Toutes les recettes

Sur cette page, vous trouverez l'index de mes recettes selon la "classique" formule apéritif/entrée/plat/dessert.

Nouveauté : Derrière chaque nom de plat, vous trouverez maintenant un drapeau de couleur :

pour les recettes sans lait de vache
pour les recettes sans lait mais avec beurre et crème fraîche cuits
pour les recettes sans gluten
pour les recettes végétariennes
pour les recettes sans oeufs

Il existe 2 drapeaux différents pour les recettes sans lait de vache : celles totalement sans produits laitiers (lait, fromage, yaourt, beurre, crème fraîche) et celles sans lait mais avec beurre et crème fraîche cuits (car tolérés par le petit gastronome sous cette forme).

Apéritif :

Blinis moelleux sans lait de vache
Cake humide aux courgettes

Cake à la mozzarella de bufflonne, miel et romarin g.fr/i/187/1870277/recettes-L-9.jpeg" alt="flag_blue" border="0" title="Toutes les recettes" />
Guacamole épicé
Gressins au fromage
La mode du Wrap est arrivée chez nous Lassi à la banane 6" /> .monpetitcoindecuisine.fr/index.php?post/2007/08/29/../../blog/public/DRAPEAUX/flag_orange.gif" alt="flag_orange" border="0" width="16" height="16" />
Petites bouchées sablées au saumon mariné Petits roulés : jambon ou saumon fumé dex.php?post/2007/08/29/../../blog/public/DRAPEAUX/flag_orange.gif" alt="flag_orange" border="0" width="16" height="16" />
Vees recettes" />
Verrine guacamole et tarama
Verrine oeuf mimosa

Entrées :

Aubergines au chèvre

Blinis riz-sarrasin Crème de chou-fleur aux Saint Jacques et jambon grillé etitcoindecuisine.fr/index.php?post/2006/11/20/15-fricassee-de-gambas-a-la-roquette-sans-lait-de-vache">Fricassée de gambas à la roquette Pakoras et leur sauce au yaourt
Terrine de courgettes au brebis et à la menthe
Terrine de foie-gras mi-cuit
Verrines de saumon à la brousse de brebis (sans lait de vache)
3 chutneys pour accompagner foie-gras, viandes, volailles... %0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A %0A%0A
Brochettes de boulettes de dinde aux herbes
Caur au poulet et pain de mie maison Croque-monsieur au thublic/DRAPEAUX/flag_blue.gif" border="0" />perblog.fr/i/187/1870277/recettes-L-98.jpeg" alt="flag_blue" border="0" title="Toutes les re://media.paperblog.fr/i/187/1870277/recettes-L-100.jpeg" alt="flag_yellow" border="0" title="Toutes les recettes" />
Curry de dinde aux 2 pommes <="" src="http://www.monpetitcoindecuisine.fr/index.php?post/2007/08/29/../../blog/public/DRAPEAUX/flag_yellow.gif">

Filet de perche meunière sur son lit d'aligot
Filet mignon de porc au balsamique
Filet mignon de porc au chorizo p://media.paperblog.fr/i/187/1870277/recettes-L-121.jpeg" alt="flag_purple" border="0" title="Toutes les recettes" />
Gratin d'endives au poulet
Gratin de dinde aux patates douces
Gratin de poireaux et pommes de terre
Gratin de pommes de terre au fromage de brebis
Hamburger bio-végétal
Hamburger Frites maison
Magret de canard aux épices douces, muffin de courgettes, purée de carottes au curcuma
Marinade au curry pour poulet estival
Marinade de sardines à la tapenade de tomates séchées
Moussaka de courgettes
Navarin d'agneau printanier
Oeuf cocotte au chou fleur
Omelette de ll'Homme
Parmentier de canard
Parmentier de poissons aux champignons > bacon
Penne à la boscaïola Pintade sautée au vinaigre de framboise
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Pommes de terre sautées à la bresaola
Poulet à la sauce moutarde
Poulet au pot

Poulet tandoori aux aubergines, riz au safran
Quiche fondante tomates-brebis (sans gluten et sans lait de vache)
Quiche légère aux courgettes encore croquantes  
Quiche oignons-champignons-jambon

Quichette brocoli chorizo cheddar .paperblog.fr/i/187/1870277/recettes-L-low" border="0" title="Toutes les recettes" />
Risotto rouge à la laitue
Riz basmati, oignons fondus et jambon grillé
Salade d'inspiration coleslaw
Salade de chou blanc
Salade de pâtes au pistou
Salade de pâtes estivale toute simple

Salade de tagliatelles (sans lait de vache)
Salade en l'honneur de mon potager, parfumée à l'huile de truffe
Soirée fromages entre amis

Taboulé vert et rouge aux herbes
Tarte à la ratatouille et aux anchois
Tarte salée à la grecque
Tartelette fine aux tomates, mozzarelle et laitue
Tartine de tomates mozzarelle (Tartine Collection)
Tartine de Saint Jacques au confit d'endives
Tartine froide au poulet et crudités (sans lait de vache)
Tartine froide aux tomates séchées et jambon de Parme (sans lait de vache)
Tomates farcies
Welsh rarebit

Accompagnements :

Confit de chou rouge aux pommes

Flan de brocolis au bacon
Fricassée de fèves au jambon blanc
Galette de courgettes (sans lait de vache et éventuellement sans gluten)
Gâteau de courgettes
Navets rôtis aux pommes de terre
Purée courgettes - chou fleur d'inspiration asiatique

Desserts :

Bugnes

Cake au citron
Cake à la banane et au chocolat (sans gluten)
Cake de riz et polenta au citron >
Clafoutis aux mirabelles sans lait et sans gluten
Clafoutis aux pommes et pépites de chocolat
Cookies aux pépites de chocolat Crêpes à la crème de pêche et framboisents-et-petits-pains-au-chocolat-sans-lait-de-vache" border="0" hreflang="fr" />Croissants et petits pains au chocolat < 
Croque banane Crumble aux pommes sans gluten Flan danois aux cerises
Gâteau à//media.paperblog.fr/i/187/1870277/recettes-L-362.jpeg" alt="flag_purple" border="0" title="Toutes les recettes" /> <="" alt="flag_green">

Gâteau tout choco //media.paperblog.fr/iorder="0" />
Iles flottantes aux amandes (sans lait de vache) KKVKVK11
Madeleines au citron et au chocolat
rple" border="0" title="Toutes les recettes" /> Muffins aux fraises séchées et au citron
Muffins aux pépites de chocolat
Pain à la banane <="" width="16" boluten="" et="" alt="flag_orange">
Pancakes sans lait
Petits sablés à l'orange
Quatre quart aux pépites de chocolat
Tarte aux mirabelles
Tarte crumble pomme rhubarbe Tarte fine aux pommes 187/1870277/recettes-L-412.jpeg" alt="flag_green" border="0" title="Touteises"> Tiramisu

Crème de patates douces au chorizo, po&/public/DRAPEAUX/flag_purple.gif" border="0" height="16" />
Soupe de lentilles et carottes au curry Soupe de panais aux épices
Soupe de pois cassés aux légumes %20%0A%20
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Velouté de potimarron

Baguettes sucrées
Batbout de Samania, de Moony...

Pain aux raisins en MAP Pain d'épices