Tartinejeanne
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Tartine Jeanne
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Mes Découvertes Gourmandes et Oenophiles
DERNIERS ARTICLES (602)
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Feuilleté à la Compotée de Légumes
Je suis une grande amatrice des feuilletés. D’une part parce qu’ils ont un petit côté chic, et d’autre part, car ils offrent toujours une surprise, dans la... Lire la suite
Publié le 17 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Daube de Sanglier
Ce n’est pas le gibier qui fait défaut dans notre congélateur. La nouvelle saison de chasse approchant, je m’active à cuisiner du gibier dès que j’en ai... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Courgettes Farcies au Saumon
Les courgettes rondes sont tellement tentantes en cette saison qu’elles sont très souvent au menu ces dernières semaines. Je m’amuse à varier les farces, pour... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Aubergines à la Parmesane
L’Italie s’invite très souvent sur notre table en ces temps estivaux. Il s’agit d’un grand classique que chacun aime accommoder à sa mode et selon ses goûts. Le... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Gâteau Fondant à l'Abricot
Mettons l’abricot à l’honneur, tant qu’il est de saison ! Pour cette recette, j’ai suivi le principe du gâteau au yaourt, en utilisant le pot de yaourt comme... Lire la suite
Publié le 10 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Glace aux Spéculoos
Grande star du moment, le spéculoos est un biscuit qui a bercé ma plus tendre enfance. Aujourd’hui encore, à chacune de nos rencontres, ma grand-mère m’offre... Lire la suite
Publié le 09 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Burrito de Carnitas - Le Meilleur des Burritos…
Lorsque nous habitions en Californie, il n’était pas rare qu’à la pause déjeuner, j’aille déjeuner avec Zack, mon boss, dans des petits restaurants locaux à... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Tarte Crumble à l'Abricot et aux Framboises
Les abricots sont à la fête en ce moment et j’aime beaucoup les associer aux framboises. Je trouve que le mariage entre l’acidité de l’abricot et la douceur de... Lire la suite
Publié le 06 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tzatziki
Si le tzatziki est un grand classique grecque, aujourd'hui il s'est largement démocratisé chez nous. Souvent au rendez-vous à l'heure de l'apéritif, j'aime... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Soupe de Fraise et Sorbet Citron Basilic
La vague de chaleur actuelle provoque chez la plupart, des envies de frais, mieux, de glacé. Si le réfrigérateur est pris d’assaut pour y loger, eaux, jus et... Lire la suite
Publié le 02 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Pizza Bresaola
Lorsqu’il est question de pizza, je suis une inconditionnelle des pizzas sur lesquelles on dépose de la roquette juste à leur sortie du four. Lire la suite
Publié le 01 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Avocats au Thon
Voici une entrée estivale fort à propos en cette période de grosses chaleurs. Inspirée du traditionnel « œuf mimosa » qui a toujours beaucoup de succès, et... Lire la suite
Publié le 29 juin 2009 CUISINE, RECETTES -
Caponata – Compotée d’Aubergines
Voici le goût authentique de l’Italie comme je l’aime et qui ravit toujours les appétits des uns et des autres. Un peu de soleil dans l’assiette est toujours... Lire la suite
Publié le 29 juin 2009 CUISINE, ITALIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Blinis Faciles et Rapides
Il m’arrive très souvent de faire quelques blinis à la dernière minute, lorsqu’un apéritif s’improvise. Prêts en quelques minutes, ils m’ont bien souvent... Lire la suite
Publié le 26 juin 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Crème Brûlée à la Poire au Vin
Il y a quelques semaines, je publiais ma recette de crème brûlée classique. C’est un dessert que j’aime beaucoup faire et surtout décliner sous différentes... Lire la suite
Publié le 25 juin 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Canistrelli aux Amandes - Les Croquants Corses
Me voici de retour de Corse avec plein de soleil dans la tête. Le far niente qui a régi la semaine dernière ne m’a pas laissé le loisir de beaucoup de... Lire la suite
Publié le 22 juin 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Congolais
Je me souviens que maman nous en faisait quelques fois lorsque j'étais petite. C’était fête quand nous y avions droit ! Ces petits rochers à la noix de coco son... Lire la suite
Publié le 12 juin 2009 CUISINE -
Sorbet à la Framboise
Quelle joie de ressortir la sorbetière du placard pour satisfaire des envies de fraîcheur intense. Si j’aime les crèmes glacées, j’ai toujours eu une... Lire la suite
Publié le 11 juin 2009 CUISINE, RECETTES -
Cuissot de Sanglier Mariné 4 jours
La dernière saison de chasse nous a valu le plaisir de remplir presque entièrement notre congélateur d’un magnifique cuissot de sanglier. Lire la suite
Publié le 10 juin 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Spéculoos
Les Spéculoos, ou Speculaas en néerlandais, ont bercé ma jeunesse et celle de laurier, mon mari (dont les parents sont néerlandais). Lire la suite
Publié le 09 juin 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
