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- L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie http://lavielabouffelereste.blogspot.ca/
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Salade d'orange et de pamplemousse
Ou comment ne pas (trop) déprimer quand il neige en mars.Suffit (ou presque) de mettre de la couleur, de superposer les parfums, et de réaliser à quel point il... Lire la suite
Publié le 12 mars 2018 CUISINE, RECETTES -
Tofu aux parfums indiens avec sauce au cari vert
Voici un repas inspiré d'une émission de télé vue à Londres en janvier dernier. Le bloc de tofu coupé en tranches est passé dans un mélange decurcumacarigaram... Lire la suite
Publié le 09 mars 2018 CUISINE, RECETTES -
Légumes grillés sur quinoa
Encore une empilade!J'aime ce genre de repas coloré où il y a tout plein d'éléments que l'on peut choisir...Ici sur un mélange de quinoa et lentilles rouges... Lire la suite
Publié le 07 mars 2018 CUISINE, RECETTES -
Soupe au sorgo, lentilles rouges, et haricots mungo germés
Voici un concentré de nutriments mettant en scène ma nouvelle céréale préférée; le sorgo.J'aime tout de cette chose! Sa texture, son goût, sa versatilité... Lire la suite
Publié le 05 mars 2018 CUISINE, RECETTES -
Crêpes chocolat cappuccino à la farine de banane
C'est fou les trouvailles qu'on fait chez Bulk Barn! De la farine de banane!Et hop; expérimentée dans des crêpes.Par-fait!Pour 250g de farine, j'ajoute 2 1\2... Lire la suite
Publié le 02 mars 2018 CUISINE, RECETTES -
Gratin de pâtes jardinière
Souvenir d'un plat ainsi nommé dans une chaîne de resto que je fréquentais jadis ... et qui a remonté les chemins étranges de ma mémoire dernièrement, traînant... Lire la suite
Publié le 01 mars 2018 CUISINE, RECETTES -
Bouillon écossais
En feuilletant une revue je suis tombée sur une recette de "Ayurvedic scotch broth".Je ne suis pas suffisamment informée sur l'Ayurveda pour savoir si le... Lire la suite
Publié le 26 février 2018 CUISINE, RECETTES -
Filets de "végé-poulet" Santa Fe
Un repas d'ado... alors qu'il n'y a pas d'ado dans la maison ;-)C'est un peu faire un pied de nez aux ados qui n'en sont plus ;-)On part ça avec un bon chili (l... Lire la suite
Publié le 23 février 2018 CUISINE, RECETTES -
Scones moka
Il faut;300g de farine2 cuillères à thé de sucre2 cuillères à thé de poudre à pâte1 pincée de seldans lesquels on "sable"60g de "beurre" végétal On... Lire la suite
Publié le 19 février 2018 CUISINE, RECETTES -
Assiette libanaise
De l'houmosDu muhammaraDes pitasDes cubes de tofu passés à la poêle avec du tamari, du vinaigre balsamique, de l'ail et du curcumaDes pommes de terre Yukon... Lire la suite
Publié le 16 février 2018 CUISINE, RECETTES -
Soupe aux boulettes de pain
Quand je fais mon pain... je le tranche ... et je mets les "culs" dans un contenant réservé pour eux... et ça sert en chapelure ou en croûton ou ... comme ici;... Lire la suite
Publié le 15 février 2018 CUISINE, RECETTES -
Brioche moka
La brioche est faite de3 1\12 tasses de farine1 1\2 cuillère à thé de levureune pincée de selde la vanille moulue2 cuillères à thé de chia moulu4 cuillères à... Lire la suite
Publié le 13 février 2018 CUISINE, RECETTES -
Soupe aux carottes rôties et au tahini
des carottes (1,5kg)2 oignons2 gousses d'ail...s'en vont au four. ... à 505 (parce que je faisais cuire du pain en même temps, mais moins chaud fera aussi... Lire la suite
Publié le 12 février 2018 CUISINE, RECETTES -
Craquelins au carot'lox
C'est souvent facile de se faire un gros plaisir qui fait oublier la voiture qui ne démarre plus parce qu'on a "osé" s'absenter à Londres pendant une semaine... Lire la suite
Publié le 08 février 2018 CUISINE, RECETTES -
Seitan aux champignons et haricots verts avec purée de légumes et courge poivrée
Pour la courge poivrée...Elle est coupée en tranches (cercles) de 1-2 cm d'épaisseur, débarrassée de ses graines et badigeonnée de;huile d'olivesirop... Lire la suite
Publié le 06 février 2018 CUISINE, RECETTES -
Pouding décadent aux bananes et un peu au chocolat
Au bras mélangeur (ou à la fourchette si les bananes sosnt vraiment très très très très mûres);3 bananes très mûres en purée2 cuillère à table d'huile de... Lire la suite
Publié le 02 février 2018 CUISINE, RECETTES -
Crème "brûlée" (ou pas) chaï
1 litre de lait amande\coco1\4 de tasse de fécule1\4 de tasse de sirop d'érable8 grains de poivre noir1 bâton de cannelle3-4 fines lamelles de gingembre6 gousse... Lire la suite
Publié le 29 janvier 2018 CUISINE, RECETTES -
{ no } Poulet portugais et frites
J'ai tellement tardé à noter convenablement (façon de parler pour le "convenablement"!) ce plat qu'il n'est plus de saison!Mais comme il a fait une TRÈS FORTE... Lire la suite
Publié le 25 janvier 2018 CUISINE, RECETTES -
Omelette savoyarde ...
... végétale!Le "secret" réside dans le moelleux des dés de pommes de terre.Il faut les cuire à la poêle dans un peu d'huile, puis diminuer la chaleur au... Lire la suite
Publié le 23 janvier 2018 CUISINE, RECETTES -
Salade de kale colorée { pour janvier déprimé }
C'est le contraire de l'originalité de se plaindre du manque de soleil ...mais ce manque prend beaucoup de place je trouve.Trop.Voici donc une salade pour... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2018 CUISINE, RECETTES
