Cuisine — Raclette

Cuisine — Raclette

• Mini-clafoutis de courgette aux 2 fromages...

  

  Pour cette recette, je me suis inspirée du petit livret offert avec Saveurs ce mois-ci...63 recettes de saison très sympathiques! Pour 12 clafoutis... Lire la suite

  Le 18 juillet 2009 par   Lagourmandine
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• Miettes de pommes de terre au curry et au sésame

  

  Ayant fait une raclette avant hier, y a eu un rab de pommes de terre que j'ai accommodé ce midi pr accompagner du poisson. 400 gr de pomme de terre cuite en rob... Lire la suite

  Le 11 juillet 2009 par   Taous
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• Index des Légumes

  Aubergines Quand l'aubergine rencontre le potiron sur des montagnes enneigées... Aubergine double face euh... double farce Aubergine façon raclette... Lire la suite

  Le 20 juin 2009 par   Clems28
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• Index des viandes

  VolaillesAiguillettes de poulet à la sauce crémée aux champignons et pesto Chapon sauce champignons, cramberries et mûres Filet de poulet farci à l'italienne ... Lire la suite

  Le 20 juin 2009 par   Clems28
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• Pizza mexicaine au poulet

  

  Recette tirée du livre : "Les pizzas" aux Editions Gründ. Une nouvelle pizza ? Si, si, Segnorita !!! Si vous aimez un peu épicé, vous allez l'apprécier ! Un pla... Lire la suite

  Le 20 juin 2009 par   Ottoki
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• Index des Entrées chaudes, froides, cakes et tartes

  Cakes…Cake aux artichauts, thon, citon confit épicé Cake au boudin, noix et pomme...Cake aux carottes, cumin, chèvre et noix Cake aux champignons asiatisant Cak... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Clems28
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• Index des Apéro : bouchées, chaussons, muffins,dips et verrines

  Bouchées apéroBiscuits moelleux carottes, mimolette et cumin blinis au potiron poêlé, féta et coriandre Bouchées au saucisson, tomme de savoie, moutarde à... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Clems28
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• Venez croquer dans la blogosphère gourmande : Cuisinosphère est en ligne !

  

  Voilà près de 6 mois que ce projet est né dans nos têtes. Nos ? Mon homme et moi même bien sûr ! C’est un projet qui nous tient très à cœur et qui ne pourra... Lire la suite

  Le 12 juin 2009 par   Chefnini
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• Omelette (frittata)aux épinards nouveaux

  

  Bonjour et bon lundi à tous! Pour commencer la semaine, une petite recette toute simple, mais très savoureuse (surtout si on aime les épinards) !! Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Lory
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 23

  Tout en simplicité Verrines de sardines thym-citron et sa compotée de tomates Blanquette de salsifis au poulet Forêt noire toute simple Dîner entre amis... Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   France
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• Index des menus abordables - 25

  Un ch’ti repas din ch’nord !!! Flamiche au Maroilles Le gratin dunkerquois Flan pâtissier à la chicorée Escale au pays Basque Bouchées basquaises… lomo et... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   France
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• Saucisses de Strasbourg en habits de fête!

  

  Ames sensibles au régime s'abstenir! Eloignez-vous de votre écran, mesdames les régimeuses! Cette recette est très rapide à cuisiner, peu onéreuse, très bonne... Lire la suite

  Le 17 mai 2009 par   Lorijade
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• À table !!!

  

  Entrée au fromage Petits clafoutis à la raclette Petits clafoutis à la raclette Plat sucré/salé Cuisse de dinde au beurre de moutarde et sirop d’érable Cuisse d... Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   France
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• Tarte façon tartiflette

  

  OU LA PRESQUE CLOTURE DE LA “SAISON DU FROMAGE“… BOUHHH !!! En hiver, chez nous, c’est tartiflette, raclette, mont d’or et fondue savoyarde à gogo… Parce que... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Popotestories
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• Crêpes de blé noir

  Pour une trentaine de crêpes: 500 g de farine de blé noir (sarrasin), 150 g de farine de froment, 1 oeuf entier, 2 c à soupe d'huile, 2 c à café de sel, 1... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Nolly Shuor
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• Le salé par ingrédient

  

  Signification des drapeaux : pour les recettes sans lait de vache pour les recettes sans lait mais avec beurre et crème fraîche cuits pour les recettes sans... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Ckned
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• Steaks de haricots rouge

  

  Parfois, j'ai envie de consistance, de protéines mais pas de viande!!! Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Palaisdeslys
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• Gratin Pommes de terre / poireaux et lardons

  

  Voici un délicieux gratin de saison bien savoureux. La recette me vient de Nadine, j'ai juste remplacé le saumon fumé par des lardons. Lire la suite

  Le 06 avril 2009 par   Magalie1975
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• Petits chocolats de Pâques, Coeur de ganache "Pain d'épices " / marmelade...

