Cuisine — Farce

Cuisine — Farce — Les plus lus depuis toujours

• Dinde au four : Comment cuire la dinde de Noël

  

  Comme tous les ans à la même époque revient LA question. Bon sang, mais comment vais-je bien faire cuire la dinde pour qu’elle ne soit pas sèche et qu’elle rest... Lire la suite

  Le 02 janvier 2015 par   Franur
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• Bouchée à la reine à la viande hachée béchamel & champignons

  

  La bouchée à la reine est une délicieuse charcuterie pâtissière faite de pâte feuilletée, sorte de vol-au-vent individuel d’une dizaine de centimètres de... Lire la suite

  Le 06 juillet 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• Pomme de terre farcie cookeo usb

  

  pour 4 perssones Des grosses pomme de terre De la chair à saucisses De la viande hachée du sel du poivre de l'huile et un verre d'eau Étape 1 Épluchez et faire... Lire la suite

  Le 31 janvier 2015 par   Franur
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• Pizza Soleil

  

  PIZZA SOLEIL Source : idée sur le blog Maryse et Cocotte ... Blog Paprikas ... Blog 123Gourmand Recette revue à ma façon avec... Lire la suite

  Le 19 août 2014 par   Ghislaine17
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• Banh khot de Vũng Tàu (palets de riz aux crevettes)

  

  Connaissez-vous les bánh khọt ? Ce sont de délicieux petits palets plats et épais à base de riz, agrémentés d’une crevette et parsemés de ciboule à... Lire la suite

  Le 19 septembre 2014 par   Misstam
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• Dinde de noël farcie aux marrons

  

  pour 8 perssones. 1 dinde de 3 à 4 kgle foie de la dinde farce faite par mon bouché beurre 2 boites de marron sel poivre. 1 Disposer la dinde sur l'aromatiseur... Lire la suite

  Le 31 décembre 2014 par   Franur
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• Raviolis maison au potimarron, chèvre et noix de pécan

  

  Faire ses pâtes maison, ce n’est vraiment pas compliqué et j’adore les faire moi-même lorsque j’ai du temps devant moi. Le goût n’a vraiment rien à voir avec le... Lire la suite

  Le 06 octobre 2014 par   Royalchill
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• Pastel au thon

  

  Salam, bonjours a tous! Ça faisait un petit moment que j'avais envie de Pastel.... moi qui suis adepte des"bricks classique" j'ai voulu tester ces petites... Lire la suite

  Le 03 juillet 2015 par   Kederecettes
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• Haggis, plat traditionnel écossais et promenade à Edimburg

  

  On ne pouvait pas faire un court séjour en Ecosse et ne pas goûter au plat local, la fameuse panse de brebis farci. Pour ce qui est de la panse et pour des... Lire la suite

  Le 16 mai 2014 par   Boljo
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• Paupiette de pintade au foie gras

  

  Une idée de recette festive pour vous souhaiter un bon réveillon et une entrée en douceur dans l'année 2015 !Désosser des cuisses de pintade et les réserver. Lire la suite

  Le 31 décembre 2014 par   Coralie
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• Pizza Soleil

  

  Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Voici le nouveau Défi Boulange que nous propose Paprikas et Manue : la Pizza Soleil. Elle m’a de suite tapé dans l’œil, originale e... Lire la suite

  Le 13 juillet 2014 par   Maryseetcocotte18
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• Mousseline de poisson aux petits légumes, sauce citronnelle

  

  Voilà une recette parfaite pour les fêtes ! D’accord, seulement si vous avez un peu beaucoup de temps devant vous mais les mousselines peuvent se préparer la... Lire la suite

  Le 20 décembre 2014 par   Boljo
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• Homard Mikadoyaki

  

  Lorsque j’étais petite, nous avons fait le tour des maritimes en camping avec ma famille et la légende dit   que nous avions mangé 50 livres (23 kilos)... Lire la suite

  Le 20 mai 2015 par   Lapetitebette
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• Cailles farcis au foie gras, marron et sa sauce de dattes confites

  

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 cailles de 200g environ La farce - 250g de blanc de dinde - 100g de foie gras frais - 50 g d... Lire la suite

  Le 20 décembre 2014 par   Amal Khenoussi
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• Dim sum au Restaurant Lili, Peninsula Paris 巴黎半岛酒店莉莉餐厅

