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Flan à la crème de coco
Un délicieux flan à la crème de coco, accompagné d'un coulis de framboises et de quelques éclats de pistaches. C'est une recette "expérimentale" que j'ai tenté... Lire la suite
Publié le 28 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Petites quiches au surimi (avec pâte)
De savoureuses petites quiches au surimi... aussi bonnes chaudes que froides :) Pour 2 personnes : 2 moules à tartelettes de 12 cm de diamètre 6 bâtonnets de... Lire la suite
Publié le 28 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Cake au yaourt saveur abricot
Un délicieux cake au yaourt (saveur abricot) et aux abricots secs... Pour un cake : Pâte à cake : 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 1 yaourt "Velouté fruix... Lire la suite
Publié le 27 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Petit gratin fraise chocolat blanc
Un savoureux dessert... Pour 2 personnes : 2 ramequins (diam. 10 cm, hauteur 4,5 cm) 150 g de fraises 2 sachets de sucre vanillé 60 ml de lait entier 40 g de... Lire la suite
Publié le 26 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Tartefleur jambon aubergine
De belles et savoureuses "fleurs" au jambon et à l'aubergine... Pour 2 personnes : 2 moules à tartelettes de 12 cm de diamètre Une petite aubergine 2 tranches d... Lire la suite
Publié le 26 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Cookies tartelettes à la fraise
C'est une idée qui me trottait depuis un petit moment dans la tête et que j'ai enfin concrétisé ce soir... Pour la pâte à cookies je me suis inspirée de la... Lire la suite
Publié le 26 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Strawberry curd
Un délicieux strawberry curd réalisé avec les fraises du jardin de mon père !!! Pour 200 ml, à peine : 100 g de fraises 1 sachet de sucre vanillé 50 g de sucre... Lire la suite
Publié le 26 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Le Jojo bounty
Le premier dessert réalisé pour la "Fête des mères"... C'est un dessert, totalement improvisé, que j'ai surnommé le "Jojo bounty" (Jojo pour Joëlle, le prénom d... Lire la suite
Publié le 25 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Le Mam'ananas
Et voici le deuxième dessert réalisé, en freestyle, pour la Fête des mères. Il est composé d'une dacquoise à la noix de coco, de dés d'ananas caramélisés et... Lire la suite
Publié le 25 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Dacquoise noisettes, mousse et tuile coco
Cet après-midi, j'ai fait un petit essai pour pouvoir être au top dimanche... car c'est la "Fête des mères" et je tiens à réaliser un magnifique et délicieux... Lire la suite
Publié le 24 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Moelleux aux noisettes, pécan, amandes et chocolat
De délicieux moelleux sans beurre, sans huile et sans farine... Pour 3 moelleux : 65 g de sucre en poudre 2 oeufs 20 g de noisettes en poudre 20 g de noix de... Lire la suite
Publié le 22 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Quatre-quart fraises chocolat blanc
Un délicieux quatre-quart au chocolat blanc et aux fraises... miam miam !!! :) 2 gros oeufs (peser les 2 oeufs, sans les coquilles, pour déterminer le poids du... Lire la suite
Publié le 21 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Quiche saumon frais et avocat (sans pâte)
Une quiche au saumon frais et à l'avocat... Pour 2-3 personnes : 1 oeuf 100 g de lait entier 60 g de crème fraîche semi-épaisse 40 g de farine (j'ai mis de la... Lire la suite
Publié le 21 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Quiche surimi multi-céréales (sans pâte)
Voilà une petite recette hyper simple, hyper rapide et hyper savoureuse que vous pouvez personnaliser selon vos goûts : thon, saumon, crabe,... Lire la suite
Publié le 21 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Entremet passion chocolat caramel et confit de kiwi
Un délicieux entremet composé d'un biscuit à la cuillère, pour la base, d'une mousse mascarpone passion, d'un confit de kiwi et d'une mousse chocolat caramel. Lire la suite
Publié le 20 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Cheesecake au fromage à la crème et yaourt aux fruits (sans cuisson)
Un dessert totalement improvisé pour liquider 2 yaourts à la fraise et 1 à la framboise, dont la date de péremption était dépassée d'une journée... Lire la suite
Publié le 20 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Brownie au chocolat blanc, poires et noix de pécan
Un délicieux brownie au chocolat blanc, auquel j'ai ajouté des noix de pécan et de la poire râpée :) Source : recette-américaine. Lire la suite
Publié le 19 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Roulé au thon
Un peu de fraîcheur avec un délicieux roulé au thon... un délice !!! :) Pour 15 tranches environ : Pour la génoise salée : 30 g de beurre doux 2 oeufs entiers... Lire la suite
Publié le 18 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Charlotte aux poires caramélisées et mousse au caramel beurre salé
Une délicieuse charlotte aux poires fondantes caramélisées et une mousse au caramel beurre salé... une recette totalement improvisée et confectionnée en moins d... Lire la suite
Publié le 18 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Crinkles au chocolat blanc café
Après les crinkles au Caramélia et devant le très grand succès de ces petits biscuits, j'ai réalisé une nouvelle version au chocolat blanc café... Lire la suite
Publié le 17 mai 2014 CUISINE, RECETTES