Kristel

DERNIERS ARTICLES (319)

• Une Masterclass proposée par le Chef Amalen avec le chef Amalen Vyapooree et un...

  

  Une belle recette proposée avec le Chef du Long Beach Mauritius Amalen Vyapooree a débuté en 2002 au Royal Palm de Maurice aux côtés de son mentor, Michel De... Lire la suite

  Publié le 28 août 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Niché à la pointe nord de l’île Maurice, le Veranda Grand Baie nous ouvre ses...

  

  Une ambiance raffinée et un style créole chic dans cet hôtel situé à la pointe nord de l’île ! Avec son lagon azur et sa plage de sable blanc, le Veranda... Lire la suite

  Publié le 18 août 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• L’Aventure du sucre : une visite au musée, dégustation de sucre spéciaux et rhum...

  

  Un restaurant salon de thé au cadre tropical enchanteur ! Avec une vue imprenable sur les montagnes du Pieter Both, le Fangourin vous invite à poursuivre votre... Lire la suite

  Publié le 15 août 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Taaj Dholl Puri : une bonne adresse pour acheter de bons Dholl puris à Vacoas !

  

  Une entreprise familiale qui maîtrise le savoir-faire des dholl puris depuis plus de 40 ans ! Nous sommes passés devant Chez Taaj Dhool Puri à Vacoas et nous... Lire la suite

  Publié le 14 août 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Piments farcis à la viande, un apéritif mauricien et réunionnais original !

  

  Une recette pleine de saveurs qui épatera vos convives ! Je vous présente aujourd’hui une variante de ma première recette de piments : « Pima cari » au... Lire la suite

  Publié le 01 août 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Pudding de maïs à la noix de coco et naturellement sans gluten

  

  le goûter street-food mauricien ! Le pudding de maïs ou « Poudine Maïs » en créole est vraisemblablement une polenta en version sucrée ! Lire la suite

  Publié le 09 juin 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Boulettes thon et fromage : Un snack international

  

  Une recette idéale pour vos apéros improvisés ! Je ne connaissais pas du tout cette recette, c’est une de mes abonnés, Yen Tel, qui m’a fait... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Conserve de sauce rougaille maison

  

  Une idée pour créer durant les temps difficiles ! Le nom « rougaille » est d’origine indienne et provient de la langue tamoule. Lire la suite

  Publié le 09 juin 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Menu indien végétarien sur le pouce pour la visite de Maud Argaïbi

  

  Comme à mon habitude, j’aime réaliser des repas complets avec ce qui me reste dans le frigo. Ça me fait un nouveau défi à relever, régaler mes invités ave... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Gala charité : Un repas pour l’association Spicyfoodheart !

  

  Notre première soirée pour l’association ! Le 7 septembre, avec mon mari nous avons organisé notre première soirée pour notre association Spicyfoodheart ! Lire la suite

  Publié le 09 juin 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Jury dans un lieu ULTRA HYPE de Paris

  

  Jury pour un concours organisé par Cristel Cette année, j’ai eu le plaisir de participer en tant que jury du concours des belles plus belles vitrines... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Parcours du goût 2022

  

  Un salon à la découverte des goûts ! Le parcours du goût en vidéo Le parcours du goût a été l’occasion de découvrir le travail réalisé en faveur de l’insertion... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Ma journée a la rolivaloise !

  

  Un joli moment, le 12 mars, sur ce bel événement porté par la Ville de Val-de-Reuil : la Rolivaloise ! Cette année, c’était la 16ème édition ! Lire la suite

  Publié le 05 juin 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Participation en tant que jury au trophée d’ Europa’table pour la deuxième fois !

  

  Une super expérience dans le sud Jury un jour, jury toujours ! Cela fait depuis l’an dernier que j’ai commencé à être jury pour plusieurs événements ! Lire la suite

  Publié le 15 mars 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Ma journée a la rolivaloise !

  

  Un joli moment, le 12 mars, sur ce bel événement porté par la Ville de Val-de-Reuil : la Rolivaloise !  Cette année, c’était la 16ème édition ! Lire la suite

  Publié le 12 mars 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Je vous raconte ma participation au Salon International de l’Agriculture 2023 !

  

  Animations culinaires sur le stand du Département de l’Eure sur le Pavillon Normandie ! Chaque année, c’est une tradition pour nous de nous... Lire la suite

  Publié le 02 mars 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Chips de bananes : Un classique du grignotage et de l’apéro à la mauricienne !

  

  Je vous livre mon secret pour réussir vos Chips de bananes comme au pays ! Je vous livre la recette des Chips de bananes mauriciennes ou « Bananes Frire » en... Lire la suite

  Publié le 28 février 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Un bon velouté de carottes, lentilles corail, épices et lait de coco qui...

  

  Une recette à l’occasion de la journée internationale des légumineuses ! Comment épaissir une soupe autrement qu’avec de la pomme de terre ? La... Lire la suite

  Publié le 10 février 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Gougères au fromage {gruyère et parmesan} et au cumin : une recette idéale pour...

  

  La pâte à choux n’aura plus aucun secret pour vous ! La gougère est une spécialité bourguignonne ainsi que de la Région d’Auxerre. C’est une... Lire la suite

  Publié le 02 février 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Caramel beurre salé au fruit de la passion inratable et original ! Une recette...

  

  Une bonne idée pour la Chandeleur à mettre dans vos crêpes ou sur un cheesecake ! Le caramel, je le faisais avant toujours au pif donc parfois je brûlais la... Lire la suite

  Publié le 30 janvier 2023 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE