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- L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie http://lavielabouffelereste.blogspot.ca/
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Salade de lentilles noires et fenouil avec tofu grillé
J'ai fort apprécié ce mariage de goûts tout douxDes lentilles noires ("beluga") un peu surcuites (je les aime ainsi)Un bulbe de fenouil en quartiers (sixtiers... Lire la suite
Publié le 05 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Gratin de légumes d'hiver
On dirait un kraken!Qui a dit que les légumes d'hiver étaient plates?Sûrement quelqu'un qui n'a pas cuisiné ce gratin!J'en mangerais à tous les jours!Mais... Lire la suite
Publié le 04 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Kale, patate douce, tofu
Instagram est un flo géant d'inspiration.Une inondation d'inspiration!Ce repas tout simple de Lisa's project; vegan a eu envie de se retrouver dans ma cuisine. Lire la suite
Publié le 03 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Tarte de lentilles rouges
Vu la date du billet qui m'a servi d'inspiration... vous comprendrez que ça fait des lunes et des soleils, et d'autres encore, que ce plat est dans ma mire.Mon... Lire la suite
Publié le 02 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Tartine à l'houmos, au concombre et aux edamames
Vert comme le vert des petites pousses tendres qui (re)prennent vie ces jours-ci...et totalement dans la même "vibe" ;-)Simple simple simple simple...Mais\et... Lire la suite
Publié le 01 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Mac'n chou-fleur
OMG OMG OMG!J'pense que c'est mon meilleur mac'n bidule à vie!J'en ai expérimenté des mac'n cheese véganes... et je les ai tous aimés.Mais celui-ci ...... Lire la suite
Publié le 28 avril 2017 CUISINE, RECETTES -
Menemen végétal
À la poêle dans de l'huile d'olive;des oignons en tranchesdes poivrons rouges en languettesdes poivrons verts en désde l'ail émincé (beaucoup)du piment... Lire la suite
Publié le 27 avril 2017 CUISINE, RECETTES -
Riz jamaïcain aux haricots noirs et brochettes
Dans une poêle chaude;un peu d'huile d'olivedu cumindes épices à berbébédu curcumaaprès 2-3 minutes;1 gros oignon émincé1 poivron vert en dés2 gousses d'ail... Lire la suite
Publié le 26 avril 2017 CUISINE, RECETTES -
Ragoût de champignons et haricots rouges
Très inspiré du "mushroom stout pie with potato biscuits" d'Isa Chandra ... mais sans la "stout".J'ai fait suer dan un peu d'huile d'olive;1 oignon2 barquettes... Lire la suite
Publié le 25 avril 2017 CUISINE, RECETTES -
Tartines d'oignons et pommes
Sur une tranche de bon pain, grillée...... du fromage Gusta. Le Gusta trouve ici toute sa raison d'être selon moi. C'est là où il est à son meilleur. Lire la suite
Publié le 24 avril 2017 CUISINE, RECETTES -
Kebabs de panais à l'indienne
AH! Quel heureux mélange!2 panais moyens en rondelles2 pommes de terre en quartierscuits à l'eau1\3 de tasse lentilles rouges cuites à l'eauOn écrabouille tout... Lire la suite
Publié le 21 avril 2017 CUISINE, RECETTES -
Verrine banane, chocolat, yogourt et beurre de pommes
Banane et chocolat... ... et yogourt (de coco) et beurre de Lire la suite
Publié le 20 avril 2017 CUISINE, RECETTES -
Soupe de panais au miso
Le panais est décidément dans ma chaumière "le" légume de l'hiver qui s'achève.Pour concocter cette soupe j'ai fait suer1-2 pommes de terre en dés3 panais en... Lire la suite
Publié le 19 avril 2017 CUISINE, RECETTES -
Taboulé de quinoa
Au lieu du boulgour... du quinoa! Balade au centre-ville! Oui; au centre-ville! Lire la suite
Publié le 18 avril 2017 CUISINE, RECETTES -
Banoffee rapido
Galettes de riz (nature)Purée de bananesCrème fouettée (de noix de coco)Bananes en tronçons, passées à la poêleCannelleCacao... Lire la suite
Publié le 17 avril 2017 CUISINE, RECETTES -
Roulés aux lentilles et tofu
Tentative de recréer un souvenir de mon enfance...Je n'ai finalement pas recréé le souvenir, mais j'ai créé une addiction ;-)Sue une pâte "à tarte" abaissée (... Lire la suite
Publié le 14 avril 2017 CUISINE, RECETTES -
Hamburger "open face" au portobello
Sur du pain de seigle grillé...La sauce hollandaise de One Green Planet. Elle est divine! Parfaite pour les déesses que nous sommes. Lire la suite
Publié le 13 avril 2017 CUISINE, RECETTES -
Ragoût de légumes d'hiver avec "biscuits"
Parce que même si le printemps a fait son entrée...les légumes de début de saison ne sont bien sûr pas encore au rendez-vous!Dans une poêle en fonteun peu de... Lire la suite
Publié le 12 avril 2017 CUISINE, RECETTES -
Dessert pouding indien; sheera
À chacun de nos passages à notre resto indien végé chéri à Londres, la puce choisit le "vegan thali" qui comprend un "pouding". Elle aime.J'ai fouillé pour le... Lire la suite
Publié le 11 avril 2017 CUISINE, RECETTES -
Smoothie vert printemps à l'avocat
ENFIN ce qu'on voit en regardant par la fenêtre au réveil n'a plus l'air de l'hiver.Ça arrive toujours sans crier gare.C'était hier matin.Envie de verdure...... Lire la suite
Publié le 10 avril 2017 CUISINE, RECETTES