  

  Le lapin de Pâques est passé en avance chez moi et m'a apporté deux jolis moules à chocolat "Easy-Choc" de chez Silikomart, trouvables un peu partout sur le... Lire la suite

  Le 14 mars 2009 par   Bea
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• Tagine merguez aux petits légumes

  C'était notre repas de lundi, je dis "Tagine" en rapport aux merguez mais ce n'est pas une re7 traditionnelle ! J'aurai pu l'intituler "poêlée de légumes aux... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Taous
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• Cake tartiflette

  

  Le froid encore présent, les soirées sous la couette sont toujours d'actualité et les repas plus chauds (plus calorifères) aussi. D'où l'idée de ce cake façon... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Palaisdeslys
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• Menu du dimanche: koubé au four

  

  Je suis passée chez Vanessa hier après le cours de cuisine et elle est rentrée avec moi pour passer le weekend à la maison. Nous nous sommes régalés avec... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Monique81
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• Double panna cotta : Noix de coco & Chocolat au lait

  Depuis que j'ai découvert ce dessert, je m'amuse à en réaliser une différente à chaque fois.Après une raclette vendredi soir, ce petit dessert léger, qui selon... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Elo
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• premier pic nic de printemps: croissants fourrés au fromage, jambon et tomates...

  Apres toute cette neige et cette pluie, enfin, enfin du soleil!On attrape une nappe, les assiettes en plastique et on file dans le jardin pour dejeuner.Au menu? Lire la suite

  Le 28 février 2009 par   Lorette
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• C'est chouette... la tartiflette...

  Vu le temps qu'il fais, je ne suis pas très original de faire une tartiflette... quoi que... j'ai testé la "Tartiflette façon tatin" de Cyril Lignac... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Titfleur
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• Des news de Chamaille et Chalumo + heylock

  Voici un nouvel épisode ani'news ! Ils ont refait des bêtises ces filous, alors je me suis armée de mon appareil photo, et c'est partiii ! Chalumo qui s'étend... Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Mamzelleeva
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• Semaine pas top !

  Coucou mes belles, Oui, je sais, 15 jours ont passé sans que je poste…Un surplus de boulot en ce début d’année et pas moyen de me connecter depuis la maison et... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Chris Waeber
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• Un bon boeuf bourguignon pour se réchauffer ...

  Après la tempête et en ces temps pluvieux et froids, rien de tel qu'un bon plat chaud pour se réconforter : une bonne soupe, un plat en sauce, une raclette ou... Lire la suite

  Le 06 février 2009 par   So'
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• Crêpes salées et sucrées pour la chandeleur !

  Hier soir, c'était crêpes ! Chandeleur oblige ;) Je fait toujours les crêpes dans la crêpe-party. C'est tellement plus pratique que dans une poêle ! Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Mamzelleeva
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• Galettes de sarrasins au confit d'oignons au cidre ou aux champignons crepes...

  

  J'aime cette période car tout simplement je suis une gourmande qui adore les crêpes et les galettes ! Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Lolo33
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• A consommer en dessous de 0°C...

  Enfin un hiver digne de son nom ! Certains s’en offusqueront. D’autres, de ceux qui composent leur activité/passion avec la terre et le climat, les saisons et... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Ochato
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• Macarons, ces petites choses à la mode...

  Eh oui, rendons grâce à la reine en la matière MERCOTTE blogueuse émérite qui a sorti un magnifique livre (que je vais acheter sous peu) et qui l'air de rien a... Lire la suite

  Le 22 janvier 2009 par   Marie-Céline Ferla
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• Tarte savoyarde

  Aller encore une recette.La semaine dernière j'avais un reste de fromage à raclette et je ne savais pas quoi faire.Je suis aller surfer sur internet et j'ai... Lire la suite

  Le 21 janvier 2009 par   Doudoue
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• Les nouveaux burgers de Quick sont les Xtreme Cheese

  Quick sort en premier ces burgers pour la saison de Ski, cette année nous aurons droit au tout cheese avec la campagne Xtreme Cheese. Lire la suite

  Le 12 janvier 2009 par   Fastandfood
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• Impro aux poireaux

  Lendemain de Noël signifie repas copieux hier donc pour le repas du jour on a besoin de légèreté lol. Alors je n'ai rien trouvé de mieux que cette petite... Lire la suite

  Le 26 décembre 2008 par   Undeuxtrois
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• Mont d’or au vin jaune

  Avec ce froid, quoi de mieux qu’un plat comme celui là, je dirais même que je le préfère à la raclette. Pour 3 personnes - 1 vacherin Mont d’or - 9 fines... Lire la suite

