Magazine Recettes salées
Palmitos pour l'apéro
C'est devenu un classique, que je connais depuis peu! C'est Laurence, une collègue, qui m'a donné l'astuce pour rouler la pâte! J'en ai déjà fait à la tapenade, à la Vache qui rit... Lire la suite
Ravioli croustillants à la crevette, nashi & curry vert
Je suis enfin allé l'autre jour au magasin Eurasie à Bordeaux (un supermarché chinois NDLR). Pour tout dire, c'est assez hallucinant au niveau du choix. Une profusion d'articles... Lire la suite
LES DERNIERS ARTICLES DES PAPERBLOGUEURS
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Variation salée autour de la mirabelle (II)
Après les variations sucrées, j'avais concocté un petit plat salé pour accomoder les quelques mirabelles qui avaient échappées aux grignotages gourmands de mon... Lire la suite
Le 02 septembre 2007 par Manuela
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Gambas géantes "plancha" au poivre cubèbe & nectar de goyave
Encore le résultat d'une impro totale: Olivier me ramène quelques magnifiques gambas de 30cm de long. Je n'ai pas vraiment prévu les légumes appropriés pour... Lire la suite
Le 22 juillet 2007 par Eric Bernardin
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Pains à hamburger allégés (buns)
Bonjour ! J'espère que vous allez bien. Moi ça va. J'ai vraiment bien avancé dans mon régime. Je suis contente. Alors ce week end je me suis autorisée une part... Lire la suite
Le 03 juin 2007 par Emilie Charignon
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Blanc à manger d'oeuf aux cépes, fricassée de châtaigne (hommage à Hervé This...
J'avais auparavant réalisé une recette inspirée de Jean-François Piège du Crillon, le blanc à manger d'oeuf, de morille et d'écrevisse. Légèrement modifiée la... Lire la suite
Le 26 septembre 2007 par Eric Bernardin
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Tricandilles grillées à la cheminée (ou des tripes croustillantes)
Les tricandilles sont les tripes versions bordelaises. Elles se font traditionnellement griller aux sarments de vignes. Ici, c'était carrément aux braises de... Lire la suite
Le 28 novembre 2007 par Eric Bernardin
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voici la timbale de crevettes avec la papaye aux herbes
Joyeux anniversaire mon petit papa Timbale de crevettes sautées et salade de papaye aux herbes Pour 2 gourmands500 g de grosses gambas1/2 papaye1 bouquet de... Lire la suite
Le 01 juin 2007 par Bonheursdesophie
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Recette de Méchoui
4 kg de gigot d'agneau - 1 c.à soupe (10 g) de poivre rouge sucré - 1/4 c.à soupe (3 g) de poivre rouge fort - 1 c.à table (10 g)... Lire la suite
Le 02 septembre 2007 par Daniel Leblond
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Ailes de pintade rôties au citron
AILES DE PINTADE RÔTIES AU CITRON Ingrédients Pour 2 Personnes 2 ailes de pintade 30 g de lardons fumés 1 blanc d'œuf 1 cuillère ... Lire la suite
Le 16 août 2007 par Daniel Leblond
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Salade melon, mangue,mozarella et tomates pour Lavande
Lavande du blog Ligne et papilles, nous a laissé des devoirs de vacances je tente d’être encore une élève consciencieuse et lui donne ma copie avant de partir... Lire la suite
Le 02 août 2007 par Valerie
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Mini-cannelés au comté, lardons fumés & amandes grillées
J'ai acheté sur la marché une plaque de mini-moules à cannelés. Recevant du monde ce week-end, j'ai décidé de me lancer dans la confection de cannelés salés pou... Lire la suite
Le 06 août 2007 par Eric Bernardin
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POUR ALLER PLUS LOIN
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Brochettes Yakitori au poulet, foie de volaille & raisins
Le 09 septembre 2007 par Eric Bernardin : Cuisine, Recettes,
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Lasagnes aubergines-poireaux-tomates ou c'est végé...
Le 20 juin 2007 par Gingerpepper : Cuisine, Côté Femmes, Recettes,
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Ris de veau laqué au café & cardamome, légeretés croustillantes, brunoise de champignon
Le 27 juin 2007 par Eric Bernardin : Cuisine, Recettes,
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Le meilleur des crumbles: courgettes, champignons, noisettes et ricotta... un vrai délice
Le 21 septembre 2007 par Mamina : Cuisine, Côté Femmes, Recettes,
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Chicorée (scarole) à la crème
Le 13 août 2007 par Guven : Cuisine, Côté Femmes, Recettes,
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THE gâteau au chocolat et la semaine facile, velouté de courgettes au pesto
Le 24 septembre 2007 par Mamina : Cuisine, Côté Femmes, Recettes,
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Langoustines en minestrone de légumes, crème glacée à la moutarde à l'ancienne
Le 26 juin 2007 par Mamina : Cuisine, Recettes,
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fondue bressane
Le 15 octobre 2007 par Nolly Shuor : Cuisine, Côté Femmes, Recettes,
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Millefeuille saumon, endive & concombre, espuma d'asperge
Le 28 août 2007 par Eric Bernardin : Cuisine, Recettes,
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Courgettes et courgettes, à la sauge ou à la tomate pour des verrines bien fraîches et légères
Le 04 septembre 2007 par Mamina : Cuisine, Côté Femmes, Recettes,
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Spéciale Barbecue : Brochettes de légumes
Le 03 août 2007 par Pierre Gallego : Cuisine, Côté Femmes, Recettes,
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Cuisse de poulet farcie
Le 20 juin 2007 par Guven : Cuisine, Côté Femmes, Recettes,
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Du potimarron au coeur tendre
Le 25 novembre 2007 par Bonheursdesophie : Cuisine, Cuisine & Santé, Côté Femmes, Recettes,
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ASPERGES EN BARIGOULE
Le 28 septembre 2007 par Nolly Shuor : Cuisine, Côté Femmes, Recettes,
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Tarte façon "Flammekueche" light
Le 01 avril 2007 par Emilie Charignon : Cuisine, Cuisine minceur, Côté Femmes, Minceur, Recettes,
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Filets de barbue crème aux truffes
Le 25 septembre 2007 par Nolly Shuor : Cuisine, Côté Femmes, Recettes,
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Parmentier de canard aux patates douces
Le 08 novembre 2007 par Flo Bretzel : Cuisine, Côté Femmes, Recettes,
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Foie gras mi-cuit à la vapeur
Le 13 décembre 2007 par Flo Bretzel : Cuisine, Côté Femmes, Recettes,
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Joues de lotte aux topinambours pimentés, recette terre-mer avec chorizo
Le 20 novembre 2007 par Mamina : Cuisine, Recettes,
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Idée barbecue : Le magret de Canard.
Le 25 juillet 2007 par Pierre Gallego : Cuisine, Côté Femmes, Recettes,
LES PRÉCÉDENTS COUPS DE CŒUR PAPERBLOG
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Mini cakes aux rillettes de saumon, saumon fumé et aneth
Le 04 décembre 2007 Cuisine, Côté Femmes, Recettes
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Tarte Salée pour les enfants ... Boursin - Jambon
Le 28 novembre 2007 Cuisine, Côté Femmes, Recettes
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Cassolette gratinée de potimarron
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Croustillants de courgette à la Feta
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Filet de poulet à la mangue
Le 18 novembre 2007 Cuisine, Côté Femmes, Recettes