Cuisine — Faisan

Cuisine — Faisan

  • Faisan au choux-rouge,lardons, myrtilles, sauce pruneaux

    Faisan choux-rouge,lardons, myrtilles, sauce pruneaux

    Nous sommes le premier décembre, les fêtes de fin d'année approchent à grands pas alors je vais essayer de vous poster le plus souvent possible des recettes... Lire la suite

    Le 01 décembre 2014 par   Sl88
    RECETTES SUCRÉES, RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Terrine de faisan au foie gras de canard parfumé à la Folle blanche

    Terrine faisan foie gras canard parfumé Folle blanche

    Plumez, videz et flambez le faisan. Réservez le foie. Levez soigneusement les filets et la chair des cuisses. Escalopez-les ainsi que le foie gras. Rassemblez l... Lire la suite

    Le 01 octobre 2014 par   Hubjo
    CUISINE, RECETTES
  • Faisan aux pommes

    Faisan pommes

    Préparation : 40 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 4 personnes : 1 faisan coupé en morceaux ; 2 cuil. à soupe d’huile ; 125 g de beurre ; 4 pommes reinette ; 1... Lire la suite

    Le 09 février 2014 par   Jgerain
    CUISINE, RECETTES
  • Faisan à la crème de petits pois et jambon de porc noir

    Faisan crème petits pois jambon porc noir

    Préparation : 20 minutesCuisson : 45 minutesIngrédients pour 4 personnes :  1 faisan bridé 500 g de petits pois ( surgelés ) 250 g de petite oignons grelots... Lire la suite

    Le 21 décembre 2013 par   Hubjo
    CUISINE, RECETTES
  • Faisan chou et marrons en cocotte

    Faisan chou marrons cocotte

    Pour 4 à 5 personnes 1 faisan 1 chou 3 cuillères à soupe d'huile 3 gousses d’ail 6 fines tranches de lard 3 verres de vin blanc Une poignée de marrons Laurier... Lire la suite

    Le 08 décembre 2013 par   Creajackole
    CUISINE, RECETTES
  • Faisan au cèpes (idée pour le reveillon #4)

    Faisan cèpes (idée pour reveillon

    On ne ce reffuse plus rien sur ce blog; du faisan, si ça continu bientot je vous ferais de la biche et du caviard XD (aucun risque je vous rassure je n’ai pas... Lire la suite

    Le 13 décembre 2012 par   Milichan
    CUISINE, RECETTES
  • Mardi dernier : Gambas flambées au pastis / Faisan en choucroute / Pavé coco,...

    Mardi dernier Gambas flambées pastis Faisan choucroute Pavé coco, blanc-choco

    La BDM remercie vivement pour cette édition spéciale : - Nicolas Verdy pour les super bonnes gambas méga grosses - Mam'Hadoux pour le faisan de grande qualité,... Lire la suite

    Le 20 novembre 2012 par   Bouffedumardi
    CUISINE, RECETTES
  • Tourte de faisan aux champignons des bois et caramel de porto

    Tourte de faisan aux champignons des bois et caramel de porto Pour 6 personnes Ingrédients: Pour la tourte 300 g de haché porc et veau 180 g de foie gras 2... Lire la suite

    Le 17 novembre 2012 par   Lacuisineceformidable
    CUISINE, RECETTES
  • Ballotine de faisan au chou

    Ballotine faisan chou

    Préparation : 40 minutesCuisson : 1 h 40 minutesPour 10 personnes : 1 poule faisane en morceaux ; 400 g de foie gras de canard cru ; 600 g de chair à saucisse... Lire la suite

    Le 29 août 2012 par   Jgerain
    CUISINE, RECETTES
  • Terrine de faisan

    Terrine faisan

    En ce moment je suis en mode "vide congélateur" pour laisser la place à des commandes à venir et faire du nettoyage, j'avais 2 petits faisans qui attendaient qu... Lire la suite

    Le 02 mars 2012 par   Cristaxou
    RECETTES SUCRÉES, RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Poule faisane, sauce au foie gras

    Ingrédients pour réussir la cuisson d'un faisan, entouré de petites boulettes et une sauce au foie gras une jeune poule faisane bien en chair 2 feuilles de vign... Lire la suite

    Le 05 décembre 2011 par   Philtownwalker
    CUISINE, RECETTES
  • Faisant rôti aux petites endives

    Ingrédients pour réussir la cuisson d'une poule faisane rôtie avec de petites endives une jeune poule faisane bien en chair deux feuilles de vignes une barde... Lire la suite

    Le 05 décembre 2011 par   Philtownwalker
    CUISINE, RECETTES
  • Faisan à l’orange à l'étouffé

    Ingrédients pour faire du faisan à l’orange 1 faisan de 1,2 kg plumé et vidé 1 tranche de jambon de Parme le jus de 10 oranges 5 dl de bouillon 1 pincée de... Lire la suite

    Le 18 novembre 2011 par   Philtownwalker
    CUISINE, RECETTES
  • Suprême de faisan au porto, endives et panais braisés

    Suprême faisan porto, endives panais braisés

    Voici une petite recette festive mais cuisinée très rapidement. J’ai servi ces suprêmes avec une purée de pommes de terre à la ciboulette, des endives et des... Lire la suite

    Le 31 octobre 2011 par   Mimm
    CUISINE, RECETTES
  • Faisan aux fruits d’automne

    Faisan fruits d’automne

    . Pour 4 personnes: un faisan 400 g de champignons 100 g d'échalotes hachées 1 bouquet garni une branche d'estragon 50 g de beurre une cuillerée à soupe... Lire la suite

    Le 24 octobre 2011 par   Creajackole
    CUISINE, RECETTES
  • Faisan à la Brabançonne

    Faisan Brabançonne

    Aussi loin que je souvienne nous avons eu du gibier à la maison, à profusion. Issue d’une famille de chasseurs, nous nous sommes toujours régalés des volailles... Lire la suite

    Le 25 avril 2011 par   Tartinejeanne
    CUISINE
  • Feuilleté de faisan au foie gras et sa sauce truffée

    Feuilleté faisan foie gras sauce truffée

    Une entrée raffinée qui pourrait très bien être servie lors d'un repas de fêtes. C'est grâce à mon beau-père, chasseur, que j'ai pu cuisiner ce faisan. Je dois... Lire la suite

    Le 04 novembre 2010 par   Lulubelle
    RECETTES SUCRÉES, RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Mardi 15 décembre 2009 : Terrine de saumon aux agrumes - Faisan au cidre -...

    Mardi décembre 2009 Terrine saumon agrumes Faisan cidre Charlotte clémentines

    Un des derniers menu de 2009 encore dans les tiroirs de la BDM... Recettes de fêtes et produits de saison...rien que du bon. Lire la suite

    Le 16 mars 2010 par   Bouffedumardi
    CUISINE, RECETTES
  • Faisan sur choucroute

    Préparation : 35 mn Cuisson : 1 h 45 mn Pour 8 personnes 2 faisans P.A.C 2 kg de choucroute crue 2 gousses d'ail 2 oignons 3 c.à.s de graisse d'oie 1 c.à. Lire la suite

    Le 16 février 2010 par   Megane67
    CUISINE, RECETTES
  • Faisan sauté à la crème

    Faisan sauté crème

    2 petites poules faisanes 500 g de champignons brun 1/2 litre de crème fraîche 2 c à s de jus de veau lié (Maggi) sel, poivre Découper les faisans et les... Lire la suite

    Le 07 décembre 2009 par   Philtownwalker
    CUISINE, RECETTES
  • Terrine de faisan aux noix

    Préparation : 1 h Cuisson : 2 h   2 faisans 700 g de gorges de porc 200 g de barde 200 g de crépine 5 cl de porto 2 cl de cognac 1 gousse d’ail 2 échalotes 2... Lire la suite

    Le 06 décembre 2009 par   Megane67
    CUISINE, RECETTES
  • Faisan aux Raisins et au Lard

    Faisan Raisins Lard

    Notre congélateur est plein de gibier, et en particulier de faisans. Je dois bien avouer qu’il est difficile de ne pas manquer de créativité pour le cuisiner. Lire la suite

    Le 12 novembre 2009 par   Tartinejeanne
    RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Lasagne de faisan aux cèpes

    16 feuilles de lasagnes précuites 800 gr de filet de faisan 2 carottes 1 l de bouillon de volaille 300 gr de cèpes 300 gr de pleurotes 80 gr de beurre 2... Lire la suite

    Le 20 octobre 2009 par   Philtownwalker
    RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Terrine de Faisan aux Pistaches et aux Abricots Secs – Concours Le Parfait

    Terrine Faisan Pistaches Abricots Secs Concours Parfait

    Voici revenue la saison de la chasse et avec elle, les joies de cuisiner le gibier. Me voici donc lancée dans la réalisation de délicieuses terrines et, par la... Lire la suite

