Claudeoliviermarti

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  Voilà, je commence à prendre mes marques dans ma nouvelle cuisine. Pour l’instant, sa petite taille ne m’a pas trop gêné, je vais voir lors d’invitations si cel... Lire la suite

  Publié le 11 août 2012 CUISINE, RECETTES

• 1ère recette dans ma nouvelle cuisine ! Une petite salade...

  

  Cette fois ça y est, nous sommes installés dans notre nouvel appartement ! Tous les cartons sont défaits, toutes nos affaires sont rangées et la cuisine est... Lire la suite

  Publié le 05 août 2012 CUISINE, RECETTES

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  Après notre petite escale à Montréal, il était temps de partir vers notre destination finale, Cuba ! Quelques heures d’avion pour rejoindre tout d’abord Toronto... Lire la suite

  Publié le 28 juillet 2012 CUISINE, RECETTES

• Bientôt de retour...

  

  Non, non, je n'ai pas délaissé mon blog, mais nous avons déménagé ! Nous étions donc dans les cartons juste après notre retour de voyage, casseroles, assiettes... Lire la suite

  Publié le 25 juillet 2012 CUISINE, RECETTES

• Le Pont de Brent: Stéphane Décotterd, un jeune chef talentueux !

  

  Et non, pas de nouvelle recette sur mon blog...Mais j'ai de très bonnes excuses: Voyages de 2 semaines entre Montréal et Cuba (vous avez déjà vu la 1ère partie... Lire la suite

  Publié le 15 juillet 2012 CUISINE, RECETTES

• Balade gourmande à Montréal !

  

  Vous l’aurez remarqué, j’ai très peu publié sur mon blog ces derniers temps. Certes, j’ai eu moins le temps de cuisiner et me consacrer à ma passion... Lire la suite

  Publié le 07 juillet 2012 CUISINE, RECETTES

• Cupcake à la banane, avec un petit caramel fleur de sel...

  

  Mais quel drôle de temps. J’ai eu l’étrange impression ce matin de me lever en automne, comme si en une nuit l’été était passé et que les beaux jours étaient... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2012 CUISINE, RECETTES

• 1001 Recettes a 7 ans !

  

  Et dire que tout ceci a commencé parce que je trouvais pratique de mettre des recettes sur un blog pour ne plus devoir les recopier ou les photocopier pour les... Lire la suite

  Publié le 06 juin 2012 CUISINE, RECETTES

• Une recette bien colorée pour une météo capricieuse !

  

  Mon blog était en « vacance » la semaine passée, nous sommes partis à Porto quelques jours. Une ville superbe, une région absolument grandiose et des souvenirs... Lire la suite

  Publié le 26 mai 2012 CUISINE, RECETTES

• Confiture fraise rhubarbe ? Non, un crumble !

  

  J’ai eu la chance de retourner manger à la table étoilée de Pierrot Ayer samedi passé. Au menu, une très jolie variation autour du foie gras, un veau sauce... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2012 CUISINE, RECETTES

• Venez découvrir le Restaurant l'Aigle Noir, Fribourg

  

  La ville de Fribourg a beau être relativement modeste en taille (environ 36'000 habitants), elle reste une des villes suisses les plus riches au niveau... Lire la suite

  Publié le 06 mai 2012 CUISINE, RECETTES

• Asperges du Vully et ravioles maison, avec un peu de citron!

  

  Le printemps rime avec le retour des asperges ! Mais pas n’importe quelles asperges !!! Ici en Suisse, nous connaissons les asperges du Valais, denrée rare que... Lire la suite

  Publié le 29 avril 2012 CUISINE, RECETTES

• Un poulet des Landes qui se prélasse dans un bouillon...

  

  Je dois avouer que mon esprit vagabonde encore du côté de mon dernier voyage en Asie, il n’est donc pas étonnant de retrouver des parfums de là-bas dans ma... Lire la suite

  Publié le 21 avril 2012 CUISINE, RECETTES

• Un petit cheesecake, ça vous tente ???

  

  Cela faisait un petit moment que je n’avais pas fait de pâtisserie dans ma cuisine, je me suis donc lancé dans un de mes desserts préféré, un cheesecake. Une... Lire la suite

  Publié le 14 avril 2012 CUISINE, RECETTES

• Un terre mer réussit: St-Jacques et piment d'Espelette

  

  J’ai eu une petite période « risotto » lorsqu’il faisait un peu moins chaud. Un plat que j’aime vraiment beaucoup et dont je ne me lasse pas ! Il faut dire qu’i... Lire la suite

  Publié le 07 avril 2012 CUISINE, RECETTES

• Restaurant du Cerf, Carlo Crisci à Cossonay!

  

  Comme chaque année, nous nous faisons plaisir et allons fêter mon anniversaire chez un grand chef suisse. Nous avons choisi d'aller chez Carlo Crisci à Cossonay... Lire la suite

  Publié le 01 avril 2012 CUISINE, RECETTES

• De la quoi ? De la phosphatidylcholine....

  

  Comme tout le monde, j’aime beaucoup aller au restaurant. Autant j’aime passer des heures dans ma cuisine à préparer de nouvelles recettes, autant j’aime prendr... Lire la suite

  Publié le 25 mars 2012 CUISINE, RECETTES

• Un dessert très britannique, un custard !

  

  J’avais envie de faire une fois autre chose, me laisser surprendre par un dessert que je n’avais jamais goûté auparavant. J’étais tombé sur cette recette dans u... Lire la suite

  Publié le 18 mars 2012 CUISINE, RECETTES

• Hamburger maison, c'est si bon !

  

  Comme quasiment tout le monde, j’aime bien de temps en temps manger un bon hamburger ! Fait maison de préférence, mais j’ai aussi d’excellents souvenirs... Lire la suite

  Publié le 10 mars 2012 CUISINE, RECETTES

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  Je pense qu’il est temps de faire une petite pause dans mes billets consacrés à l’Asie, j’ai encore quelques recettes à vous présenter, mais je les publierai... Lire la suite

  Publié le 03 mars 2012 CUISINE, RECETTES