Cocopassions

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  Pas beaucoup de cuisine en ce moment......Je publie donc une recette cococtée il y a plusieurs mois, lors de la rencontre franco belge. Lire la suite

  Publié le 01 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Mes premiers pains au chocolat

  

  Voici mes premiers pains au chocolat et aussi d'ailleurs, ma première pâte feuilletée. J' ai préparé cette pâte en MAP. Mes premiers pains au chocolat... Lire la suite

  Publié le 27 juin 2009 CUISINE, RECETTES

• Soupe de légumes aux fanes de carottes

  

  Le week end dernier, en faisant mon marché, une belle botte de carottes m'a fait de l'oeil. Depuis le temps que je voulais tester la soupe aux fanes de carottes... Lire la suite

  Publié le 24 juin 2009 CUISINE, RECETTES

• Sorbet à la groseille

  

  C'est la saison des fruits rouges : fraises, cerises, groseilles. Tout est rouge dans les jardins. Les fruits rouges je les aime beaucoup. Lire la suite

  Publié le 21 juin 2009 CUISINE, RECETTES

• Verrine crème de coriandre et son serpentin de courgette

  

  Je n'ai pas trop le temps de cuisiner et comme il fait chaud et lourd, je prépare en entrée de petites réalisations légères. Je vous laisse pour le week end ave... Lire la suite

  Publié le 19 juin 2009 CUISINE, RECETTES

• Panacotta au chou-fleur et gorgonzola

  

  Voici une délicieuse verrine extraite du magazine Saveurs de ce mois. Panacotta au chou-fleur et gorgonzola Ingrédients pour 6 panacottas - 100 g de chou fleur ... Lire la suite

  Publié le 17 juin 2009 CUISINE, RECETTES

• Moules éclatées au BBQ

  

  Nous sommes toujours à la recherche aux beaux jours de recettes qui pourraient égayer nos BBQ, histoire de sortir des traditionnelles merguez, chipolatas....... Lire la suite

  Publié le 14 juin 2009 CUISINE, RECETTES

• Vin aux fleurs d'acacias

  

  Cela faisait longtemps que je n'avais plus poster de chose à glouglouter......Voici un apéritif de saison. Vin aux fleurs d'acacias Ingrédients pour 4 bouteille... Lire la suite

  Publié le 12 juin 2009 CUISINE, RECETTES

• Verrine de gelée de légumes à la crème d'avocat

  

  Cette petite verrine, trouvée dans le magazine Cuisinez comme un chef et modifiée (notamment pour les proportions qui ne sont pas du tout bonnes. j'ai pu nourri... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Lard grillé au curry et au miel

  

  Qui dit soleil, dit Barbecue.... Dans notre région, les tranches de lard et les saucisses blanches grillées sont des spécialités. Le stranches de lard sont... Lire la suite

  Publié le 07 juin 2009 CUISINE, RECETTES

• Gigot de 7 heures à l'ail et aux épices

  

  Cette version estebienne , du gigot de 7 heures me faisait de l'oeil depuis plusieurs mois. Certes, les épices donnent des airs de fin d'années avec la cannelle... Lire la suite

  Publié le 03 juin 2009 CUISINE, RECETTES

• Compotée de fraises

  

  C'est la saison des fraises. Il faut en profiter d'autant plus que les fruits sont très bons pour notre santé. Ce week end est propice à leur consommation. Lire la suite

  Publié le 31 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Aide pour cuisiner chez nos amis québéquois

  Ce matin, en vous levant, vous avez décidé d'aller prendre des cours de cuisine au Canada ;o) Voici un outils très utile .........trouvé sur le net. Lire la suite

  Publié le 30 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Salade de blé au basilic

  La chaleur est là et j'aime les salades pour nous rafraîchir Salade de blé au basilic Ingrédients pour 4 personnes - 240 grammes de blé - 2 tomates - 2... Lire la suite

  Publié le 29 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Mini camembert farci à la fraise et aux pistaches

  

  Ce n'est  un secret pour personne : Sylvie n'aime pas le fromage et moi, je cours après.  J'aime les fromages, surtout ceux qui  ont du goût. Dans le magazine... Lire la suite

  Publié le 26 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Canapés de magret de canard aux spéculoos

  

  Avant notre départ pour Paris, je vous laisse avec cette recette pour égayer les apéritifs. J'ai trouvé ce petit canapé sur le magazine Saveurs de ce mois. Lire la suite

  Publié le 23 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Carrés bananes pommes

  

  Pour aujourd'hui, ce sera un dessert très facile et très rapide qui s'adapte avec beaucoup de fruits (pommes, poires, banannes, mangues.... Lire la suite

  Publié le 21 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Cuisine aux fleurs

  

  Me voici de retour de ce fabuleux week end en Haute Ardèche. Nous avions découvert une adresse formidable cet été, chez Pascale une délieuse chambre et table... Lire la suite

  Publié le 18 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Dip au gingembre

  

  Avant de m'envoler vers la Haute Ardèche pour découvrir la cuisine aux herbes sauvages, voici une recette pour vos buffets qui se prépare à l' avance. Lire la suite

  Publié le 15 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Roulés de canard au carré frais

  

  Nous voici de retour du Massif Central où j'ai retrouvé mes belles montagnes. Certes, elles sont moins hautes que les Alpes, mais je ne suis pas du tout... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2009 CUISINE, RECETTES