  

  Fraîchement ouvert depuis le 1 août, le restaurant Lili 莉莉du Peninsula Paris nous propose une cuisine cantonaise bien authentique. Lire la suite

  Le 10 août 2014 par   Margotzhang
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• Salade de couscous marocain aux pommes, canneberges et fines herbes

  

  Qu'est-ce que vous obtenez lorsque vous combinez blé entier la idee recette couscous marocain, amandes grillées effilées, les dés de pomme, orange parfumé... Lire la suite

  Le 15 mai 2014 par   Couscous
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• Egg Custard Bun / brioche vapeur (lai wong bao / nai huang bao) 奶黄包 nǎihuángbāo

  

  Ces petites brioches vapeur sont une des grandes classiques des dim sum, elles sont sucrées avec une farce à base d’œuf, de lait et de custard powder que vous... Lire la suite

  Le 18 septembre 2014 par   Margotzhang
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• Makrout au four

  

  Parmi les gâteaux qu'on aime bien avoir sur la table du mois de ramadan, les makrouts. De délicieux gâteaux algériens à base de semoule farci aux dattes ou à... Lire la suite

  Le 14 juin 2014 par   Bouchra12
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• Spanakopita (Tourte grecque aux épinards et à la feta)

  

  La Spanakopita fait partie des plats traditionnels grecs les plus célèbres. Ses ingrédients principaux sont les épinards (spanaki), les herbes fraiches comme... Lire la suite

  Le 16 mai 2014 par   Diana10
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• chair à saucisse et crépinettes maison

  

  Au début, je ne consommais que les crépinettes industielle, jusqu'au jour où j'en ai gouté des vrais chez mon beau-père et après ça plus question de manger les... Lire la suite

  Le 14 septembre 2014 par   Dida51
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• Brioche slovène aux noix (Orehova potica)

  

  La Potica est probablement la spécialité culinaire slovène la plus connu en dehors des frontières du pays. Ici, on appelle « potica » tout produit boulanger,... Lire la suite

  Le 23 mai 2014 par   Diana10
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• Terrine de Mérou au basilic et poivrons rouges

  

  J'ai déjà du l'écrire dans ces pages, mais ce n'est pas grave, j'en rajoute une couche: les terrines de poisson sont des plats parfaits pour plusieurs raisons. Lire la suite

  Le 11 juin 2014 par   Tellou
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• Pimientos del piquillo farcis à la morue

  

  Dans 3 semaines c’est les vacances pour moi, et je vais passer, entre autres, par le Pays Basque (côté français et espagnol) ! Lire la suite

  Le 01 août 2014 par   Royalchill
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• Pain apéritif lardons & fromage à raclette

  

  J'avais flashé sur les photos de cette recette, trouvée sur le blog de Dorian Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ? Un pain hérisson qui a son petit... Lire la suite

  Le 07 décembre 2014 par   Gasoriano
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• Bricks à la viande hachée et vermicelles chinois

  

  Coucou Je partage avec vous une recette de feuilles de brick super bonne venant du blog "L'atelier des délices de sam" Ingrédients : 500gs de... Lire la suite

  Le 23 mars 2015 par   Cookies10
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• Bao (baozi) au porc caramélisé

  

  Malgré qu'on soit en mai, j'ai envie de recette qui réchauffe et qui réconforte. C'est une recette très réussie avec une farce précuite à base de porc au... Lire la suite

  Le 02 mai 2015 par   Margotzhang
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• Coca algérienne aux merguez

  

  Je vous avais déjà donné la recette de la coca algérienne normal avec du thon ,voici la version aux merguez :) Ingrédients :Pour la... Lire la suite

  Le 01 juin 2014 par   Cookies10
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• Brochettes de tofu aux feuilles de lolot (Tàu hủ lá lốt)

  

  Pour les amateurs de tofu et les amis végétariens, voici une recette vietnamienne peu connue de tofu aux feuilles de piper lolot (Tàu hủ lá lốt... Lire la suite

  Le 04 juillet 2014 par   Misstam
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• Pastel Sénégalais

  

  Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Encore une recette qu’il me tardait d’essayer ! Voici les fameux pastels sénégalais ! A la base, ça devait être des pastels... Lire la suite

  Le 12 juillet 2014 par   Maryseetcocotte18
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• Sandwiches traditionnels kurdes à Urfa Dürüm (Paris 10e)

  

  Au cours de nos derniers séjours à Paris, nous avons tenté plusieurs fois d’aller chez Urfa Dürüm – d’abord influencés par notre fille qui avait goûté et aimé... Lire la suite

  Le 06 juin 2014 par   Diana10
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• « Babkallah » : le nouveau cronut ? (Brioche tressée au chocolat et à la...

