Boljo
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Des recettes, de la cuisine d'outre-mer, des billets d'humeur/humour. Du plaisir et la bonne humeur.
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Encornets ou calamars farcis à la marocaine
Encornet ou calamar farci à la marocainePourquoi à la marocaine ? Parce que…Comme je ne me suis pas farcie les encornets moi-même mais que je les ai trouvés tou... Lire la suite
Publié le 25 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Calissons à la rose et au gingembre en coeur
Poppy’s cuisine lance un concours sur le thème du DUO. Réalisez un dessert ou une pâtisserie alliant deux textures, saveurs ou couleurs. Lire la suite
Publié le 23 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Boulettes de boeuf à l’asiatique et petits légumes, 15 mn chrono + cuisson
Boulettes de boeuf à l’asiatiqueTypiquement le genre d’impro qui ravit tout le monde sans y passer des heures, une recette parfaite pour le défi 15 mn lancé... Lire la suite
Publié le 21 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Tarte salée façon flammekueche
Flammekueche alsacienneCe n’est pas une tarte mais trois que je vous propose, une alsacienne, un vieux livarot, une confiture de rhubarbe toute neuve, de quoi... Lire la suite
Publié le 17 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Consommé de homard, dip de homard
Consomé de homard et dipEbouillanter sauvagement ou non deux homards, à moins qu’il ne vous en reste deux préalablement grillés au BBQ.CONSOMMÉ DE HOMARDOuvrir... Lire la suite
Publié le 16 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Panna cotta au Yuzu et lychees
Panna cotta au yuzu et au lycheeDans la cuisine, il y a un tableau où tout le monde écrit un peu n’importe quoi, dessine, note… et dans un petit coin, en mémo,... Lire la suite
Publié le 14 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Cabillaud (morue fraîche) et gratin de courges, coco aux épices douces
Cabillaud et gratin aux épices doucesL’habitude de mêler les poissons de l’océan indien au coco à failli me faire oublier que ceux du pacifique pouvaient aussi... Lire la suite
Publié le 12 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Concours Côte d’or participation
Résultat du concours quel fan de Côte d’Or êtes-vous ?Vous avez été nombreux Passionnés, Incollables, Inconditionnels à participer et je vous en remercie mais... Lire la suite
Publié le 11 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Red curry noddle, sésame, cacahuètes et ballade en Thaïlande
Curry rouge thailandaisUn petit tour en Thaïlande, ça vous branche. Kiki d’Un petit coin de Paradis nous propose un défi oriental. Lire la suite
Publié le 10 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Carrot Cake de Rose Bakery, enfin dans l’idée !
Carrot cakeVoilà un moment que le carrot cake me fait de l’oeil et Hélène de “Mais qu’est-ce qu’on mange ce soir ?” a déjà publié deux recettes, je ne pouvais... Lire la suite
Publié le 08 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Gâteau de chou-fleur, again version épicée américano-japonaise
Gâteau de chou-fleurJ’avais fait un gâteau de chou-fleur dont j’étais assez contente, léger, le petit goût de la tomate séchée que nous apprécions. Aussi bon... Lire la suite
Publié le 05 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Red Rock Canyon, Californie
A moins de 20 miles à l’ouest du Strip, Red Rock Canyon est tout ce que Las Vegas n’est pas : naturel et très ancien. A environ trente minutes de la ville, un... Lire la suite
Publié le 03 juin 2012 VOYAGES -
Gâteau pomme, orange, noix à la Ricotta
La recette typique de :Je liquide les pommes de l’hiver qui achèvent de se ratatiner au grenier et tiens il me reste un fond de confiture d’oranges et pourquoi... Lire la suite
Publié le 02 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
homard au beurre d’ail grillé au barbecue, flambé au whisky
Homard au beurre d’ail, flambé au whiskyLa saison des homards bat son plein depuis fin avril et on ne s’en plaint pas. On en fait même une orgie et on le... Lire la suite
Publié le 31 mai 2012 CUISINE, RECETTES -
Brioche à effeuiller à la tapenade
Le printemps arrive tout doucement à Saint Pierre et Miquelon et même si pour les pique nique la température est un peu juste, cette brioche sera parfaite pour... Lire la suite
Publié le 29 mai 2012 CUISINE, RECETTES -
Pad Thai – สูตรผัดไทย
Pad Thai, pâtes thaïlandaisesLorsque je suis en Thaïlande, un de mes repas sur deux est constitué de pad thai. Quand je dis un sur deux, c’est au moins un par... Lire la suite
Publié le 27 mai 2012 CUISINE, RECETTES -
Sablés apéritifs au fromage et aux graines de nigelle pour trempette
Sablés apéritifs fromage et nigelleTrempez, trempons, trempette ! La trempette me fait toujours penser à l’excellent dessin animé “Qui veut la peau de Roger... Lire la suite
Publié le 26 mai 2012 CUISINE, RECETTES -
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Sablés au beurre d’agrumesJe m’étais promis de ne plus le faire, et voilà j’ai recommencé, oui je sais c’est mal de ne pas tenir ces promesses et de se laisser... Lire la suite
Publié le 24 mai 2012 CUISINE, RECETTES -
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Kringle estonien à la gelée de cactus et aux noixLe kringel estonien qui ne semble pas plus estonien que vous et moi, surtout moi d’ailleurs, ressemble à une... Lire la suite
Publié le 22 mai 2012 CUISINE, RECETTES -
Fabulous Las Vegas – La nuit
Après le strip de Las Vegas le jour, partons en visite de nuit.Les pompiers veillent sur la rueOn peut d’abord se restaurer au meilleur hamburger de la ville.... Lire la suite
Publié le 20 mai 2012 CUISINE, RECETTES
