Boljo
MES BLOGS
-
L'atelier de boljo
http://latelierdeboljo.wordpress.com/
Des recettes, de la cuisine d'outre-mer, des billets d'humeur/humour. Du plaisir et la bonne humeur.
DERNIERS ARTICLES (1218)
-
Salade de saumon fumé
Juste frais, rapide, en impro et dont les quantités seront à adapter à votre tablée. Pommes Betteraves Salade Suprême d’orange ou de pamplemousse Saumon 1 tour... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Sablés gingembre, vin blanc
Sablés au gingembre et au vin blancAvec le Brownie et le Tiramisu, ces sablés sont les douceurs préférés de Naimerien.POUR env. Lire la suite
Publié le 16 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Insérer de la musique sur une page de wordpress.com
Tout est dans le titre et pour avoir la réponse, faire un tour et lire les excellents artiches de Lilimaouz ex modératrice de la plateforme wordpresset... Lire la suite
Publié le 14 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Salade vietnamienne au crabe et au soja
Ce qu’on appelle « germe de soja » est en fait une variété de haricot, le haricot mungo. On en consomme les jeunes pousses issues des graines après... Lire la suite
Publié le 12 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Bouchées à la coriandre et au piment d’espelette
Bouchées apéritives Ces moules en forme de cônes et les mini savarins sont parfaits pour préparer toutes sortes de petits gâteaux apéritifs. Pour ceux de cet... Lire la suite
Publié le 10 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Beignets de carottes sans friture
Et pour le plaisir de savourer des gourmandises devant une vidéo : POUR UNE DIZAINE DE GALETTES 2 oeufs 1 c à s de Ricotta 2 c à s de farine de pois chiches 3... Lire la suite
Publié le 08 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Rougail saucisses
Rougail ou rougaille ?Le « rougail » ou « rougaille » est une spécialité culinaire typique dans l’océan Indien de Madagascar à la Réunion en passant par... Lire la suite
Publié le 06 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Mille feuilles de betterave au Raifort
Mille feuilles de betteraveVoilà une recette toute fraîche et rapide, réalisable pour une entrée même impromptue.Découper en tranches d’1/2 cm 1 betterave 1... Lire la suite
Publié le 04 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Whoopie indien à la crème d’avocat
Whoopie à l'indienneNous sommes d’accord, le Whoopie n’est pas un élément traditionnel dans la cuisine indienne, mais pour servir à l’apéro donne une... Lire la suite
Publié le 02 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Chocolate Puddle Cookies
Chocolate puddle cookieJ’ai vu ces petits biscuits chez Cake in the City, comme des flaques de chocolat (puddle = flaque) ça donne envie, non ? Lire la suite
Publié le 29 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Pain complet au levain naturel
Après la réussite de mon levain chef, Flubber étant à point et prêt pour la boulange, il fallait tester ses petites enzymes et leur pouvoir levant. Je vous livr... Lire la suite
Publié le 28 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Melon au caramel de balsamique et au porto
Melon au caramel de balsamiqueLe melon c’est la saison, il répond présent à une entrée impromptue et sans façon accepte de se laisser transformer et servir en... Lire la suite
Publié le 27 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Galerie de bateaux à Saint Pierre et Miquelon
Malgré la crise de la filière pêche (lire les archives de la député de SPM), Saint Pierre peut s’enorgueillir d’un port bien rempli en bateaux. Lire la suite
Publié le 26 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Tarte à la carotte aux épices Jerk pour matinée Rock’n Roll
J’aurais du me douter que cuisiner un plat avec des épices portant un nom pareil allait m’attirer des ennuis.Tout avait pourtant bien commencé, levée tôt,... Lire la suite
Publié le 25 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Pain au vin et aux noix
Flubber étant prolifique et nous grands mangeurs de pain, lorsqu’il est bon surtout pour accompagner un plateau de fromage de maître affineur en provenance de... Lire la suite
Publié le 24 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Crèmes et crêpes au lait de soja bio chocolaté
Crèmes au lait de soja ou soya chocolaté Je vais prendre un « coup de thé » chez une copine qui me colle une bouteille de soya chocolaté à peine ouverte, sous l... Lire la suite
Publié le 23 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
AMARETTI ou presque
AmarettiIl était temps d’essayer ces petits macarons italiens. Ils sont fabriqués dans toutes les régions d’Italie et chacune revendique de détenir la vraie... Lire la suite
Publié le 22 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Panzanella (salade de pain italienne) à la Féta rôtie
Panzanella, salade de pain italienJ’avais croisé cette salade chez Scally et la Féta rotie chez Mamina, une recette venue de cette Toscane qui me fait tant... Lire la suite
Publié le 21 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Ma glace à moi, rhubarbe et fruits rouges, avec Alsa
Alsa Rhubarbe et fruits rouges Un test produit, une nouvelle recette à goûter, un concours pour gagner un blender, vous auriez refusé vous ? Bon le blender,... Lire la suite
Publié le 20 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Soleil à Saint Pierre et Miquelon
Il y a eu du brouillard, voilà qui n’est plus qu’un lointain souvenir et les jours de soleil, l’île est belle.La mer, le phare de galantry en haut. La fumée... Lire la suite
Publié le 19 juin 2011 VOYAGES