    Le 21 septembre 2009 par   Tartinejeanne
    RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Faisan au Vin de Bordeaux

    Faisan Bordeaux

    Avec tout ce gibier dans mon congélateur, et en particulier tous ces faisans, il me faut rivaliser de créativité pour accommoder de façon différente cette... Lire la suite

    Le 03 avril 2009 par   Tartinejeanne
    RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Terrine de Faisan aux Pistaches et aux Abricot Secs

    Ce qui me plait dans la terrine, c'est sa flexibilité. Elle peut tout aussi bien être servie avec panache, en entrée accompagnée d'une confiture d'oignons, par... Lire la suite

    Le 04 février 2009 par   Tartinejeanne
    RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Faisan en nid de chou

    - 1 faisan- 300 g de poitrine fumé- 1 échalotte- 1/2 chou frisé Découper la poitrine fumée en lardons. Eplucher et hacher l'échalotte. Dans une cocotte en fonte... Lire la suite

    Le 10 novembre 2008 par   Sandrine Brochon
    CUISINE, RECETTES
  • Faisan en cocotte, chou rouge et purée

    Faisan cocotte, chou rouge purée

    Ingrédients: - 1 faisan - 1 oignon - 3 tanches de jambon de pays fumé ou de bacon - 20g de beurre - 1 CS d'huile d'arachide - 1 verre de vin blanc Compotée de... Lire la suite

    Le 02 novembre 2008 par   Monique81
    CUISINE
  • Faisan aux châtaignes

    GIBIER PLATSPour 4 personnesPréparation : 15 mn.Cuisson : 55 mn.Ingrédients : 2 faisans d'environ 1 kg chacun250 g de châtaignes50 g de lard maigre, émincé en... Lire la suite

    Le 19 février 2008 par   Nolly Shuor
    RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Faisan farci

    GIBIERPour 4 personnesPréparation : 20 mn.Cuisson : 40 mn.Ingrédients : 1 faisan d'environ 1,2 kg100 g de jambon de Parme75 g de lard maigre4 fines tranches de... Lire la suite

    Le 19 février 2008 par   Nolly Shuor
    RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Harcha façon Pancake de Choumicha

    Harcha façon Pancake Choumicha

    Salam, bonjours à tous!! Pour ceux qui ne connaissent pas le harcha "tradiotionnel", c'est une galette de semoule non souple que l'on peut tartiner de beurre... Lire la suite

    Le 18 mars 2015 par   Kederecettes
    CUISINE, RECETTES
  • Terrine de poulet aux cranberries et pistaches

    Terrine poulet cranberries pistaches

    Ah, quel plaisir lorsque j'ai lu, il y a quelques jours, sur le blog de ma bonne copine Marielle, cette superbe recette de terrine au poulet. J'adore les... Lire la suite

    Le 06 février 2015 par   Cocopassions
    CUISINE, RECETTES
  • Augustin

    Augustin

    … le genre de plats qui vous donnent envie de vous mettre à table …Quel plaisir de retrouver le chef Vincent Deyres. Cet homme sérieux, appliqué, talentueux,... Lire la suite

    Le 22 janvier 2015 par   Gourmets&co
    CUISINE, RECETTES
  • Le Mesturet - 75 002 Paris

    Mesturet Paris

    Un mauvais garçon ?Puisant ses « racines » dans le quartier de la bourse vers 1883, cette « auberge de ville », créée par Alain Fontaine, saura allier depuis... Lire la suite

    Le 25 novembre 2014 par   L'Instant Resto
    SORTIR, RESTOS & BARS, CUISINE
  • velouté d'automne et réflexions

    velouté d'automne réflexions

    Je sais que certaines personnes n'aiment pas l'automne. Cette saison annonce la pluie puis le froid, le jour parti trop tôt et la nuit bien trop... Lire la suite

    Le 08 octobre 2014 par   Lesateliersdesam
    CUISINE, RECETTES
  • Domaine du raisin d'or - lovely tape - gabriel meffre

    Domaine raisin d'or lovely tape gabriel meffre

    Bonjour, bonjour ... vous allez bien ? C'est dimanche, le jour ou je vous présente mes nouveaux partenaires et/ou mes partenaires réguliers. Lire la suite

    Le 28 septembre 2014 par   Sl88
    RECETTES SUCRÉES, RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Apicius

