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- L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie http://lavielabouffelereste.blogspot.ca/
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Boulettes, sauce au poivron rouge
Parce qu'avec un sac de boulettes végétales d'Ikéa on fait du chemin..voici le 2e plat que j'ai bricolé avec ce sac.Hé hé! Un plat de semaine pour lequel on... Lire la suite
Publié le 15 mars 2017 CUISINE, RECETTES -
Omelette végtale au kimchi
Pour l'omelette, j'ai utilisé ici du Vegan Egg, mais ce serait tout aussi bon avec cette base de recette de tortilla espagnole.Pour le kimchi ... c'est ici ou... Lire la suite
Publié le 14 mars 2017 CUISINE, RECETTES -
Crêpes de sarrasin "all dressed"
Ça se passait le soir de la chandeleur... ... alors il fallait des crêpes!Je fais mes crêpes de sarrasin avec de l'eau tout simplement. Lire la suite
Publié le 13 mars 2017 CUISINE, RECETTES -
Choux de bruxelles au bacon de tofu
Du "comfort food" de semaine.Cuire du tofu à la poêle, en minces tranches, avec du tamari, du sirop d'érable et une goutte de fumée liquide. Lire la suite
Publié le 10 mars 2017 CUISINE, RECETTES -
Soupe gentille aux lentilles
Ben oui; une autre soupe de lentilles.Comme si besoin était de noter une telle recette!Na... (rotation de la tête de droite à gauche!)Soupe ENCORE de... Lire la suite
Publié le 09 mars 2017 CUISINE, RECETTES -
Pâtes au Niter kibbeh
Comme le classique "aglio olio e peperoncino" mais... en version éthiopienne!Changement de continent!Même niveau de bonheur, mais dans un tout autre registre. Lire la suite
Publié le 08 mars 2017 CUISINE, RECETTES -
Boulettes à l'asiatique
Voilà de simples boulettes Ikéa (mais si j'avais eu le temps j'en aurais bricolé de mes blanches mains) cuites au four, puis réchauffées dans:1 cuillère à... Lire la suite
Publié le 07 mars 2017 CUISINE, RECETTES -
Brochettes de tofu et légumes à l'indienne
Marre de l'hiverBesoin de saveurs ensoleilléesTout (le tofu et les légumes) est mariné dans;une pâte de piment faite au robot;1 oignon6-7 gousses d'ail2-3... Lire la suite
Publié le 06 mars 2017 CUISINE, RECETTES -
Beurre au kimchi
Il faut environ 2 (ou 3) fois plus de kimchi* que de beurre... et du miso, qu'on passe au robot plus ou moins longtemps selon qu'on veut une tartinade bien liss... Lire la suite
Publié le 03 mars 2017 CUISINE, RECETTES -
Fettuccine aux champignons
Voilà tout plein de champignons en quartiers (4 barquettes de champignons café, de Paris...) , cuisant à feu très doux pendant une petite heure, avec de l' ail... Lire la suite
Publié le 02 mars 2017 CUISINE, RECETTES -
Pizza à l'ail en poêle de fonte
Pâte à pizzaHuile d'oliveAilRomarin...sel Maldon après cuissonVivement le temps de la fleur d'ail pour en faire une autre version! Lire la suite
Publié le 01 mars 2017 CUISINE, RECETTES -
Tofu tomaté aux olives
Ça ressemble à un tas d'autres plats "de semaine" qui utilisent le tofu comme base.Ça revient souvent sur ma table; c'est bon; et ça utilise les légumes qui... Lire la suite
Publié le 28 février 2017 CUISINE, RECETTES -
Rondelles d'oignons { non } frites et trempette "ranch"
Blanchir les rondelles d'oignonsLes refroidirLes tremper dans un mélange à parts égales de;1\3 de semoule de maïs1\3 de bouillon d'épices1\3 de panko(+ herbes e... Lire la suite
Publié le 27 février 2017 CUISINE, RECETTES -
Pizza "Deep dish" (presque) fiorentina
J'aime pas les pizzas "deep dish" parce que je trouve la pâte est toujours trop épaisse.Mais j'ai abaissé ici la pâte très très très mince... Lire la suite
Publié le 24 février 2017 CUISINE, RECETTES -
Sandwich Pina Colada
Tranches d'ananasYogourt de coco Lire la suite
Publié le 23 février 2017 CUISINE, RECETTES -
Soupe à tout !
Appelée ici... soupe à "touttSS"oignonchoucarottepomme de terrecélerifenouillentilles rougesquinoaharicots rougestomatescurcumacuminpois vertsmaïspiment... Lire la suite
Publié le 22 février 2017 CUISINE, RECETTES -
Brioches au safran
La tradition veut que ces brioches soient dégustées au petit-déj du 13 décembre.Et c'est ce que j'ai fait pendant des années... Lire la suite
Publié le 21 février 2017 CUISINE, RECETTES -
Gâteau de crêpes à la tartinade de chocolat et oléagineux
Les crêpes sont faites de lait de coco, eau, farine, vanille, et un soupçon de sucre de coco.Elles sont tartinées de "nutella" maison. Lire la suite
Publié le 20 février 2017 CUISINE, RECETTES -
Hamburger d'automne avec kale braisé
L'Homme de la maison a fondu devant ce plat... qui était selon lui un des meilleurs burgers à vie.Rigolo quand on pense qu'il déteste les courges ;-)Les (4)... Lire la suite
Publié le 17 février 2017 CUISINE, RECETTES -
Edamames
Si simple... si bon...Avec juste un peu d'huile de sésame, du sel Maldon et du wasabi. Lire la suite
Publié le 16 février 2017 CUISINE, RECETTES
