Sophroch

DERNIERS ARTICLES (778)

• Sucettes de mini-gaufres au chocolat

  

  J'ai reçu de mon partenaire Silikomart, un nouveau moule pour réaliser des mini gaufres ( ou Waffles), j'ai donc testé et assemblé ces mini gaufres avec du... Lire la suite

  Publié le 22 janvier 2013 CUISINE, RECETTES

• Flan de ratatouille champenoise

  

  J'ai découvert, il y a quelques temps, une initiative qui m'a énormément plue, il s'agit d'une démarche solidaire et écologique... Lire la suite

  Publié le 16 janvier 2013 CUISINE, RECETTES

• Oeufs brouilles a la truffe

  

  Pour le réveillon du 31 décembre, j'ai réalisé un buffet de verrines et cuillères pour l'apéritif, avec entre autre, des oeufs brouillés à la truffe,... Lire la suite

  Publié le 11 janvier 2013 CUISINE, RECETTES

• Cassolette d'escargots a la provencale

  

  Je voulais tester une nouvelle manière d'accomoder les escargots, autrement que la recette traditionelle de ma Bourgogne natale que j'adore, mais que je... Lire la suite

  Publié le 10 janvier 2013 CUISINE, RECETTES

• Mini galette au nutella

  

  Et voilà en ce mercredi, une galette spéciale petits gourmands....au Nutella...selon le souhait de mes enfants.... Il vous faudra pour 4 mini galettes: une... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2013 CUISINE, RECETTES

• Cocotte de saint jacques lutee

  

  Voici le plat que j'ai servi pour le réveillon du 31 décembre mais qui peut se faire toute l'année finalement... Il vous faudra: 500 g de noix de Saint-Jacques... Lire la suite

  Publié le 07 janvier 2013 CUISINE, RECETTES

• Galette des rois noisette nougat

  

  Cette année, je voulais une galette ensoleillée, qui me fasse voyager dans le sud de la France, en pPovence....Je l'ai donc accommodée à la crème de nougat... Lire la suite

  Publié le 06 janvier 2013 CUISINE, RECETTES

• Bavarois fruits rouges / nougat

  

  Voici le bavarois que j'ai réalisé pour compléter la bûche chocolat poire, une association fruits rouges et nougat qui s'accorde parfaitement... Lire la suite

  Publié le 04 janvier 2013 CUISINE, RECETTES

• Buche chocolat poire en cage

  

  Voici la buche que j'ai réalisée cette année pour le réveillon du 24 décembre....une association poire chocolat qui plait à tout le monde et une cage chocolat... Lire la suite

  Publié le 03 janvier 2013 CUISINE, RECETTES

• Vacances et chocolats a la pate d'amande

  

  je pars aujourd'hui pour une semaine de vacances et pour fêter Noël en famille....je vous souhaite à tous de passer de joyeux moments gourmands entourés de... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Bavarois de saumon et asperge

  

  Voici une entrée légère et agréable pour commencer un repas de fête... Il vous faudra: 250 g de saumon 30 cl de crème ciboulette un bocal d'asperges blanches... Lire la suite

  Publié le 21 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Christmas cake

  

  J'ai acheté à mes enfants un livre de recettes de Noël du monde entier et celle ci a particulièrement éveillé ma gourmandise, servi avec un bon thé de Noël et m... Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Terrine de sanglier aux chataignes

  

  Une terrine festive et bien parfumée... Il vous faudra: 300g de sauté de sanglier 200g de filet de dinde 100g de gras de porc 100g de foies de volaille 20 cl... Lire la suite

  Publié le 19 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Chocolats au riz souffle

  

  Il est toujours agréable de déposer un petit présent pour les invités sur l'assiette au moment des repas de fête, voici un des chocolats réalisés... Lire la suite

  Publié le 17 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Bavarois de saint jacques et mousse au corail d'oursin

  

  Voici une entrée chic et rapide à faire qui peut se retrouver sur les tables pour les fêtes.... Il vous faudra: 500g de noix de saint-Jacques 150g de parmesan... Lire la suite

  Publié le 14 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Truffes chocolat marron

  

  Une nouvelle version de truffe cette année, après les truffes au sucre pétillant, les truffes aux noisettes, les truffes coco et les truffes à la... Lire la suite

  Publié le 13 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Confiture de noel

  

  A l'inverse des confitures traditionnelles qui se préparent rapidement après récolte, cette confiture utilise des fruits qui se conservent plus longtemps et... Lire la suite

  Publié le 12 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Dome chocolat marron son marron glace et creme anglaise

  

  Pour un dessert bien hivernal et en prévision des fêtes, je vous propose aujourd'hui ce fondant chocolat et marron...une association de saveurs merveilleuse... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Briochette au foie gras

  

  Voilà une jolie mise en bouche pour un repas de fête ou un apéritif chic.... Il vous faudra: un bloc de foie gras de canard ( Godard ) 200g de farine 1 sachet d... Lire la suite

  Publié le 08 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Micro epargne

  

  Je vous ai proposé deux concours pour gagner des lots avant Noël, pour vous faire plaisir ou pour faire plaisir en cette période de recherche de cadeaux, et... Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2012 CUISINE, RECETTES