plante est originaire de Chine. On le boit à Londres en... Lire la suite

  Le 04 juillet 2011 par   Hubjo
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• Financiers au Thé Vert Matcha et Eclats de Chocolat Blanc

  

  Les financiers, ces biscuits plats qui ressemblent à des petits lingots vous connaissez déjà, mais le thé vert Matcha... peut-être pas ! Il s'agit de feuilles d... Lire la suite

  Le 02 juillet 2011 par   Ciboulette21
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• Coup de coeur pour les thés George Cannon

  

  En ce moment, une bonne bière bien frappée vous parlera plus qu’une tasse de thé. Je tente quand même ! Voilà, je voulais partager avec vous mon dernier... Lire la suite

  Le 27 juin 2011 par   Christell
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• Cultivar Kominami, fukamushi sencha & thé glacé

  

  Le cultivar Kominami me ramène plusieurs années en arrière, à une époque où j’étais encore tout débutant dans le thé japonais. Lire la suite

  Le 23 juin 2011 par   Florentw
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• Glace au Dulce de Leche & pépites de chocolat, chantilly au thé Matcha

  

  Je vous propose aujourd'hui d'abandonner vos bonnes résolutions (adieu bikini et régime...enfin, pour aujourd'hui :p) et vous invite à venir plonger votre... Lire la suite

  Le 21 juin 2011 par   Laura_cookie
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• Quatre-quart parfumé au thé

  

  Pour 6 personnesIngrédients: 4 œufs 170 g de beurre 170 g de sucre fin 200 g de farine 1 sachet et ½ de levure chimique 1 pincée de sel fin 180 g de raisin... Lire la suite

  Le 20 juin 2011 par   Lightofhope
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• Yaourts au thé aux fruits rouge façon crumble

  

  17/06/2011 Après les yaourts parfumés au thé à la mirabelle, j'ai tenté les yaourts parfumés au thé aux fruits rouges façon crumble. Lire la suite

  Le 17 juin 2011 par   Guillaumette57
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• Thé à la menthe

  

  Ingrédients : 2 cuillères à soupe de thé vert 10 sucres 1 bouquet de menthe (de mon partenaire "Épicerie de Rungis") 1 litre d'eau Préparation : Dans un 1er... Lire la suite

  Le 16 juin 2011 par   Linaryan
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• Thé glacé au citron épicé

  

  C’est une de mes boissons préférées, lorsqu’il fait chaud : idéale pour se rafraîchir !Ingrédients : (pour un verre)1/4 de citron jaune2 feuilles de menthe1... Lire la suite

  Le 13 juin 2011 par   Ameloche
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• Muffins Groseilles - Thé Matcha

  

  Le thé Matcha, depuis le temps que je voulais y goûter... C'est chose faite grâce à mon partenaire Bien Manger, j'ai eu de leur part un super colis de produits... Lire la suite

  Le 13 juin 2011 par   Aurege
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• Sencha de Hon.yama, essence du thé japonais

  

  Bien que ce ne fut pas nécessairement mon intention, j'ai finalement pris un nouveau thé de Hon.yama. On dit que l'occasion fait le larron, et ce thé m'a charmé... Lire la suite

  Le 11 juin 2011 par   Florentw
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• Tiramisu abricots au thé Earl Grey

  

  Ce n’est pas un secret, j’aime beaucoup les tiramisu, surtout les déclinaisons fruitées. Aujourd’hui, je vous propose celle aux abricots frais légèrement cuits... Lire la suite

  Le 10 juin 2011 par   Couleurdevie
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• Terrine de fruits aux thés façon bayadère

  

  Cela fait déjà plusieurs défi cuisine du site Recette de Cuisine auxquels je participe alors pour ce nouveau défi de juin, je voulais aller un peu plus loin,... Lire la suite

  Le 06 juin 2011 par   Daudrey
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• Le vendredi, autour d'un thé...

  

  Cela fait maintenant quelques années que je connais Moka du blog Au milieu des livres. Nous nous sommes d'abord connus parce que nous sommes toutes les deux... Lire la suite

  Le 03 juin 2011 par   Vicim
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• Minis cakes au thé Matcha

  

  Ingrédients200 gr de farine150 gr de sucre1 sachet de levure chimique10 gr de thé Matcha1 yaourt2 oeufs120 gr de beurre fonduMélanger tous les ingrédients... Lire la suite

  Le 31 mai 2011 par   Natt
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• Aimez-vous le thé ?

  

  Décidément, je m'occupe pas mal de boissons en ce moment... Ainsi, vendredi, j'ai blanchi mes chaussures dans le sable poussiéreux des Tuileries pour me rendre... Lire la suite

  Le 28 mai 2011 par   Ariane_dt
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• Crème brûlée au thé

  

  Une crème brûlée parfumée au thé de BALI. Une évasion gourmande exotique qui se savoure bien frais pendant l'été ! Pour découvrir ma recette, je vous invite à... Lire la suite

  Le 23 mai 2011 par   100pour100gourmande
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• variations autour du gâteau au yaourt : thé matcha/framboise/hibiscus (2)

  

  une variante du gâteau au yaourt aux couleurs printanières...pour 8/10 personnes :1 yaourt soja nature (100g) (le pot vide sert de mesure)4 oeufs2 pots de sucre... Lire la suite

  Le 18 mai 2011 par   Moneta
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• Petits cakes au thé à la fleur d'hibiscus et aux cerises

  

  C'est quand même sympa de travailler pour un producteur de fruits ;-) En ce moment, nous avons d'excellentes cerises et nous avons déjà les 1er abricots qui son... Lire la suite

  Le 14 mai 2011 par   Titegrenouye
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• Radiations et propriétés étonnantes du thé

  Voilà un sujet pas folichon, mais l'actualité étant l'actualité, il est de mon devoir de parler sur ce blog de ce sujet des radiations et de thé. Lire la suite

  Le 12 mai 2011 par   Florentw
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• Mini financiers poires & thé Matcha

  

  Une petite envie de douceurs sucrées pour accompagner mon café et un manque d'ingrédients dans mes placards : et voici comment sont nés ces mini financiers... Lire la suite

  Le 08 mai 2011 par   Laura_cookie
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