  

  « Le Babkallah, c’est le nouveau cronut ». Du moins, c’est ce qui ressortait d’un article que le magazine américain « Bon appétit » a consacré à ce nouveau... Lire la suite

  Le 28 mai 2015 par   Diana10
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• Repas de fête - Médaillons de poulet farcis aux légumes sauce champignons de...

  

  Ça y est! Nous avons entamé le mois de décembre et par la même occasion le calendrier de l'avent !Les fêtes arrivent doucement mais surement, on commence à se... Lire la suite

  Le 02 décembre 2014 par   Jazjaz
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• Courge Royal Acorn farcie aux pois chiches, au boulgour et aux raisins secs...

  

  Aujourd'hui, je vous propose une Courge Royal Acorn farcie aux pois chiches, au boulgour et aux raisins secs (Vegan) (pour 2 personnes) : En ce moment, je... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Kalinky
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• Gyozas sans gluten

  

  Je ne cuisine pas spécialement sans gluten, mais ce soir-là mon invitée préférait l’éviter et je me suis donc mis à la recherche d’une recette de pâte à gyozas... Lire la suite

  Le 25 mai 2014 par   Greg Bogaert
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• Cigares au fromage et charcuterie

  

  Salam alaikoum!! Ramadan sonne à nos portes plus que deux jours inchaAllah …..  Je vous souhaite un Ramadan Moubarak Karim qu’Allah accepte notre jeune... Lire la suite

  Le 28 juin 2014 par   Mesdeuxpassions
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• Gözlem … ou Galette Turque Farcie

  

  Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! C’est un petit voyage gustatif en Turquie que je vous propose aujourd’hui … en dégustant des Gözlem. Lire la suite

  Le 07 octobre 2014 par   Maryseetcocotte18
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• Batbout farcis aux crevettes

  

  Assalamo Alykom, Bonjour à tous, *Ingrédients: La pâte: - 400g de farine - 100g de semoule très fine - 1 càc de sel - 1... Lire la suite

  Le 30 juin 2014 par   Amal Khenoussi
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• Roti de dinde farci à l'armagnac et raisin sec

  

  La dernière fois, quand j'avait transformé ma cuisine en boucherie, j'en ai profité pour préparer un rôti de dinde farci. J'ai prit 500g de chair à saucisse don... Lire la suite

  Le 25 septembre 2014 par   Dida51
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• Gâteau de l'Aid à la noix de coco

  

  Recette dziriettes à la noix de coco facile ; Salam allaicom,bonjour Dziriette "les algeroises" un gâteau algérien traditionnel à la noix de coco, cette... Lire la suite

  Le 26 juillet 2014 par   Auxdelicesdupalais
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• Boulettes de poisson à la marocaine

  

  Cette recette est extraite des "Carnets de Cuisne Marocaine de Bouchra" écrit par Valérie Lhomme et Bouchra Derraqui aux éditions Solar. Lire la suite

  Le 26 avril 2015 par   Lulubelle
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• Sablés fourrés aux dattes

  

  Recette gâteau sec aux dattes ; Salam allaicom, bonjour je reviens avec la recette des sablés fourrés à la pâte de dattes, ce gâteau sec facile, rapide et... Lire la suite

  Le 25 novembre 2014 par   Auxdelicesdupalais
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• Ma Galette Kabyle farcie (Aghrum lahwel ou vousfer) aux epinards

  

  Je sais que bcp d'entre vous se rappelle de cette galette farcie (Aghrum vousoufer ou lahwel) que j'avais poster y a qlq annees et elle avait fait un succes... Lire la suite

  Le 19 janvier 2015 par   Naima
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• Gözleme Crêpes Turques Farcies

  

  Recette crêpe turque à la viande hachée épicée ; Salam allaicom, bonjour ! On embarque pour la turquie aujourd'hui, avec cette recette de galette moelleuse... Lire la suite

  Le 27 février 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• Croquettes de poulet à la pomme de terre

  

  Je fais de temps en temps des boulettes de poulet (ici ou ici). Pour changer un peu, j'ai ajouté des pommes de terre en purée et je leur ai donné une forme de... Lire la suite

  Le 27 octobre 2014 par   Mamzelleeva
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• Cornet feuilleté au thon

  

  Salem Aleykoum, Bonjour Aujourd'hui je vous propose cette recette rapide et facile de cornets de thon en pâte feuilletée. Une entrée qui se... Lire la suite

  Le 13 décembre 2014 par   Yassoun
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• Bouillon thaï et ravioles

  

  Recette réconfort pour un dîner hivernal et dépaysant. Histoire de se rapprocher un peu de la Thaïlande et de ses saveurs inoubliables... Tout ce qu'on aime che... Lire la suite

  Le 09 novembre 2014 par   Izcooking
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• Croquettes de pommes de terre au thon

  

  Voici une idée simple et express pour réaliser des boudins de pommes de terre farcis.Pour cette recette j'ai choisi une farce à base de thon qu'on peut très bie... Lire la suite

  Le 19 mars 2015 par   Fimere
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• Bánh bèo Huế (galette de riz vapeur aux crevettes de Huê)

  

  Connaissez-vous les bánh bèo ? Vous en avez certainement déjà vu ou dégusté ces délicieux petits bánh bèo au restaurant en France ou même sur place, a... Lire la suite

  Le 23 juin 2014 par   Misstam
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• Briouate au poulet & aux amandes

  

  J’adore le sucré-salé contrairement à mon mari du coup je prépare que rarement ce genre de Chhiwat (délices), ces samoussa sont délicieuses et si parfumées genr... Lire la suite

  Le 13 juillet 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• Les bao (baozi) aux oignons confits et vieux comté

  

  Tout d'abord, je vous souhaite à tous une belle et heureuse année 2015 ! Il parait que l'année 2015 sera celle de l'Asian fusion food, alors pour être dans l'ai... Lire la suite

  Le 02 janvier 2015 par   Margotzhang
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• Chou farci charentais

  

  Fiche technique : Farci charentais Pour : 6/8 personnesTemps de préparation : 1 h Temps de cuisson : 2 h Ingrédients Chou blanc : 1 grosBettes : 300 gOseille :... Lire la suite

  Le 06 octobre 2014 par   Hubjo
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• Escargots en Feuille de Bricks

  

  Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Je ne cuisine pas souvent les feuilles de bricks … pas que je n’aime pas, au contraire, mais ceux sont les fritures à l’huile que j... Lire la suite

  Le 19 juillet 2014 par   Maryseetcocotte18
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• Racine de lotus farcie en petit beignet 炸藕盒 zhá ǒu hé

  

  Voici une recette de racine / rhizome de lotus bien gourmande, si vous ne trouvez pas de racine de lotus, vous pouvez prendre des aubergines à la place. Lire la suite

  Le 27 septembre 2014 par   Margotzhang
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• Briouates aux légumes sans viande au four

  

  Après les briouates aux amandes en version sucrée voici les bricks ou briouates aux légumes ulra croustillantes sans friture et parfaitement bonnes pour... Lire la suite

  Le 01 juillet 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• Tcharek El Ariane (patisserie algérienne) recette2 تشاراك العريان

  

  Je vous dévoile aujourd'hui, ma meilleure recette de Tcharek el ariane. J'avoue que je suis restée fidèle à celle déjà postée il y a quelques années,très réussi... Lire la suite

  Le 28 février 2015 par   Farida
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• Batbout farçi

  

  Un bon repas complet, pour un pique nique, pour le midi ou pour épater vos amis, les batbouts farçis vous ferons l'affaire, je peus vous l'assurez! Lire la suite

  Le 15 mai 2014 par   Kederecettes
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• Gözleme crêpes turques farcies

  

  Voici un pain turque en forme de crêpe appelé "Gozleme". ils sont populaires en Turquie et se cuisinent dans la rue.Concernant la garniture, elle varie selon le... Lire la suite

  Le 01 décembre 2014 par   Fimere
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• Le Vieux Crapaud

  

  … finalement, le cochon semble être l’animal totem du lieu … Tous ses amis ont essayé de l’en dissuader. En vain. L’enfance parfois vous joue des tours... Lire la suite

