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Blog du Chef Hubert
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L'histoire de la grande cuisine française,
des recettes anciennes ou modernes, des astuces culinaires, des livres, des évènements, l'actualité du Bistro d'Hubert...
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Publié le 05 octobre 2016 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 04 octobre 2016 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 29 septembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Tartare tomate-concombre
Fiche technique : Tartare tomate-concombre Pour : 6 verres à whiskyTemps de préparation : 15 min Temps de cuisson : min Ingrédients miettes de thon au naturel... Lire la suite
Publié le 28 septembre 2016 CUISINE, RECETTES -
La fabuleuse histoire de la cuisine française
Cambacérès au Palis-RoyalTechniques nouvelles (suite)Les premiers réfrigérateurs, énormes armoires surmontées d’un serpentin volumineux, apportent dans les... Lire la suite
Publié le 27 septembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Cailles en crapaudine rôties à l’estragon et piment d’Espelette
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Publié le 26 septembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Salade de pâtes
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Publié le 23 septembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Paupiettes de sole braisées au cidre
Fiche technique : Paupiettes de sole braisées au cidre Pour : 4 personnesTemps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients soles : 4 x 500... Lire la suite
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Publié le 21 septembre 2016 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 15 septembre 2016 CUISINE, RECETTES -
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Fiche technique : Les cailles de vigne rôties Pour : 4 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients cailles : 4grains de raisin... Lire la suite
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