Elvira

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  Publié le 10 septembre 2008 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

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  Et toujours parce que c'est l'été - rentrée ou pas, une salade fraîche et exotique, toute simple, de celles que l'on apprécie particulièrement au déjeuner... Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Que les puristes me pardonnent d'avoir osé mettre des figues dans un far, mais la gourmandise a parlé plus fort que la raison... Je sais que ça se mange nature... Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Alcatra de boeuf

  Cette sorte de grand "pot de fleurs" est en fait un ustensile de cuisson en terre cuite non vernissée. Elle sert à confectionner l'un des plats les plus... Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Salade de farfalle au thon et aux olives

  Même si l'esprit de l'automne s'est installé sur la plupart des blogs, l'été n'est pas fini. Ici, tout du moins jusqu'à la mi-novembre, nous comptons encore... Lire la suite

  Publié le 07 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Petits gratins de champignons

  Des petits gratins simples et classiques, à servir en entrée ou comme accompagnement pour les viandes blanches...Ingrédients pour 4 personnes- 2 cuillères à... Lire la suite

  Publié le 06 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Lapin mijoté aux légumes d'été

  Nous avons beaucoup aimé ce plat de lapin simple et parfumé inspiré par Saúde à Mesa (Santé à Table), un mensuel culinaire portugais qui propose des tas de... Lire la suite

  Publié le 06 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Pommes de terre à la hongroise

  Comme tous les ans à la même époque, je dois écouler un gros stock de tomates que famille et voisins ont la gentillesse de m'offrir. Lire la suite

  Publié le 05 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Croquettes de thon et légumes

  

  Cela faisait un moment que j'avais gardé cette recette trouvée sur le blog Evasion Culinaire, à tel point que je l'avais oubliée. Jusqu'à le retrouver par un... Lire la suite

  Publié le 05 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Sandwich Taxi

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  Publié le 04 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Gaspacho à la betterave et au sésame

  

  Le gaspacho est une soupe glacée typique de la région portugaise de l'Alentejo, au sud de Lisbonne, une spécialité partagée avec l'Andalousie voisine. Lire la suite

  Publié le 04 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE, VÉGÉTARIENNE

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  S'il vous reste du bouillon de boeuf maison après un pot-au-feu ou un autre plat du même genre, gardez-le pour confectionner ces spaghetti à la sauce... Lire la suite

  Publié le 03 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  La première fois que j'ai mangé des köttbullar, c'était à la cafétaria d'un célèbre magasin suédois - succursuale lisboète d'une chaine mondialement connue pou... Lire la suite

  Publié le 03 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 02 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 02 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 01 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 31 août 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Venu dans les valises des retornados, ces colons qui ont dû rentrer au Portugal à la suite de l'indépendance des colonies en 1974, le curry fait désormais parti... Lire la suite

  Publié le 31 août 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Un accompagnement simple et classique mais toujours apprécié...Ingrédients pour 4 personnes- 600 g de carottes coupées en fines rondelles- 60 g de beurre- 2... Lire la suite

  Publié le 30 août 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE