Bobosse92
Ce blog a pour but de décrire humblement et honnêtement mes expériences en matière de gastronomie et de récits vineux : dégustations éclectiques et à thème, repas, compte-rendu de salons, visites chez des vignerons et dans les régions viticoles françaises.
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La Cave de Bobosse
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Parfois, l'homme fait de belles choses
Solesmes (Sarthe), l'église hors de la clôture et un vitrail Lire la suite
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Qui dit juillet, dit repas à Frichemesnil (au Souper Fin)
Traditionnellement, juillet est le mois d'anniversaire de ma mère, et traditionnellement nous profitons de l'occasion (de l'alibi) pour faire une belle table. Lire la suite
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Retrouvailles
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Publié le 02 juillet 2016 CUISINE, LE VIN -
Escapade bourguignonne (4/4) : un peu de tourisme
C'est connu, comme nous sommes des gens raisonnables, nous n'avons pas passé notre temps entre caves, caveaux et grandes tables. Lire la suite
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Escapade bourguignonne (3/4) : repas gastronomique au restaurant de l'hostelleri...
35 ans de mariage pour les uns (les plus « anciens »), 35 ans de connaissance pour nous (les plus « jeunes »), une élégance des Volnay sur laquelle nous ne... Lire la suite
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Escapade bourguignonne (2/4) : dégustation au domaine Chicotot
Crédit photographique : domaine Chicotot Une fois n'est pas coutume, c'est en été (enfin, d'après le calendrier) que nous rendons visite à la famille Chicotot... Lire la suite
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Escapade bourguignonne (1/4) : dégustation au domaine de Montille
Grâce à l'ami Gautier, le p'tit jeune qui n'arrête pas de monter, nous voilà en ce vendredi après-midi aux portes du domaine de Montille, pour une dégustation... Lire la suite
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Souvenirs d'Ardèche
Quelques souvenirs d'une semaine de vacances en Ardèche. le village de Vernon près de Joyeuse, son château et la vue le chemin des Tétines à Vernon, phénomène... Lire la suite
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L'ami Gautier, surnommé affectueusement depuis très longtemps « le p’tit jeune », a passe une année sabbatique au Japon. Pas si sabbatique que ça en fait... Lire la suite
Publié le 07 juin 2016 CUISINE, LE VIN -
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Ce week-end, se tenait au parc floral de Paris le 1° Salon du vin Portugais. Après quelques errements liés à un fléchage approximatif, nous voilà donc arrivés... Lire la suite
Publié le 04 juin 2016 CUISINE, LE VIN -
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Ce lundi, les critiques bien connus Bettane et Desseauve organisaient leur 3° Winelab à Paris, au Carreau du temple. Je tiens à remercier très chaleureusement... Lire la suite
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