Bobosse92

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  Publié le 11 novembre 2010 CUISINE, LE VIN

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  Ce soir, parce qu'il "traîne" encore un morceau de foie gras au sel d'Alban Laban qu'il serait dommage de perdre, et surtout pour arroser ma toute fraîche... Lire la suite

  Publié le 09 novembre 2010 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 06 novembre 2010 CUISINE, LE VIN

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  Lors de sa visite en France, la présidence de la république française a gracieusement offert au démocrate Hu Jintao plusieurs grands crus de Bordeaux dont les... Lire la suite

  Publié le 05 novembre 2010 CUISINE, LE VIN

• Je tiens ma revanche (Episode 1)

  

  Faisant fi des quolibets et autres plaisanteries douteuses quant à mon âge, venant parfois même d'amis très chers, j'attendais patiemment et sans broncher depui... Lire la suite

  Publié le 31 octobre 2010 CUISINE, LE VIN

• Miscellanées of Burgundy

  

  La Romanée Conti, vue de la terre et du ciel Feuilles rousses sur la Romanée Saint Vivant Pernand-Vergelesses, depuis ... la Vierge. Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2010 CUISINE, LE VIN

• L'Hostellerie de Levernois

  

  Point d'orgue de notre week-end bourguignon, j'avais retenu une table au restaurant "gastronomique" de Levernois pour ce samedi soir, afin de nous remettre de... Lire la suite

  Publié le 16 octobre 2010 CUISINE, LE VIN

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  Troisième et dernière visite de notre périple bourguignon avec un rendez-vous toujours attendu avec impatience chez la famille Chicotot, en ce samedi après-midi... Lire la suite

  Publié le 16 octobre 2010 CUISINE, LE VIN

• Le Bistrot du Bord de l'Eau à Levernois (Côte d'Or)

  

  Le Parc de l'Hostellerie de Levernois, que nous avons découvert en juin dernier (voir ICI) constitue une alternative champêtre à l'hostellerie parfois un peu... Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2010 CUISINE, LE VIN

• Visite au domaine Rapet à Pernand Vergelesses

  Suite de notre périple bourguignon à Pernand Vergelesses en ce début d'après-midi de vendredi où nous sommes accueilli par Vincent, "homme de confiance" de... Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2010 CUISINE, LE VIN

• Visite au domaine Rossignol-Trapet à Gevrey-Chambertin

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  Publié le 15 octobre 2010 CUISINE, LE VIN

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  Tel fût le texte sobre mais précis reçu la semaine dernières sous la forme d'un mail laconique. La coïncidence des dates, et certainement mon caractère trop... Lire la suite

  Publié le 06 octobre 2010 CUISINE, LE VIN

• Hommage à Georges Charpak

  

  . Georges Charpak, Prix Nobel de physique en 1992, est mort mercredi 29 septembre à Paris, dans sa 87e année, selon un avis publié dans la rubrique Carnet du... Lire la suite

  Publié le 30 septembre 2010 CUISINE, LE VIN

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  Après cette soirée anniversaire un peu pantagruélique, il s'agissait ce soir de continuer l'entrainement sur un rythme soutenu, de façon à ne pas perdre la main... Lire la suite

  Publié le 25 septembre 2010 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 24 septembre 2010 CUISINE, LE VIN

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  A la veille d'une (nouvelle) journée de grève, on peut légitimement se poser la question ! Alors que le texte de loi a d'ores et déjà été adopté par... Lire la suite

  Publié le 22 septembre 2010 CUISINE, LE VIN

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  Ce soir, c'est la rentrée des classes du Gunthard Club. En petit comité, nous voilà de retour en notre QG parisien pour un repas dégustation qui constitue en... Lire la suite

  Publié le 17 septembre 2010 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 17 septembre 2010 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 12 septembre 2010 CUISINE, LE VIN

• Reprise

  

  L'été touchant à sa fin, et avec lui les longues soirées passées sur la terrasse, nous avons décidé de profiter une dernière fois de la douce quiétude estivale... Lire la suite

  Publié le 12 septembre 2010 CUISINE, LE VIN