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GourmetsandCo
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Dans Gourmets&Co;, on aime, on se régale, on y trouve de la cuisine de France et d’ailleurs, du vin, des bonnes adresses, des produits, des livres, des voyages gourmands, bref, un site de gourmands et… de gourmets. Gourmets&Co; est né d’une envie de défendre un certain art de vivre et de comprendre ces goûts et ces couleurs magnifiques qui nous entourent et surtout de les faire aimer.
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Mignonne, allons voir… chez Passard
Allons voir si la rose qui ce matin avait déclose… (Ronsard)Ne touchez pas à mes roses ! (Jean Marais dans « La Belle et la Bête » film de Jean Cocteau)La rose... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Vins de Nouvelle Zélande
Pourquoi aller chercher un vin au bout du monde quand on peut presque l’avoir devant sa porte ? Et pourtant, il n’est pas insolent d’avouer une certaine... Lire la suite
Publié le 27 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Frédéric Carrion Cuisine Hôtel
à Viré (71) par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux :... Lire la suite
Publié le 26 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Restaurant Kaspia
par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite
Publié le 25 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Le Sergent Recruteur
par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite
Publié le 25 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
L’Entredgeu
« On ne les a pas vu passer », affirme Pénélope Tredgeu, souriante devant le travail accompli et le chemin parcouru. Elle qui a connu les plus grandes maisons... Lire la suite
Publié le 24 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Cicchetti
par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite
Publié le 18 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Le Restaurant L’Hôtel
par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite
Publié le 17 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
La Cave de Tain – l’Hermitage ou la syrah en majesté
D’un côté les chiffes et de l’autre les hommes. D’un côté les appellations et de l’autre les vins. Et au milieu une formidable entité ou cave coopérative.... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Maison Clément Faugier – 130 ans de marrons
Maison Clément Faugier 130 ans de marrons par Patrick Faus L’histoire commence par la fin d’une histoire. Celle de l’élevage du ver à soie, longtemps... Lire la suite
Publié le 13 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Bien commercer l’année
On ne se mettra pas au régime sec quand 6 Bordeaux Supérieurs sortent du rang. Plébiscités au dernier concours « Talent » qui récompense les meilleurs... Lire la suite
Publié le 11 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Bien commencer l’année
On ne se mettra pas au régime sec quand 6 Bordeaux Supérieurs sortent du rang. Plébiscités au dernier concours « Talent » qui récompense les meilleurs... Lire la suite
Publié le 11 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Pouic Pouic
par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite
Publié le 10 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Le Bœuf Couronné
par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite
Publié le 09 janvier 2013 CUISINE, RESTOS & BARS -
Magret de canard à la chicorée, croque-monsieur à la Fourme d’Ambert et magret...
2 magrets de 450 g • Sel • Poivre Pour la sauce à la chicorée : • ¼ de litre de fond de volaille ou de bouillon de poule • 1 c. à soupe de sucre • 2 c. à... Lire la suite
Publié le 08 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
La Fourme d’Ambert à l’Astrance
Un moment rare… On en rêve, on se dit non, ça n’arrivera jamais et pourtant… trois parmi les plus grands chefs français se penchent sur le berceau d’un fromage... Lire la suite
Publié le 08 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Vive les rois !
En tout cas les Rois Mages et l’Epiphanie, héritière lointaine des Saturnales romaines récupérées en partie par les Chrétiens des premiers siècles. Lire la suite
Publié le 07 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Prenez date !
par Corinne Vilder Chère au cœur de tous les gourmets, et de surcroit à celui de Gourmets Co, cette spécialité de l’Epiphanie avait convoqué le 6 décembre... Lire la suite
Publié le 07 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
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C’est le journal intime d’un sommelier qui prend les allures d’un beau livre pour les fêtes. Nicolas Rebut, aux commandes de « Vins et Mets, une affaire de goût... Lire la suite
Publié le 06 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Brunch au Restaurant Ô
Etre à bord de la plus grande barge amarrée sur la Seine, 600 mètres de long, c’est sans doute être déjà au bord de l’aventure. Vu du quai, le Restaurant Ô a de... Lire la suite
Publié le 04 janvier 2013 CUISINE, RECETTES
