Chefnini

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  Publié le 28 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 27 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 26 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Pour changer du coulis de tomate devenu tellement classique dans les pizzas, ou de la crème fraîche parfois un peu lourde, vous pouvez réaliser un coulis de... Lire la suite

  Publié le 25 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Toutes les saveurs du Sud concentrées dans ce délicieux gratin. Les aubergines fondantes côtoient la douceur de la mozzarella de bufflonne et la force des olive... Lire la suite

  Publié le 24 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Charlotte au chocolat et billes de mousseline vanille

  

  La charlotte au chocolat fait le bonheur de ma famille, ils adorent ça, et les enfants encore plus ! Nous étions six adultes et trois enfants pour fêter mon... Lire la suite

  Publié le 23 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Croustillants de saumon au chou chinois

  

  Connaissez-vous le chou chinois ? Je le découvre peut-être tout comme vous au travers de cette recette. Je souhaitais réaliser des petits paquets croustillants... Lire la suite

  Publié le 22 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Cela fait quelques mois que j’ai ressorti ma sorbetière pour réaliser des recettes déjà existantes sur mon blog mais aussi pour tester de nouveaux parfums, comm... Lire la suite

  Publié le 21 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Pain polaire

  

  Les pains polaires nous viennent de Suède. C’est un pain plat, cuit à la poêle que l’on utilise par deux pour en faire des sandwichs. Avec des crudités, une... Lire la suite

  Publié le 20 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Si vous êtes fan du diabolo grenadine, vous serez sûrement intéressé par cette recette de sirop de grenadine maison que l’on peut faire très facilement. Il... Lire la suite

  Publié le 19 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  À servir comme un dessert en version soupe froide ou comme un smoothie, le duo betterave et fraise fonctionne à merveille. Le biscuit rose et le sirop de... Lire la suite

  Publié le 18 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Un peu comme des makis ou des rouleaux de printemps, on peut utiliser le jambon cru pour enrouler des petits légumes bien croquants. C’est frais, coloré et... Lire la suite

  Publié le 17 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Ces poivrons confits à l’huile d’olive sont très pratiques au final : pour une omelette, une salade, un sandwich, quelle que soit la recette, vous n’avez qu’à... Lire la suite

  Publié le 16 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Vous avez été très très très nombreux à me soutenir pour le jeu concours Aoste, et je ne saurais comment vous remercier car grâce à vous, j’ai gagné la... Lire la suite

  Publié le 15 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Voici de délicieux petits pains qui seront parfaits pour vos sandwichs. La croûte est souple, plus adaptée donc pour mordre dedans à pleines dents ! Vous... Lire la suite

  Publié le 14 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Mettons un peu d’exotisme dans nos assiettes. J’ai utilisé pour cette recette des petites crevettes roses, ce qui offre des mini portions qui peuvent aussi... Lire la suite

  Publié le 13 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Pour un simple sandwich, je n’ai jamais écrit une recette aussi longue ! ;-) J’ai réalisé des petits pains un peu spéciaux : des baguettes au persil, avec une... Lire la suite

  Publié le 12 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Je me régale de plus en plus en préparant des petites baguettes salées comme ces baguettes chorizo/curcuma ou encore ces baguettes feta/échalote/menthe. Lire la suite

  Publié le 11 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Le clafoutis annonce souvent le top départ de l’été. C’est à cette période que j’aime les faire avec toutes sortes de fruits : abricots/thym, prunes... Lire la suite

  Publié le 10 juillet 2013 CUISINE, RECETTES