Claudeoliviermarti

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• Oranges givrées, oui, mais revisitées...

  

  J’espère que vous avez toutes et tous passé de très belles fêtes de Noël ! J’ai eu la chance de fêter Noël plusieurs fois et ai été gâté à plus d’un titre (qui ... Lire la suite

  Publié le 27 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Joyeux Noël à toutes et tous !

  

  Je vous souhaite à toutes et tous un très Joyeux Noël !!! Lire la suite

  Publié le 25 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• 2x testée, 2x approuvée, le tout en 2 jours: Une entrée qui a du succès!

  

  Encore le temps pour une petite recette et Noël est là !Passons directement au cœur de l’action, un plat ou une entrée préparés pour un menu de fête, mariant... Lire la suite

  Publié le 16 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Un gâteau au petit goût de gingembre et d'Australie, si si!

  

  Cette fois ça y est, il neige ! Ce ne sont pas encore les gros flocons blancs qui recouvrent tout d’un joli manteau blanc, mais l’hiver arrive gentiment. Lire la suite

  Publié le 13 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Une mise en bouche qui me rappelle la Thaïlande, c'est fort ça !

  

  Tant qu’à faire, voici encore une idée pour une mise en bouche ou entrée pour l’un de vos repas de fêtes. Une recette rapidement préparée, haute en couleur et... Lire la suite

  Publié le 09 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Peut être sa mise en bouche préférée....

  

  Cette fois nous y sommes, le calendrier de l’avent est là pour nous le rappeler, Noël, c’est à la fin du mois ! Nul long discours, il est grand temps de... Lire la suite

  Publié le 03 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Et voici la 400ème recette..encore 601 à faire!

  

  Ne dit-on pas que le hasard fait bien les choses ? Ce proverbe illustre à merveille ce billet….Le 400ème publié sur 1001 Recettes ! Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Il n'avait qu'à ne pas me faire envie....

  

  Dehors, le ciel est gris, il pleuvote, le vent balaie les quelques feuilles restantes sur les arbres. La température a bien chuté, un temps à rester... Lire la suite

  Publié le 22 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Pour faire mieux que la tante Jacqueline...

  

  Je ne sais pas si vous l’avez aussi remarqué, mais les magasins sortent de plus en plus vite leurs marchandises de Noël, décoration en tout genre. Lire la suite

  Publié le 17 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Une salade bien automnale...

  

  Quelle frustration…un choix méticuleux des produits, une recette murement réfléchie, imaginée, des accords surprenants et au final, une série de photos plus... Lire la suite

  Publié le 11 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Qui va à la chasse, pert sa place....

  

  Il serait grand temps que je reprenne ma plume électronique pour publier un nouveau billet, consacré à une nouvelle idée de recette…. Lire la suite

  Publié le 08 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Il y a des fruits qui ont moins de chance que d'autres...

  

  La nature a parfois de drôles d’idées…Comment un fruit aussi « moche » et coriace peut donner une gelée ou des produits si bons ? Voyez-vous où je veux en... Lire la suite

  Publié le 29 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Une pointe d'automne, une pointe d'Asie, mélangez le tout...

  

  Comme plusieurs personnes me l’ont demandé, voici une photo de ma cuisine. Rien à voir avec le granit noir, les belles plaques vitrocérame toutes neuves et les... Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Ficus carica! Toi même !!!

  

  La figue n’avait pas encore fait son retour dans ma cuisine, c’est chose faite à présent. Certainement un de mes fruits préférés et qui a l’avantage de pouvoir... Lire la suite

  Publié le 21 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Claude-Olivier et la chocolaterie...

  

  Ah Fribourg, une petite ville qui ne paie pas de mine au premier abord, mais qui est au fond un endroit merveilleux ! Je ne vais pas vous narrer toutes ses... Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Peut être le meilleur foie gras que tu aies fait…

  

  Après 129987 tours de tournevis, 234 coups de marteau, 3 tonnes de cartons, 3 semaines épuisantes, j’y suis ! Le déménagement est derrière ! Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• En attendant la suite....

  

  Première recette dans ma nouvelle cuisine ? Pas tout de suite, il faut encore que je range toutes mes boites et ustensiles pour être opérationnel. Par contre,... Lire la suite

  Publié le 05 octobre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Promenons-nous dans les bois...heu non, dans les vignes...

  

  Alors, elle ressemble à quoi cette nouvelle cuisine ? Je ne sais pas vraiment, j’ai un vague souvenir de mes visites dans mon nouvel appartement. Je suis pour... Lire la suite

  Publié le 28 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Une dernière recette dans cette cuisine...

  

  La boucle est bouclée ! Le premier billet de ce blog était consacré à un repas organisé pour remercier mes amis qui m’avaient aidé à déménager. Lire la suite

  Publié le 20 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Ah les statistiques ! Un pretexte pour une recette...

  

  Ah les statistiques, un monde à part, un domaine des mathématiques qui occupe bien mes journées ces derniers temps ! Calcul de correction de Benjamini, p-value... Lire la suite

  Publié le 11 septembre 2009 CUISINE, RECETTES