Bobosse92

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  Sous le prétexte fallacieux de venir récupérer quelques bouteilles allemandes achetées lors de notre périple d'avril, nous voilà donc en plein Paris en ce... Lire la suite

  Publié le 17 mai 2013 CUISINE, LE VIN

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  dit Sa Qua Na ! . La vie est en effet comme un livre ouvert, certaines pages se referment ou s'effacent avec le temps, d'autres restent gravées dans notre... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2013 CUISINE, LE VIN

• A venir ...

  

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  Publié le 07 mai 2013 CUISINE, LE VIN

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  Suite des réjouissances de mai avec ce repas dominical bien arrosé. . Pour débuter, un Crémant de Bourgogne, domaine du Grison : un classique de la maison, sur... Lire la suite

  Publié le 05 mai 2013 CUISINE, LE VIN

• Et viva l'España !

  Comment un pays qui compte plus de 20 % de chômeurs dans la population active (triste record européen), comment un pays qui bloque ou même réduit les salaires... Lire la suite

  Publié le 01 mai 2013 CUISINE, LE VIN

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  Drôle de couleur en effet pour un premier mai, mais les impératifs gastronomiques prendront toujours une part prépondérante lorsqu'il s'agit de bien vivre. . Lire la suite

  Publié le 01 mai 2013 CUISINE, LE VIN

• Vins, amours et fantaisies

  

  Crédit photographique : Lavinia® . Tel est le titre d'une soirée "dégustation-spectacle" à laquelle nous étions conviés par le Président G en ce lundi d'avril. Lire la suite

  Publié le 29 avril 2013 CUISINE, LE VIN

• Quelques souvenirs d'Allemagne

  

  En conclusions de cette semaine de vacances (toujours trop courtes) allemandes, un "publi-reportage photographique" pour nous rappeler les plus beaux endroits... Lire la suite

  Publié le 28 avril 2013 CUISINE, LE VIN

• Un couteau allemand

  

  Souvenir de notre voyage en Allemagne, voici un couteau de la production de Herbertz, coutellerie située à Solingen (Rhénanie du Nord - Westphalie), au sud de l... Lire la suite

  Publié le 27 avril 2013 CUISINE, LE VIN

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  Dernière étape de notre voyage avec cet hôtel Waldhotel Sonnora situé à quelques 20 km au nord de la vallée de la Moselle. Un hôtel très "grand siècle", rétro... Lire la suite

  Publié le 20 avril 2013 CUISINE, LE VIN

• Les vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 5-Reichsgraf von Kesselstatt à Morscheid...

  

  Nous avons été reçu là encore de manière royale dans une magnifique salle de dégustation au siège du domaine Reichsgraf von Kesselstatt, situé "Schloss... Lire la suite

  Publié le 19 avril 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 19 avril 2013 CUISINE, LE VIN

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  Quatrième visite à Wiltinger, dans la vallée de la Sarre, au domaine van Volxem. Nous avons été ici reçu de façon royale, dans une salle de dégustation qui... Lire la suite

  Publié le 19 avril 2013 CUISINE, LE VIN

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  Troisième vigneron extrêmement bien situé puisque correspondant à notre deuxième lieu de résidence à Mertesdorf (voir ICI). Donc, de la chambre à la salle de... Lire la suite

  Publié le 18 avril 2013 CUISINE, LE VIN

• Les Vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 2- Helmut Dönnhoff à Oberhausen an der Nahe

  

  Deuxième visite de vigneron, avec le domaine Helmut Dönnhoff, situé à Oberhausen an der Nahe. . Place à la dégustation des vins disponibles. . Lire la suite

  Publié le 17 avril 2013 CUISINE, LE VIN

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  Suite de notre périple allemand avec cet hôtel Weiss, situé non loin de Trèves dans le Ruwertal, et appartenant au domaine von Beulwitz. Là encore, prix... Lire la suite

  Publié le 15 avril 2013 CUISINE, LE VIN

• Les Vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 1- Karl Erbes à Ürzig

  

  En préambule, voici une traduction de la plaquette du domaine où nous avons été reçus très chaleureusement. Un grand merci à nos hôtes pour leur disponibilité,... Lire la suite

  Publié le 15 avril 2013 CUISINE, LE VIN

• L'Allemagne, un autre pays du vin. 2- L'Hôtel Weisser Bär à Mulheim

  

  Première étape de notre périple en Allemagne viticole, l'Hôtel Weisser Bär à Mulheim. Accueil de grande classe, prestations haut de gamme, table excellente,... Lire la suite

  Publié le 14 avril 2013 CUISINE, LE VIN

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  En préambule à une semaine de vacances bien méritée dans les vignobles mosellans, quelques grappillages pris ça et là, de l'autre côté de la frontière. . Lire la suite

  Publié le 14 avril 2013 CUISINE, LE VIN

• L'Allemagne, un autre pays du vin. 0- Présentation générale

  

  Les régions et les sols Le vignoble d'Allemagne s’étend sur près de 100 000 hectares, les deux tiers étant plantés de raisins blancs. Lire la suite

  Publié le 13 avril 2013 CUISINE, LE VIN