Cuisine — Sucre En Poudre

Cuisine — Sucre En Poudre

• Les meilleures définitions du grand dictionnaire d'Alexandre Dumas : le baba

  Quand l'auteur des Trois Mousquetaires s'intéresse à la définition du baba, ça donne ça : Baba. - «Le baba est un gâteau d’origine polonaise, quidoit toujours... Lire la suite

  Le 08 août 2007 par   Thierry Roussillon
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• Sabayon fruité à l'abricot, fève tonka et ses éclats de pistaches

  

  Le soleil est parti… novembre semble être revenu, alors, le soleil, je vais le mettre dans nos assiettes!L'abricot est là, il va bientôt être totalement... Lire la suite

  Le 07 août 2007 par   Mamina
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• Soir de fête !

  Il y a des jours comme ça... Coquillettes au sucre et truffe noire (inspiré par une recette de Christophe Dufossé) Cuire "al dente" 150 grammes de... Lire la suite

  Le 06 août 2007 par   Laurent Baraou
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• Couscous au lait fourré aux amandes

  

  Ingrédients:500 g de graines de couscous Sel 1 cuillère et demi à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huileLa cannelle... Lire la suite

  Le 06 août 2007 par   Flower63
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• Petits pains aux pommes de terre

  Ingrédients:500 g de pommes de terre en purée 500 g de farine2 oeufs 70 g de beurre fondu8 cl d'huile180 g de sucre en poudre 20 g de levure... Lire la suite

  Le 06 août 2007 par   Flower63
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• Dattes fourrées à la pâte d'amande

  Ingrédients: 500 g de dates 200 g de pâte d'amandes sucrée Colorant vert, jaune et bleu (par exemple) Préparation: Diviser la pâte d'amande en trois portions,... Lire la suite

  Le 06 août 2007 par   Flower63
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• Iles Flottantes au Thé Matcha et à la Rose

  J'ai été attirée par la couleur de ces oeufs ...j'ai voulu tout de suite la tester ... Le gôut nous a vraiment plu ... je pense les refaire très bientôt ... Lire la suite

  Le 04 août 2007 par   Nathalie Boisse
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• Biscuits au vin blanc (d'Alsace!)

  L'été en Alsace, on fête le vin!Chaque week-end c'est un autre village de la Route du vin qui propose des animations...(programme2007)Un des plus célèbres est... Lire la suite

  Le 30 juillet 2007 par   Mathilde
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• Petits Biscuits à la Réglisse

  Pour accompagner votre petit thé, rien ne vaut ces petits biscuits...un vrai régal cette poudre de réglisse ...ce petit mélange de noisette et de réglisse... Lire la suite

  Le 30 juillet 2007 par   Nathalie Boisse
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• MM05 : Muffins régressifs aux petits Gervais

  

  De blog en blog, je tombe sur celui de Wonder Sophie. Et sur son post pour le Muffin Monday Round Up qu'elle organise, avec pour thème, les muffins régressifs.... Lire la suite

  Le 22 juillet 2007 par   Marieandco
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• Tarte pistachine aux abricots

  Pas de soleil, pas de chéri à mes côtés, plus de chez moi (notre futur appartement n'est libre que dans un mois, d'ici là il faut encore squatter chez les uns e... Lire la suite

  Le 11 juillet 2007 par   Natalia Kriskova
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• Coupe glacée au chocolat blanc, fève tonka et soupe de cerises tièdes°

  

  Je voudrais que l'été arrive. Je voudrais que ce soit l'été. Je voudrais qu'il fasse un peu meilleur. Croyez-vous que si je répète ça en boucle, ça va marcher?J... Lire la suite

  Le 02 juillet 2007 par   Mamina
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• Glace au caramel de gingembre et sa soupe de melon

  

  Cette glace peut accompagner pas mal de desserts fruités et cette fois-ci, j'ai voulu faire comme si c'était l'été… Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Mamina
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• Crème brûlée de tapioca au lait de coco ou crème brûlée sans oeufs mais pas...

  J'aime bien les desserts au tapioca, ils ont une texture un peu surprenante (dans le genre gluant...) et moi, j'aime bien tous les trucs un peu bizarres... Lire la suite

  Le 20 juin 2007 par   Gingerpepper
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• Déclinaison de fraises et d' épices pour 750 g.com

  

  Chef Damien de "750 g.com" nous a demandé de ramener notre fraise… Ramener sa fraise? Est-ce que vous croyez que c’est mon genre… Eh bien, aujourd'hui, oui! Lire la suite

  Le 20 juin 2007 par   Mamina
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• Crème bachique

  Association de malfaiteurs Le beau-père de ma soeur, voulant régler la note du restaurant, sort son porte-monnaie faisant tomber une petite cuillère de sa... Lire la suite

  Le 17 juin 2007 par   Guven
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• Tarte miroir aux fraises

  Que faire de 5OO gr de fraises assez moyennes? Pour la petite histoire j’avais acheté des fraises au marché mais comme je suis un peu miro je n’avais pas vu... Lire la suite

  Le 15 juin 2007 par   Lullaby
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• Clafoutis abricot parfum châtaigne

  Dans la famille recettes vite faites, voici un clafoutis d'abricots façon gâteau (ajouter un peu plus de farine et un peu de levure lui donne un aspect... Lire la suite

  Le 08 juin 2007 par   Anne Onyme
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• Clafoutis cerises-amandes

  J'ai passé la matinée au grand air, perchée dans le cerisier. Alors, j'ai bien mérité le meilleur des clafoutis (si moelleux, si parfumé, si parfait) ! Je ne... Lire la suite

  Le 30 mai 2007 par   Anne Onyme
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• And the Winner is: Claaaafoutiiiis!

  Il est des jours tous doux...des jours où le soleil brille, les rires des enfants résonnent différemment et une petite musique chuchote à votre oreille: "vas... Lire la suite

  Le 26 mai 2007 par   Tifenn
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• Petites étoiles de Noël à la cannelle - Zimtsterne

  Pas question de passer Noël sans Zimtsterne, cet irrésistible biscuit qui mêle la délicate saveur des amandes à celle des épices... sous une couche croquante... Lire la suite

  Le 09 mai 2007 par   Anne Onyme
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• Pastéis de nata

  Les pastéis de nata - ou pastéis de Belém - sont de célébrissimes petits flans crémeux à la pâte feuilletée. Les soeurs qui en ont inventé la recette, aux... Lire la suite

  Le 09 mai 2007 par   Elvira
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• 25°… duo coco ananas

  Un bel ananas ou 500 g de pulpe (garder six tranches d'ananas de 2-3 mm d'épaisseur pour les chips) - 50 cl de crème fleurette - 50 cl de lait de coco - 150 gr... Lire la suite

  Le 15 avril 2007 par   Anne Onyme
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