    Apicius

    … merci chef, and keep on cooking… !Comme si de rien n’était. En ces jours bizarrement ensoleillés de la mi-mars, rien n’a changé chez Jean-Pierre Vigato. Lire la suite

    Le 25 mars 2014 par   Gourmets&co
    CUISINE, RECETTES
  • Les enfants gâtés

    enfants gâtés

    Lui, c’est Frédéric Bidault, il a travaillé auprès de Jean-Louis Nomicos chez Lasserre puis a été chef éxécutif au Hilton, entre autres. Elle, c’est Caroline, s... Lire la suite

    Le 28 novembre 2013 par   Vava22
    CUISINE
  • Le Beaujolais Nouveau devient une pâtisserie avec Nicolas et Frédéric Cassel

    Beaujolais Nouveau devient pâtisserie avec Nicolas Frédéric Cassel

    C'est une jolie surprise à laquelle Nicolas te convie pour l'arrivée du Beaujolais Nouveau cette année. Une petite douceur surprise, exactement. Lire la suite

    Le 21 novembre 2013 par   Panierdesaison
    CUISINE, RECETTES
  • Cuisiner des maquereaux grillés Saupiquet avec Eric Reithler et d'adorables...

    Cuisiner maquereaux grillés Saupiquet avec Eric Reithler d'adorables blogueuses check

    La semaine dernière j'ai reçu une invitation qui a retenu mon attention "Je me permets de vous contacter pour vous inviter à un cours de cuisine en petit... Lire la suite

    Le 02 octobre 2013 par   Emilie Charignon
    CUISINE, RECETTES
  • Pomélo de Nouvelle-Zélande (grapefruit) en gelée

    Pomélo Nouvelle-Zélande (grapefruit) gelée

    Il s’agit d’une gelée assez ferme faite à 80 % de jus d’agrume 20 % d’eau bouillante (ou de bouillon en version salée) dans laquelle on dilue de l’agar agar... Lire la suite

    Le 13 décembre 2012 par   Lof
    CUISINE
  • Un repas d'anniversaire et des grands vins (2)

    repas d'anniversaire grands vins

    Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici:(... Lire la suite

    Le 27 novembre 2012 par   Daniel Sériot
    CUISINE, LE VIN
  • Chutney à l'abricot, ou lorsqu'un accord met et vin vous balade entre la...

    Chutney l'abricot, lorsqu'un accord vous balade entre Géorgie l'Arménie

    Comme presque chaque jour, j'ai un devoir à faire à la maison. Là, c'était de goûter un vin blanc géorgien, et d'imaginer ce qui pourrait bien aller avec. Lire la suite

    Le 14 septembre 2012 par   Eric Bernardin
    CUISINE
  • Exposition: les séductions du palais

    Exposition: séductions palais

    Aujourd'hui, il s'agit d'un petit résumé de ma visite de l'expo "Les Séductions du Palais" (du 19 juin au 30 septembre) au Musée du Quai Branly à Paris. Lire la suite

    Le 01 août 2012 par   Margotzhang
    SAVEURS DU MONDE, CUISINE, RECETTES
  • Avec la bestiole du 1er de l'an : Echezeaux

    Avec bestiole l'an Echezeaux

    Bonjour,Pour le premier jour de l'année 2012, j'ai cuisiné un faisan en gibelotte mais au vin blanc et avec un fond de sauce "perdreaux", que j'ai accompagné... Lire la suite

    Le 07 janvier 2012 par   Matlebat
    CUISINE, LE VIN
  • Entrées chics pour menus de fêtes..

    Entrées chics pour menus fêtes..

    Voici un petit rappel de quelques unes de nos plus belles recettes d'entrées. Du feuilleté individuel raffiné au velouté servi en verrine, vous trouverez dans... Lire la suite

    Le 28 décembre 2011 par   Lulubelle
    RECETTES SUCRÉES, RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Dégustation

    Dégustation

    Quels vins pour quels gibiers ? par Corinne Vilder.# La saison de la chasse bat son plein. Après une éclipse partielle et pour le moins incompréhensible, les... Lire la suite

    Le 09 décembre 2011 par   Gourmets&co
    CUISINE, RECETTES
  • Carottes rondes au raisin et à la sauge

    Carottes rondes raisin sauge

    Après un petit tour au jardin d'Alain Passard dont je suis revenue chargée de légumes et d'une bonne crève (j'enrage… mais quel bonheur cette journée), il faut... Lire la suite

    Le 08 décembre 2011 par   Panierdesaison
    CUISINE, RECETTES
  • Accords mets et vins : et si Enrico Bernardo vous donnait un coup de main ?