  Le 06 septembre 2014 par   Gourmets&co
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• Crêpes mille trous farcies (baghrir)

  

  Ce matin, j'ai réalisé mes premières crêpes mille trous et c'est sur le blog de Melissami, Couscous et Puddings, que j'ai trouvé la recette (ici). Lire la suite

  Le 01 juin 2014 par   Enrikalag
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• knidlettes ou corbeilles aux amandes

  

  Bonjour à tous Je vous offre aujourd'hui chers amis cette petite corbeille ,à base d'amandes , qui accompagne le service du thé à la menthe ou de café à la fleu... Lire la suite

  Le 26 juillet 2014 par   Nibele
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• Gâteau Algérien aux amandes

  

  Salem Aleykoum, Bonjour, Voici une belle patisserie algérienne aux amandes et au miel pour toutes les grandes occasions et qui s'ajoute dans mon album de recett... Lire la suite

  Le 14 juillet 2015 par   Yassoun
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• Raviolis vapeur aux haricots plats 扁豆蒸饺 biǎndòu zhēngjiǎo

  

  Une envie de manger des raviolis aux haricots plats, une farce que je fais souvent pour les raviolis, on peut aussi utiliser les haricots verts ou les haricots... Lire la suite

  Le 07 juin 2014 par   Margotzhang
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• Rugelach

  

  Un peu de viennoiserie avec ces rugelachs. Des petits croissants fourrés au chocolat et très simples à réaliser.Personnellement j'ai pris un plaisir à les... Lire la suite

  Le 20 février 2015 par   Fimere
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• Sablés fourrés au confit d'orange et amande

  

  Salem Aleykoum, Bonjour C'est des délicieux sablés fourrée au confit d'orange ou à la pâte d'amande sont très... Lire la suite

  Le 14 décembre 2014 par   Yassoun
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• Boulettes de pain au thon

  

  Pain : Farce : -300g de farine -1 boite de thon à l'huile -1/2 paquet de levure boulangère -1 boite de thon à la tomate -1càc de sel -1 oignon -1càc de sucre... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Bugsychou
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• Saumon et pâte filo

  

  Saumon et pâte filo. C'est un plat très facile a réaliser. Il fera son effet sur votre table au moment de le servir. J'ai choisi de le farcir avec des... Lire la suite

  Le 28 décembre 2014 par   Doucecuisine
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• Healthy ftour n°3: mézé Libanais végétarien { sans gluten}

  

  Décollage immédiat vers Beyrouth…… Vous préférez la Turquie ? Pas de soucis, on y va aussi ! Petit n°3 de la série Healthy ftour, cette fois nous embarquon... Lire la suite

  Le 06 juillet 2014 par   Myhealthysweetness
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• Chaussons riz-épinard-oeuf-câpres (Végétarien)

  

  Aujourd'hui, je vous propose des Chaussons riz-épinard-oeuf-câpres (Végétarien) (pour 14 chaussons) : Comme j'ai encore pas mal d'Epinards de Malabar dans mon... Lire la suite

  Le 22 mai 2015 par   Kalinky
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• Piments verts grillés et farcis de Sichuan 酿青椒 niàng qīngjiāo

  

  Un plat de la cuisine du Sichuan mais qui n'est pas piquant cette fois ! Pour cette recette, il vaut mieux utiliser les petits piments verts assez fins (le... Lire la suite

  Le 15 août 2014 par   Margotzhang
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• Banh Bôt Loc Trân / Raviolis de tapioca aux crevettes et au porc

  

  Huê, ancienne capitale impériale sous la dynastie des Nguyên de 1802 à 1945, et capitale de la province de Thừa Thiên (centre du Vietnam), est réputé pour le... Lire la suite

  Le 23 mai 2014 par   Misstam
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• Amérique du Nord: 2ème étape, Boston !