  Le 02 décembre 2008 par   Monique
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• Blinis Allégés Maison

  L'autre jour mon mari est revenu à la maison avec une petite boite de caviar, bon pas le bon caviar d'Iran mais un caviar de Suède, cadeau d'un ami (je ne... Lire la suite

  Le 17 novembre 2008 par   Joelle
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• Bonfire Night & Mini Jacket Potatoes

  Jacket potatoes, un peu comme une raclette… Au soir du 5 novembre, partout en Grande Bretagne, on célèbre Bonfire Night (ou Guy Fawkes Night), qui commémore la... Lire la suite

  Le 05 novembre 2008 par   Popottepotes
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• Petit croque montagnard

  Une petite recette rapide faite avec les restes du frigo. Simple, rapide et à coup sur gagnant. Pour 3 croques - 6 grande tranche tranche de pain mie - 9... Lire la suite

  Le 03 novembre 2008 par   Monique
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• Soupe à la betterave rouge

  Ces derniers temps, j’ai feuilleté des livres de cuisine Suisse. Je dois bien avouer que je n’y connais pas grand-chose à part les « grandes spécialités » que... Lire la suite

  Le 17 octobre 2008 par   Bene_ch
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• Soupe de carottes au lait de coco

  Tuuuuuuuuuuut …. Tuuuuuuuuuuuut …. Tuuuuuuuuuuuuuuut….Bonjour ici le blog-répondeur de Clairechen. Je ne suis pas là pour le moment ou plutôt si, mais je suis... Lire la suite

  Le 24 septembre 2008 par   Clairechen
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• Gratin de pommes de terre à la hongroise

  On trouve cette recette un peu partout sur le net et dans les magazines.Elle allie la douceur des pommes de terre cuites doucement et longuement dans le... Lire la suite

  Le 12 juin 2008 par   Christlor
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• Quand rien ne va, quoi de plus réconfortant que de la mousse au chocolat ?

  Bon, passée l'euphorie de l'arrivée du printemps, j'ai repris mes esprits, voilà le topo : en moins d'une semaine le micro-ondes présente de graves symptômes... Lire la suite

  Le 05 mai 2008 par   Barbinou
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• Omelette à l'ail des ours

  

  Un repas léger, une entrée savoureuse….cette omelette vous surprendra ! Personnellement, j’adore accompagner l’omelette de légumes...bien épicés. Lire la suite

  Le 19 mars 2008 par   Lory
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• Fondue Savoyarde à la tomate

  

  Je vois déjà les puristes savoyards me jeter des tomates ! "Comment ça elle remplace le vin blanc par du coulis de tomates !! Houhouhou!!". Je vous... Lire la suite

  Le 24 janvier 2008 par   Barbinou
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• Tartines de flemmarde

  

  Je ne sais pas chez vous, mais chez moi quand on fait une raclette entre potes, le lendemain on se demande toujours ce que l'on va faire des restes... Jouer la... Lire la suite

  Le 18 décembre 2007 par   Aude L
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• Les charcuteries : goût, plaisir et convialité

  Les charcuteries ont rythmé notre été : rondelles de saucisson à l’apéritif au bord de la piscine, chiffonnades de jambon sec accompagnant une part de melon à... Lire la suite

  Le 06 novembre 2007 par   Thierry Roussillon
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• Hello Les Choupies !

  Bonjour mes Choupinettes ou plutôt bonsoir, vu que par chez moi il fait déjà presque nuit......Tout d'abord, je vous remercie pour tous vos com's adorables comm... Lire la suite

  Le 05 novembre 2007 par   Chris Waeber
  BEAUTÉ , CONSO, CÔTÉ FEMMES, MINCEUR, MODE

• Rösti

  Cuisiner des pommes de terre me ramène inlassablement à Lille où la baby-sitter des enfants laissait toujours de côté les plats que je lui préparais. Lire la suite

  Le 22 octobre 2007 par   Flo Bretzel
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• Crêpes au sarrasin ou galettes bretonnes

  Préparation : 20 mn Cuisson : 4 mn par crêpeIngrédients : 200 gr de farine de sarrasin 90 gr de farine de froment - 1/2 litre de lait - 1 ouf - 3 gr de... Lire la suite

  Le 19 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• 117ème jour

  Bonjour les Choupinettes et Choupinous,Mon post d’hier soir ayant malencontreusement foiré, alors en tout premier, je remercie…. Lire la suite

  Le 09 août 2007 par   Chris Waeber
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• Chaud ou froid ?

  Avec la météo qui nous joue des tours, on ne sait plus trop où l'on habite ! chaud au nord… froid au sud… on a parfois envie en plein mois d'août de ressortir... Lire la suite

  Le 19 juin 2007 par   Céline
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