    Accords mets vins Enrico Bernardo vous donnait coup main

    Pour moins de 10 €, vous pouvez vous offrir les conseils d'un meilleur sommelier du monde. Ca m'arrache un peu la g..., mais on dit merci qui ? Merci le Figaro ... Lire la suite

    Le 19 novembre 2011 par   Eric Bernardin
    CUISINE
  • et le gibier ?

    gibier

    L'automne nous donne l'occasion de déguster des viandes exceptionnelles : sanglier, chevreuil, biche, faisan, perdreau... Saveurs tanniques, associées aux... Lire la suite

    Le 18 novembre 2011 par   Pminguet
    CUISINE, RECETTES
  • Poulets de Cornouailles farcis de couscous aux fruits, glace à l'orange épicée

    Poulets Cornouailles farcis couscous fruits, glace l'orange épicée

    Recette aussi publiée sur le blogue d'inspiration de Canal-Vie Chez vous c’est comment? Chez nous, et je parle de chez grand-madame carrée, c’est... Lire la suite

    Le 04 octobre 2011 par   Vibi
    CUISINE, RECETTES
  • Fêtes à Versailles

    Fêtes Versailles

    (Suite)Le roi parle de loin à la personne qu’il désire ou bien la fait approcher, ce qui est un grand honneur. Parfois, quand son frère Philippe d’Orléans est a... Lire la suite

    Le 28 février 2011 par   Hubjo
    CUISINE, RECETTES
  • La gloutonnerie de Louis XIV

    gloutonnerie Louis

    Le grand maître de la maison du Roi est le prince de Condé, au Palais. Bien entendu, le cérémonial est différent lorsque le Roi se rend dans un de ses châteaux... Lire la suite

    Le 27 janvier 2011 par   Hubjo
    CULTURE, CUISINE, RECETTES
  • Calendrier Des Cours de Cuisine Octobre 2011 a Juin 2012

    Cours de Cuisine 04/10/2011 Les Légumes oubliés 71€ 25/10/2011 Poisson (préparation levé les filets, cuisson et présentation sur assiette) 71€ 15/11/2011 Les... Lire la suite

    Le 08 décembre 2010 par   Ateliergastrono
    CUISINE, RECETTES
  • L'omelette aux pleurotes et la fin de l'automne

    L'omelette pleurotes l'automne

    L'hiver approche à grand pas et les arbres ont perdu toutes leur feuille à la campagne… j'ai donc fouillé un peu dans les archives d'automne pour retrouver une... Lire la suite

    Le 30 novembre 2010 par   Melopapilles
    CUISINE, RECETTES
  • Idées de Cadeaux Gourmands

    Idées Cadeaux Gourmands

    Quel plaisir de penser déjà à Noël et à ses réjouissances. Je me régale d’avance à l’idée de préparer mes petites douceurs. En réalité, j’ai faire des petits... Lire la suite

    Le 10 novembre 2010 par   Tartinejeanne
    CUISINE
  • Contes noirs ou roses pour la nuit de Samain

    Le vendredi 22 octobre à 20h00, les Epices Curiens à Ecouviez en Lorraine et Joseph Collignon organisent une soirée "Contes noirs ou roses pour la nuit de... Lire la suite

    Le 04 octobre 2010 par   Aubergesbistrots
    SORTIR, RESTOS & BARS
  • Lapeyre, y en a pas deux ... à Jurançon !

    Lapeyre, deux Jurançon

    Le GPS indiquait 8 kilomètres entre l'appartement de mon oncle à Pau et le Clos Lapeyre à la Chapelle de Rousse. Mais quels kilomètres ! Routes pentues,... Lire la suite

    Le 23 septembre 2010 par   Eric Bernardin
    CUISINE
  • Paul et Marie Decayzac

    Paul Marie Decayzac

    Voici un partenaire bien gourmand : il s'agit de Paul et Marie Decayzac, fabricants de foie gras. J'ai eu la chance de recevoir un colis gourmand comprenant 12... Lire la suite

    Le 04 septembre 2010 par   Kokille
    CUISINE, RECETTES
  • Après-midi lectures gourmandes et à vos fourneaux

    Après-midi lectures gourmandes fourneaux

    Des recettes de Colette au dictionnaire d'Alexandre Dumas: un régale de l'esprit et des papilles! Lire la suite