  

  Après ces quelques jours fabuleux à New York, il est temps de prendre la route et de rejoindre une autre ville mythique de la côte Est, Boston ! Lire la suite

  Le 28 juin 2014 par   Claudeoliviermarti
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• Roulade de volaille farcie à l'italienne

  

  Une idée sympa pour déguster les blancs de poulet autrement. pour 6 personnes : 6 escalopes de poulet, fines6 aiguillettes de poulet6 tranches de jambon sec1... Lire la suite

  Le 03 août 2014 par   Coralie
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• MILLE-FEUILLE DE TOMATE FRAICHE & CHAIR DE TOURTEAU PARFUMEE AU CURRY

  

  Ce fut un petit délice ! Petit ? … Non, un vrai régal !!!! Quelle finesse ! Et ce léger parfum de curry associé à la chair de tourteau : divin, vraiment... Lire la suite

  Le 27 juillet 2015 par   Cotesoleil
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• Sardines farcies à la sicilienne

  

  C’est une de nos recettes de sardines préférées que je prépare depuis des années. Il s’agit d’un plat d’origine sicilienne que j’ai trouvé cette dans mon premie... Lire la suite

  Le 24 juillet 2015 par   Diana10
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• Brioche japonaise au lait concentré, 日式炼奶面包, Japanese Condensed Milk Bread.

  

  Sonia est une aminaute de Malaisie que j'ai eu le plaisir de rencontrer en avril dernier lors du 1er Salon du blog à Paris.A cette occasion, Sonia m'avait... Lire la suite

  Le 13 août 2014 par   Nadji
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• ROULADE DE SAUMON FUME A LA CHAIR DE TOURTEAU & AVOCAT

  

  Les fines tranches de pain sont fraîchement toastées et encore tièdes. Elles n’attendent plus qu’à accompagner ces moelleuses et gourmandes... Lire la suite

  Le 14 mai 2014 par   Cotesoleil
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• Calamars farcis au chorizo

  

  Voici un petit plat mijoté, mariant terre et mer à merveille. Je ne vous cache pas qu’il demande un petit peu de temps pour la préparation, mais vous en serez... Lire la suite

  Le 16 janvier 2015 par   Carinette
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• Filet de Volaille Farci ( leger au Thermomix )

  

  Ingrédients pour 4 :6 Blancs de Poulet1 oignon1 oeuf1 boule de mozzarella (ou tout autre fromage)Sel, poivreChampignonsHuile1/2 litre de fond de veau.10 cl de... Lire la suite

  Le 20 juillet 2014 par   Clomax
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• Raviolis maison aux 3 fromages et jambon cru

  

  Après avoir testé les raviolis champignons et ricotta je n'ai eu qu'une seule envie : recommencer !!! J'ai donc cherché une autre idée de farce et je suis tombé... Lire la suite

  Le 12 juin 2014 par   Angelle14
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• Katayef au fromage kiri et aux amandes

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Katayef est une pâtisserie traditionnelle du Moyen-Orient, faite durant le mois sacré du Ramadan. Lire la suite

  Le 31 mai 2015 par   Amal Khenoussi
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• Cornets farcis au thon

  

  Salam Alaykoum / Bonjour ,Voila une recette simple de délicieux cornets , la farce est la même que celle du roulé de pomme de terre au thon mais il y a moins... Lire la suite

  Le 06 juillet 2014 par   Cookies10
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• Filet de porc farci aux canneberges, pommes et brie

  

  Mon chum qui n'est pas trop fana de cette pièce de viande, à bien aimé et m'a dit que je devrais toujours apprêter le filet ainsi, avec une farce au centre. J'a... Lire la suite

  Le 07 avril 2015 par   Izabelle
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• Samoussas au hachis porc et boeuf au curry

  

  - Epluchez et coupez l'oignon en petits morceaux (moi j'utilise mon easy coupe), super facile et en plus je ne pleure plus. continuez le... Lire la suite

  Le 31 décembre 2014 par   Doudine
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• Roulé de dinde au riz sauvage et crème de chorizo

  

  J'aime beaucoup les roulés de dinde et mon fils voulait que je les fasse au chorizo, alors j'ai tenté et il était ravi.... Lire la suite

  Le 10 janvier 2015 par   Delphcuisinerpassion
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• Crêpes farcies (veau, champignons, mascarpone)

  

  Une pâte à crêpe (classique) dans laquelle j'ai incorporé un peu de fromage râpé et du persil, une farce composée de veau haché, champignons, fromage râpé et... Lire la suite

  Le 21 octobre 2014 par   Enrikalag
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• Clover

  

  Une chance inouïe d'avoir réussi à booker la table la plus prisée de Paris cette fin d'année... Clover, la nouvelle table de Jean-François Piège de sa... Lire la suite

