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  Oui beaucoup de "faux" ...Pourquoi "reproduire" ... certains reprochent... J'fais c'que j'veux! (comme dit ma fille ;-) ) Dans les tortillas;des poires en... Lire la suite

  Publié le 12 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

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  Il faut;une boîte de coeurs de palmiers (398ml) "déchiquetés" grossièrement à la main une cuillère à table d'huile d'olive... ou de beurre vegan... Lire la suite

  Publié le 09 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

• Shakshuka avec oeuf végétal

  

  Inspiré d'iciDans un peu huile d'olive;1 gros oignon en tranches2-3 poivrons de n'importe quelles couleurs2 gousses d'ail émincéesQuand tout est attendri on... Lire la suite

  Publié le 05 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

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  J'ai fait une chouette découverte à l'épicerie. Mieux que certains "hachés" du commerce avec des ingrédients "bizarres". Dans une poêle en fonte chaude, avec... Lire la suite

  Publié le 02 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

• Mixed grill végétal

  

  Sur le BBQ;poivrons rouge, vert et jauneoignon roueaubergine en tranchesaspergescourgette en tranchespommes de terre en fines tranchessteak de seitan (celui... Lire la suite

  Publié le 28 juin 2021 CUISINE, RECETTES

• Panzanella aux saucisses végétales forestières

  

  Voici amalgamés;des cubes de baguettedes saucisses Gusta forestières en rondelles (cuites)des radis en granchesdes tomates en tranchesde l'oignon rouge en... Lire la suite

  Publié le 25 juin 2021 CUISINE, RECETTES

• Tofu et salsa de fraises sur nouilles de riz

  

  Les nouilles de riz son cuites avec;des edamamesLe tofu, coupé en cubes, est mariné dans;3 cuillères à soupe de tamari1 cuillère à soupe de vinaigre de riz1... Lire la suite

  Publié le 21 juin 2021 CUISINE, RECETTES

• Tofu aux asperges et radis à l'érable et à la moutarde

  

  Un repas en une étape; tout au four!Genre la version "il fait à peine trop chaud" de ceci.J'ai d'abord fait chauffer ma poêle en fonte en la déposant au four... Lire la suite

  Publié le 18 juin 2021 CUISINE, RECETTES

• Asperges au citron feta végétal { et crevettes végétales }

  

  Les asperges sont cuites sur le grill à panini.Elles sont garnies de;feta Nafsika crevettes du Paradis Végétarienzeste de citronail de printempspoivreLa... Lire la suite

  Publié le 14 juin 2021 CUISINE, RECETTES

• Pâtes au vert printannier; pesto, pois, épinards

  

  Il faut passer tout ceci à la poêle, en ajoutant les ingrédients peu à peu;1 oignon émincé (pendant 3 minutes)1-2 gousses d'ail émincées 2 tasses (environ) de... Lire la suite

  Publié le 11 juin 2021 CUISINE, RECETTES

• Vinaigrette au wasabi et érable

  

  Parfait pour ces jours de canicule où les salades sont de mise, mais où on veut un "plus"!1 cuillère à thé de chacun de ces éléments;poudre de wasabivinaigre... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2021 CUISINE, RECETTES

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  { Encore un vieux billet que je dépose en haut de la liste...Parce que j'oublie régulièrement qu'il ne faut pas snober la laitue Iceberg... Lire la suite

  Publié le 07 juin 2021 CUISINE, RECETTES

• Pâtes strogonoff

  

  Ben oui; encore des pâtes!OMG... joie!Pendant que les pâtes cuisent (pâtes dont on conservera environ une tasse de l'eau de cuisson)....... Lire la suite

  Publié le 04 juin 2021 CUISINE, RECETTES

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  L'art de perdre son temps.Et pourquoi pas!Par contre j'ai économisé du temps en faisant une "fausse" focaccia avec ma recette rapido.Vaut-il mieux une vraie... Lire la suite

  Publié le 31 mai 2021 CUISINE, RECETTES

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  Pendant que les champs brûlent pâtes cuisent (450g), pâtes auxquelles j'ajoute du brocoli 2 minutes avant la fin de leur cuisson ....... on fait fondre le... Lire la suite

  Publié le 28 mai 2021 CUISINE, RECETTES

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  Pendant que les pâtes (454g de rigatonis) cuisent, pâtes auxquelles on ajouter des fleurets de brocoli en fin de cuisson... (on conservera une tasse d'eau de... Lire la suite

  Publié le 24 mai 2021 CUISINE, RECETTES

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  hVoilà comment faire les meilleures pommes de terre au four; profiter du fait que le four est à 505 pour cuire du pain en cocotte... pour y installer des... Lire la suite

  Publié le 21 mai 2021 CUISINE, RECETTES

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  Je suis tombée sur ce "rôti de porc" de seitan et ça m'a eu l'air si bon... fallait que j'essaie sur le champ! C'est du boulot, mais un jour où on a le... Lire la suite

  Publié le 17 mai 2021 CUISINE, RECETTES

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  Après le chili avec boulgour... la bolognaise.À la poêle dans un peu d'huile;1 oignon émincé1 tige de céleri émincée1 carotte en dés3 gousses d'ail... Lire la suite

  Publié le 14 mai 2021 CUISINE, RECETTES

• Khachapuri

  

  Une improvisation libre sur le thème de ce plat Georgien. Normalement il y a des oeufs... mais chez moi bien sûr, il y a autre chose. Lire la suite

  Publié le 10 mai 2021 CUISINE, RECETTES