Kristel
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Une blogueuse food de l'île Maurice toujours en Vadrouille !
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- L'atelier de Kristel http://latelierdekristel.com/
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Saucisses « Knackis » de poulet sublimées en forme de fleurs légèrement...
Une recette facile, originale, simple et efficace pour bien entamer la semaine ! Des fleurs que les enfants adorent ! Ah les Knackis de poulet, nos saucisses à... Lire la suite
Publié le 14 novembre 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Saucisses “Knackis” de poulet sublimées en forme de fleurs légèrement...
Une recette facile, originale, simple et efficace pour bien entamer la semaine ! Des fleurs que les enfants adorent ! Ah les Knackis de poulet, nos saucisses à... Lire la suite
Publié le 14 novembre 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Wan tans au poulet à la mode sino-mauricienne en soupe, à la vapeur ou frits,...
Une recette gourmande dont on ne se saurait se passer ! Bonjour à tous ! J’avais quelque peu disparu et il y a des choses merveilleuses que j’aurais voulu vous... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Canjee : Risotto mauricien végétarien traditionnellement servi sur une feuille d...
Une spécialité végétarienne très peu “connue”, propre à la culture tamoule mauricienne et remise au goût du jour pour la Semaine du Goût ! Lire la suite
Publié le 10 octobre 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Canjee : Risotto mauricien végétarien traditionnellement servi sur une feuille d...
Une spécialité végétarienne très peu « connue », propre à la culture tamoule mauricienne et remise au goût du jour pour la Semaine du Goût ! Lire la suite
Publié le 10 octobre 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Niouk Yen : Boulettes de « chouchou » {chayotte} & de « chevrettes secs »...
Un classique du « snacking » à la Mauricienne : une bonne façon de se faire plaisir de façon « diététique » ! Bon week-end à tous les... Lire la suite
Publié le 07 octobre 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Niouk Yen : Boulettes de “chouchou” {chayotte} & de “chevrettes secs” {petites...
Un classique du “snacking” à la Mauricienne : une bonne façon de se faire plaisir de façon “diététique” ! Bon week-end à tous les cocos les cocottes ! Un... Lire la suite
Publié le 07 octobre 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Dholl puris : galettes fines à base de pois cassés jaunes, un régal de la...
La plus typique des spécialités mauriciennes : la chose que l’on ne peut trouver nulle part ailleurs que notre petite île chérie ! Lire la suite
Publié le 03 octobre 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Bouillon poisson et chutney {satini} coco : un plat bien typique de l’île...
La bouillabesse à la Mauricienne : un plat très typique qui ne se déguste que chez l’habitant ! Avant de commencer cet article qui j’espère va s’annoncer... Lire la suite
Publié le 30 septembre 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Kulfi Malaï : glace indienne à la pistache, à l’amande, à la cardamome avec un...
Une glace ancestrale vendue dans les rues de l’île Maurice : un classique de la Street-food ! “Kulfi Malaïïïïïiiiiii ! Kulfi Malaïïïïïiiiiii ! Kulfi... Lire la suite
Publié le 26 septembre 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Hakiens aux légumes et au poulet : la version mauricienne des nems mais en...
Une recette savoureuse et très originale en entrée ou pour l’apéro ! Aïe aïe aïe ! Les Hakiens, vous connaissez ? Hmmm j’en doute fort ! Je pense que les nems... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Saint-Jacques à la Honfleuraise en l’honneur des Journées Européennes du...
La Normandie représentée par moi : une blogueuse food de l’île Maurice mais Normande d’adoption ! Comment vous annoncer cette nouvelle tellement excitante ? Lire la suite
Publié le 16 septembre 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Lieu jaune en papillote à la ciboulette, sauce soja et au gingembre ! Un vrai...
Une recette simple, bonne et saine pour bien commencer la semaine ! Bon lundi à tous ! Je suis contente car cette semaine, j’ai sérieusement prévu de vous... Lire la suite
Publié le 12 septembre 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Barfi ou “Gâteaux de lait”, friandises indo-mauriciennes à base de lait en...
Retour des vacances tout en douceur et avec un joli défi qui a pour thème :”Mettez du vert dans vos assiettes” ! Eh oui, c’est après au moins une dizaine de... Lire la suite
Publié le 07 septembre 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Barbecue mauricien : Poulet grillé mariné à la bière, au miel et aux herbes serv...
Des spécialités simples qui subliment le goût de certains produits “routiniers” ! Ah le poulet ! C’est tellement bon, tellement classique et tellement... Lire la suite
Publié le 25 août 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Lotte sauce aigre-douce à la sino-mauricienne aux poivrons et ananas Victoria !
Une recette exotique qui vous fera aimer le salé-sucré ! S’il y a bien une chose dont j’ai pris conscience depuis mon arrivée en France, c’est bien le fait qu’i... Lire la suite
Publié le 22 août 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Rasson à la Mauricienne, la soupe végétarienne détox aux épices qui se boit !
On ne se lasse pas d’une bonne petite soupe même en été et surtout en Bretagne ! Le week-end est devant alors je vous souhaite de profiter ! Pour ma part,... Lire la suite
Publié le 19 août 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
“Roti laviane” : Bœuf braisé parfumé à la sauce soja et aux épices, idéal pour...
Que ce soit chaud ou froid, ce bœuf vous séduira ! Une recette qui a fait fureur lors de ma Garden Party ! D’ailleurs ceux qui ont pu en manger ont eu de la... Lire la suite
Publié le 17 août 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Kalia de poulet : une spécialité épicée et colorée à la menthe et à la...
L’une des recettes phares de l’île Maurice ! Lorsque vous allez à l’île Maurice, s’il y a bien une spécialité que vous ne pourrez trouver nul part ailleurs,... Lire la suite
Publié le 15 août 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Beignets de piments cari {Padrón }farcis au thon et au chouchou, une spécialité...
Des piments qui ne vous brûleront pas la bouche mais qui auront vraiment le goût de “Reviens-y” ! Bon week-end à tous ! C’est le moment de se faire plaisir... Lire la suite
Publié le 12 août 2016 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
