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- L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie http://lavielabouffelereste.blogspot.ca/
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On prépare une sauce tomate bien parfumée avec;de l'huile d'olivedu cuminde l'origande la poudre de chilidu basilic séchédu céleri émincéune carotte émincée... Lire la suite
Publié le 15 juin 2018 CUISINE, RECETTES -
Saucisses à la tartinade d'aubergines
Le petit reste de tartinade d'aubergines dont je parlais il y a quelques jours a dignement fini sa vie dans une pôele avec des saucisses FieldRoast (saveur... Lire la suite
Publié le 13 juin 2018 CUISINE, RECETTES -
Pommes de terre nouvelles au four aux cornichons
Des mini pommes de terre nouvelles de mes maraîchers adorés sont cuites au four à 450 avec de l'huile d'olive et du sel pendant environ 45 minutes (selon la... Lire la suite
Publié le 11 juin 2018 CUISINE, RECETTES -
Zaalouk ou... Tartinade d'aubergine
Le truc parfait pour utiliser le trop plein d'aubergines... qui ne tardera pas à venir ;-)À la poêle;3 cuillères à soupe d'huile d'olivedu curcumadu cumindu... Lire la suite
Publié le 08 juin 2018 CUISINE, RECETTES -
Pizza asperges mozz "lardons"
Suffit qu'il y ait des asperges (en saison) pour qu'un plat (vegan) me fasse sauter de joie!Sur une pâte à pizza abaissée bien mince... Lire la suite
Publié le 06 juin 2018 CUISINE, RECETTES -
Salade d'asperges et radis à la japonaise
Sur quelques feuilles de salade frisée (de mes super génials horticulteurs-maraîchers adorés...)des asperges blanchies (des mêmes producteurs)des radis (toujour... Lire la suite
Publié le 04 juin 2018 CUISINE, RECETTES -
Steak frites
Ben oui; même "nous" les véganes on mange des steaks frites!En mieux! Gna gna!Pour le steak... il faut des portobellos, recouverts de;poivre en grainsgraines... Lire la suite
Publié le 01 juin 2018 CUISINE, RECETTES -
Brick épinards fromage
J'ai expérimenté un kit de fromage végétal à fabriquer U-Main.Ça pourrait se faire sans le "kit" mais ça me plaît d'essayer ce genre de truc.Le "mozz" fond bien. Lire la suite
Publié le 30 mai 2018 CUISINE, RECETTES -
{ no } poulet portugais 2e version
Une autre version véganisée d'un plat que j'aime bien.Dans cette version;une courge poivrée en tranches épaisses grille au four (c'était ma dernière de l'automn... Lire la suite
Publié le 28 mai 2018 CUISINE, RECETTES -
Gyros de shiitakes
À la poêle;des shiitakes (du Paradis Végétarien...)de l'ail (pas mal)du thymde l'origanun peu de jus de citronun peu de vinaigre balsamiquede la sauce BBQ... Lire la suite
Publié le 25 mai 2018 CUISINE, RECETTES -
Soupe repas genre tajine
D'abord on fait chauffer les parfums dans de l'huile d'olive;du cumin (1 1/2 cuillère à thé*)du curcuma (1 cuillère à thé)du paprika fumé (1 cuillère à... Lire la suite
Publié le 23 mai 2018 CUISINE, RECETTES -
Soupe au poulet {de soya} et riz {de chou-fleur}
On se croirait le 1er avril ;-)Une soupe pour vous soigner lors de votre prochaine grippe végane ;-) On attendrit dans de l'huile d'olive;1 tige de céleri en... Lire la suite
Publié le 21 mai 2018 CUISINE, RECETTES -
Steak à la betterave avec pâtes au rapini
Voici un billet "2 pour 1"... ou même "3 pour 1"!Parce que...a) j'ai décliné la chose version "terre" et en version "mer"b) j'ai joint mon modus de pâtes au... Lire la suite
Publié le 18 mai 2018 CUISINE, RECETTES -
Osso bucco
Je me suis inspirée d'un plat d'osso bucco vu à la télé ... j'ai à peu près suivi la recette, en utilisant du vin rouge plutôt que du blanc, et en utilisant... Lire la suite
Publié le 16 mai 2018 CUISINE, RECETTES -
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Quand on a peu de chaudrons et\ou qu'on n'a pas de lave-vaisselle et\ou qu'on n'a tout simlement pas envie de se casser la tête, le "one pot pasta" fait des... Lire la suite
Publié le 14 mai 2018 CUISINE, RECETTES -
Cari de tofu et petits pois
Ça fait des années que je suis en adoration devant les cuisines indiennes... et je rêve d'aller passer quelques semaines chez une vieille mémé de làbas pour... Lire la suite
Publié le 11 mai 2018 CUISINE, RECETTES -
Vindaloo
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Publié le 09 mai 2018 CUISINE, RECETTES -
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C'est sûr que les pommes de terre en purée... c'est dur à battre.Surtout si il y a des épinards ou du kale dedans...Mais le chou-fleur... Lire la suite
Publié le 07 mai 2018 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 04 mai 2018 CUISINE, RECETTES -
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Zouip zouip'; souper pour soir pressé...1 plaque1 cuissonJ'pèle même pas les patates.du chou en tranchesdes pommes de terre coupées en 4(on utilise les légumes... Lire la suite
Publié le 02 mai 2018 CUISINE, RECETTES
