Nolly Shuor

DERNIERS ARTICLES (1554)

• lapin à la broche

  pour 4 personnespréparation 15mn, cuisson 45mn1 lapin de 1kg500, 1 gousse d'ail, 3 c a soupe d'huile, 150gr de lard demi sel, 1 brin de romarin, sel et... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• brochettes de lotte au fromage

  pour 4 personnespréparation 10mn, cuisson 10mn700gr de lotte, 8 fines tranches de lard fumé, 1 citron vert, 200gr de gouda, 12 tomates cerises, 8 petits... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• lapin au cidre

  pour 6 personnespréparation 20mn, cuisson 1hfacile et pas cher1 lapin de 1.5kg coupé en morceaux, 200gr de petits oignons, 150gr de lardons, 200gr de champignon... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Citrons givrés

  Pour 8 personnesPréparation : 30 mn.Réfrigération : 4 h 30.Ingrédients :8 gros citrons non traités50 g de zeste de citron confit150 g de sucre en poudre1 blanc... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Gâteau de ménageaussi appelée: Galette comtoise, galette de ménage.ressemble à...

  Pâte Briochée:125 g de farinelevure de boulanger1 pincée de sel15 g de sucre3 cl de lait1,5 cl d'eau1 oeuf40 g de beurreGarniture au sucre:1 jaune d'ouf25 gr... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Florentines

  Pour 30 biscuitsPréparation : 50 mn.Cuisson : 35 mn.Ingrédients :200 g de chocolat de couverture50 g d'oranges confites, 50 g de citrons confits150 g d'amandes... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• chapon poché à la crème de foie gras

  Pour : 6 personnes,Préparation : 15 minutes,Cuisson : 2 heures 30,Ingredients :1 chapon, 300 g de foie gras de canard mi-cuit,200 g d'oignons émincés,1 kg de... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Vacherin à la framboise

  Pour 6 personnesPréparation : 30 mn.Ingrédients :200 g de biscuits à la cuiller8 à 10 petites meringues50 g de pralines50 cl de glace à la framboise25 cl de... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• La pochouse

  Pour : 6 personnes,Ingrédients :1,5 kg de 3 sortes de poissons d'eau douce (brochet, perche, tanche par exemple),150 g de petit salé,1 cuillère à soupe de... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Boules de gomme

  70 g de sucre cristallisé,40 g de gomme arabique (se trouve en pharmacie), 20 g de fleur d'oranger,Elaboration :Passez le sucre au mixer pour le réduire en... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• La Galette au Goumeau de Saint Amour

  C'est presque une recette bressane elle a une une certaine parenté avec la quiche comtoisePrenez 80 gr de beurre frais et 20 gr de saindoux ou simplement 100... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• La cardamome

  Origine : Guatemala. La plus naturelle et la plus parfumée, elle n'asubi qu'un séchage. Parfum puissant, chaud (mais sans piquer) etdurable, légèrement... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Pot-au-feu

  4 personnes. Préparation : 25 mn. Cuisson : 3 h en cocotte. Dans une cocotte, mettez 800 g fie gîte de bouf avec 4 os à moelle. Recourrez... Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Pommes de pin

  Pelez et évidez 4 pommes sans les transpercer complètement. Garnissez le centre d'1 noisette de beurre, d'1 c. à c. de sucre et de raisins secs. Faites-les cuir... Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Mijotée Campagnarde

  4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 1h 30.. Dans une cocotte, venez le Bouillon de Pot-au-feu (2 tablettes pour 1,5 l d'eau bouillante). Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Tarte feuilletée à la pomme de terre

  Garnissez un moule à tarte de pâte feuilletée prête à cuire.Placez-le au réfrigérateur. Passez au moulin à légumes, grille fine, 400 g de pommes de terre... Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Fricassée de volaille aux pruneaux

  4 personnes. Préparation: 10 mn. Cuisson : 30 mn.. Faites gonfler 350 g de pruneaux dans 3 cuil. à soupe de Cognac pendant 1 h. Egouttez. Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Goulasch

  Â Pour 4 personnesPréparation : 20 minCuisson : 3 h 30. 1 kg de bouf à braiser (paleron ou macreuse)Pour la garniture et la cuisson. 100 g de lardons fumés . 5... Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Tarte d'endives au fromage

  Dans une sauteuse, chauffez 40 g de beurre. Faites-y revenir à feu vif 4 endives émincées,saupoudrées d'1 cuil. à café de sucre et de sel. Garnissez un moule à... Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• croq roq

  pour 4 personnespréparation 10mn, cuisson 10mn4 tranches de pain complet, 40gr de beurre, 8 fines tranches de jambon, 2 poires mûres, 100gr de roquefort, 8... Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES