Bobosse92
Ce blog a pour but de décrire humblement et honnêtement mes expériences en matière de gastronomie et de récits vineux : dégustations éclectiques et à thème, repas, compte-rendu de salons, visites chez des vignerons et dans les régions viticoles françaises.
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La Cave de Bobosse
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Pasta e Basta : ça marche aussi le midi !
Pour cause de grippe récalcitrante, notre repas de fin d’année professionnel, en comité restreint et choisi, a été repoussé en ce début janvier. Lire la suite
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Un SGN ou rien !
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Bilan de l'année 2017
Bilan synthétique de cette année 2017 qui s’achève avec mon panthéon des vins dégustés et bus. Pour les blancs Anjou, Authentique 2008, Catherine et Philippe... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2017 CUISINE, LE VIN -
Deux "petits" vins pour le week-end
Entre fin de travaux à l’appartement et conférence-débat animée par Etienne Klein au théâtre de l’Odéon (sur le thème de l’Univers et de la matière noire), pas... Lire la suite
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Grand Tasting (dernière ?)
Traditionnel salon du Grand Tasting en ce premier week-end de décembre. Je passerai sur l'organisation de la manifestation, en directe ligne du Guide « qui va... Lire la suite
Publié le 01 décembre 2017 CUISINE, LE VIN -
Pasta e Basta : un grand restaurant italien dans le XIII° arrondissement
Dîner amical ce samedi soir, au cœur du XIII° arrondissement de Paris, dans un excellent restaurant italien (qui fait également cave sur son site internet),... Lire la suite
Publié le 17 novembre 2017 CUISINE, LE VIN -
Un (nouveau) repas gastronomique (d'anthologie) au restaurant de l'Hostellerie d...
Crédit photographique © : Hostellerie de Levernois Point d’orgue de notre week-end bourguignon, la table du restaurant de l’Hostellerie de Levernois que nous... Lire la suite
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Entre dégustations, repas et gastronomie, il y a toujours un peu de temps pour flâner sur la côte ou dans les hautes-côtes. Récit en images Pernand-Vergelesses... Lire la suite
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