    Le 15 juin 2010 par   Veronique99
    CULTURE, LIVRES, BEAUX ARTS, CUISINE
  • Vins de fête : Bouchard Clos Vougeot Bonnes Mares Moulin Vent Riesling

    Vins fête Bouchard Clos Vougeot Bonnes Mares Moulin Vent Riesling

    Bonjour à tous, Les fêtes sont évidemment l'occasion d'ouvrir de belles bouteilles. Quelques unes me faisaient de l'oeuil dans la cave depuis un certain temps e... Lire la suite

    Le 09 janvier 2010 par   Matlebat
    CUISINE, LE VIN
  • Qui va piano, va sano !

    piano, sano

    Il est des plats que l'on fait quelle que soit la saison, des escargots par 30° au soleil, oui, oui, c'est possible !"Tiens, Chapot, je mangerais bien des... Lire la suite

    Le 28 octobre 2009 par   Chapot
    CUISINE
  • Le mignon de cerf marche à la baguette

    mignon cerf marche baguette

    Bien le bonjour, les cervidés hirsutes La Téloche Suisse Romande nous a récemment demandé de venir réaliser, live sur le plateau, sans trucage, ou si peu, en... Lire la suite

    Le 13 octobre 2009 par   Estebe
    CUISINE, RECETTES
  • Les brochettes de la honte et le gratin de la gloire

    brochettes honte gratin gloire

    Lire la suite

    Le 01 octobre 2009 par   Estebe
    RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Pommes de Terres, Pêche et Romarin

    Je suis toujours à la recherche d’accompagnements qui changent de l’ordinaire. C’est Romarin, la maman de mon Laurier qui a eu l’idée de celui-ci. Lire la suite

    Le 01 novembre 2008 par   Tartinejeanne
    CUISINE
  • Sanglier en folie.... Les accords vins gibiers

    L’automne…. C’est la saison du brouillard, des feuilles qui tombent des arbres, et des matins glacés. Heureusement, dans tout ça, une bonne nouvelle : c’est le... Lire la suite

    Le 17 octobre 2008 par   Sand81
    CUISINE
  • Tajine de Mouton Façon Couscous

    Tajine Mouton Façon Couscous

    Ce mouton là, je pourrais presque l’appeler le Mouton d’Antigneul (voir Faisan d’Antigneul). En effet, il a été élevé chez mes parents dans le... Lire la suite

    Le 16 octobre 2008 par   Tartinejeanne
    ORIENTALE, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE, CUISINE, RECETTES
  • Les produits de saison en octobre

    produits saison octobre

    “Quand Octobre prend sa fin, dans la cuve est le raisin.” Au verger Ananas, Banane, Chataigne, Clémentine, Coing, Figue, Framboise, Mûre, Myrtille, Noisette,... Lire la suite

    Le 06 octobre 2008 par   Lilou78
    CUISINE
  • Délices culinaires de Roses

    Le Suquet Plat emblématique de la ville de Roses Roses, une petite ville espagnole située à 160 kilomètres de Barcelone et à 65 kilomètres de la frontière... Lire la suite

    Le 11 juillet 2008 par   Alex Ruben
    CUISINE
  • Un autre menu de la semaine pour deux

    La famille et les amis ne sont pas toujours au rendez-vous pour les repas et même si on est que deux autour de la table on a le goût de bons p’tits plats pour s... Lire la suite

    Le 12 mai 2008 par   France
    CUISINE
  • Index des menus abordables - 6

    Menu St-Valentin romantique! Feuilleté au saumon en minis-portions Ravioles d’escargot à la tomate Cailles farcies au foie gras Iles flottantes Menu de... Lire la suite

    Le 15 février 2008 par   France
    CUISINE, RECETTES
  • Menu de Saint-Valentin en tête-à-tête

    Saint- Valentin en tête à tête Pour 2 personnes Boisson : Riesling, Gewürztraminer, champagne pour plat 1 et 3; idem ou tavel ou Pouilly-Fumé avec plat 2. Lire la suite

    Le 29 janvier 2008 par   France
    RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Saveurs Sauvages au Jardin des Cygnes

    Du 3 au 15 décembre prochain, le Jardin des Cygnes célèbre la saison de la chasse avec au menu: chevreuil, sanglier, canard et faisan. Lire la suite

    Le 18 novembre 2007 par   Céline
    CUISINE, LE VIN