  Le 15 décembre 2014 par   Goutdfood
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• Carrés (ou barres) aux fruits secs

  

  Ces petits gâteaux peuvent se présenter sous la forme de carrés ou de barres, selon vos envies. Ils peuvent être garnis d’une grande variété de fruits secs,... Lire la suite

  Le 06 février 2015 par   Diana10
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• Ma Galette Kabyle farcie (Aghrum lahwel ou vousfer) aux epinards

  

  Je sais que bcp d'entre vous se rappelle de cette galette farcie (Aghrum vousoufer ou lahwel) que j'avais poster y a qlq annees et elle avait fait un succes... Lire la suite

  Le 19 janvier 2015 par   Naima
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• [Escapade Libanaise] Sfiha / [Lebanese escapade] Sfiha

  

  Voici un mezzé à la viande qui ne laisse personne indifférent... Très savoureux, les sfihas sont aussi parfois appelés "pizza Libanaise". Lire la suite

  Le 12 mai 2014 par   Hilaryspursuit
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• Rouleau Stéphanie (Pain de viande garni aux œufs durs)

  

  Le rouleau Stéphanie est une sorte de pain de viande enroulé autour d’une farce composée d’œufs durs, de cornichons et de carottes. Lire la suite

  Le 17 janvier 2015 par   Diana10
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• B130 - brioche a la vapeur farcie - bao zi

  

  Qu'on les appelle salapao, banh bao, baozi, pao, ces brioches vapeurs d'origine chinoise sont présents dans une grande majorité de pays du Sud Est Asiatique. Lire la suite

  Le 09 décembre 2014 par   Leyin
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• Chaussons aux poissons et béchamel

  

  Salem Aleykoum, Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose u ne entrée idéale pour accompagner une soupe ou une salade.Ces chaussons sont garnis de cabillaud, fromag... Lire la suite

  Le 12 avril 2015 par   Yassoun
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• Friands à la Viande ( au Thermomix )

  

  Ingrédients pour 4 : 1 pate feuilletée selon la methode escargot ( sinon de la pate deja preparée ) Pour la farce : 150 gr de veau (escalope) 150 gr de Porc... Lire la suite

  Le 15 janvier 2015 par   Clomax
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• Raviolis au porc et poireau 猪肉大葱水饺 zhūròu dàcōng shuǐjiǎo

  

  Le Nouvel An chinois 春节chun jie arrive à grand pas, savez-vous que les raviolis sont un plat indispensable pour le repas du Nouvel An ? Lire la suite

  Le 31 janvier 2015 par   Margotzhang
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• Mbardja Bradj galette fourée aux dattes

  

  La mbardja (mteqba à Alger, bradj dans le Constantinois) est une pâtisserie algérienne très tendre et fondante, souvent en forme de losange, à base de semoule... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• Makrout roulé aux dattes (المقروض)

  

  Makrout, maqroud, maqrouth ou makroudh différentes orthographes qui signifient tout simplement une délicieuse pâtisserie à base de semoule de blé... Lire la suite

  Le 19 juin 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• El korenfla ou clou de girofle gâteau algerien

  

  Bonjour à tous; A l'occasion des fêtes ou de rencontre familiales ou amicales,la table est joliment décorée et garnie de gâteaux,une tasse de café ou de thé à l... Lire la suite

  Le 26 juillet 2014 par   Nibele
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• Msemens Farcis à la Kefa Oignons et Poivrons

  

  Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Les Msemens … comme on les appelle au Maroc, sont des crêpes feuilletées, à base de semoule et de farine, cuites ensuite à la poêle. Lire la suite

  Le 21 septembre 2014 par   Maryseetcocotte18
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• Paupiettes de sandre à la mousse de saumon

  

  ◘ Temps de préparation : 15 min ◘ Temps de cuisson : 25 min ◘ Difficulté : Facile ◘ Recette : 4 personne(s) ⇓ Ingrédients ⇓ 4... Lire la suite

  Le 26 août 2014 par   Book Recettes Gourmand
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• Torta Pasqualina (Tourte pascale italienne) revisitée

  

  Voici une deuxième version de la recette de la Torta Pasqualina que j’ai publiée sur mon blog en 2012. C’est une tourte classique de la région de la Ligurie... Lire la suite

  Le 02 avril 2015 par   Diana10
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