Monique

DERNIERS ARTICLES (2360)

• Terrine de Chevreuil

  Cette période est idéale pour la réalisation de terrine et pâté à base de gibier. Et pour mon premier essai j’ai souhaité essayer avec du chevreuil car cela me... Lire la suite

  Publié le 18 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Ecrasé de pomme de terre au haddock

  

  Je ne fais pas souvent de haddock et pourtant c’est délicieux, et les accords les plus simple sont souvent les meilleures, comme cette petite recette que je vou... Lire la suite

  Publié le 17 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Biscuits décorés

  Un samedi après midi cuisine pour des p’tits Chef en herbes… Pour une quarantaine de biscuits - 120g de beurre pommade - 210g de farine - 2 jaunes d’œufs - 70g... Lire la suite

  Publié le 16 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Filet mignon persillé

  Une petite recette que j’ai trouvée dans un des livres de la collection des 7 familles, et je vous la propose légèrement modifié car nous l’avons trouvé un peu... Lire la suite

  Publié le 15 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Smoothie pomme-banane

  Pour un gouté de copains P’tit Chef lui a préparé un délicieux smoothie vitaminé. Pour 3 verres - 2 pommes Golden - 1 banane mure (impératif) - 3 cs de miel -... Lire la suite

  Publié le 14 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Farfalles aux fromages

  C’est chaud, c’est doux, c’est divin ! A condition d’aimer le fromage…. mais moi j’adore ! Pour 3 personnes - 280g de farfalles - 30 ml de vin blanc - 125g de... Lire la suite

  Publié le 13 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Le poulet au lait de Jamie

  Cela faisait un petit moment que je n’avais pas réalisé une de ces recettes et j’avoue que cela m’a un peu manqué, ces explosions de saveurs (cela n’engage que... Lire la suite

  Publié le 12 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Pomme de terre au fromage

  Une petite recette qui améliore les traditionnelles pommes de terre vapeur. Elle ne demande pas beaucoup plus de temps de préparation ni d’ingrédients et elles... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2008

• Mousse au chocolat cuite comme un gâteau

  Pour un gouté en famille, P’tit Chef nous a préparé un délicieux gâteau, je suis un peu jalouse, il commence à me faire de la concurrence ! Mais bon, je ne dira... Lire la suite

  Publié le 09 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Velouté de poireaux

  Qu’il est bon, quand il fait bien froid de se réchauffer avec un bon velouté, j’adore ça. Toujours très facile à faire alors pourquoi s’en privée, en plat uniqu... Lire la suite

  Publié le 08 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Galette paysanne au chèvre et poêlée d’escargots

  Un recette de saison, qui peut très bien se déguster en entrée ou en plat principal. Un mélange gouteux et original qui nous a tous ravis. Lire la suite

  Publié le 07 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Curry de dinde aux fruits secs

  Quand j’ai préparé cette recette mes hommes se sont moqué de moi à cause des ingrédients que je mettais. Mais au final il ont beaucoup appréciés et moi aussi,... Lire la suite

  Publié le 06 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Flan Patissier de Felder

  Après les petits flans au caramel, je vous propose le Flan pâtissier (dit aussi Flan Parisien). Je me rappelle que plus jeune il m’arrivai très souvent d’en... Lire la suite

  Publié le 05 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Omelette provençale aux courgettes

  Cette petite recette est très sympa au niveau gout, la photo ne rend pas car je n’ai pas pu terminer la recette correctement car j’ai du m’absenter, mais le... Lire la suite

  Publié le 04 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Tarte aux légumes

  

  Voici une petite recette qui m’a permis de finir un sac de légumes cuisinés surgelé qu’il me restait dans le congélateur. Il n’y en avait trop pour 1 personne e... Lire la suite

  Publié le 03 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Mont d’or au vin jaune

  Avec ce froid, quoi de mieux qu’un plat comme celui là, je dirais même que je le préfère à la raclette. Pour 3 personnes - 1 vacherin Mont d’or - 9 fines... Lire la suite

  Publié le 02 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Salade de riz océane

  Le samedi midi est toujours synonyme de repas vite préparé car le matin est toujours un peu chargé. Là, il me restait pas mal de petites choses dans le frigo. Lire la suite

  Publié le 01 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• I Love your blog

  Voilà le prix que m’a décerné Laurence de “Cuisine by mutante” et je l’en remercie j’ai mis un peu de temps à répondre mais le temps m’a un peu manqué…. Lire la suite

  Publié le 30 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Thon épicé sauce aigre douce

  Je ne mange pas souvent du thon, c’est pourtant délicieux à condition qu’il ne soit pas trop cuit car il serai trop sec. J’ai réalisé cette petite recette à... Lire la suite

  Publié le 30 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Lasagnes de pommes de terre

  Cela ressemble à un gratin mais ce n’est pas un gratin. Ce qui le différencie du gratin, les couches de jambon et la manière dont les pommes de terre sont... Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2008 CUISINE, RECETTES