Magazine Saveurs du monde
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Pilons de poulet ou lanières au sirop de gingembre
8 pilons de poulet ou 1 1/4 lb de lanières de poulet 1/3 tasse de farine 1/2 c. à thé d'assaisonnement thaï ou d’assaisonnement à l’érable «Crousset» 2 c. à... Lire la suite
Le 24 juillet 2012 par Margau
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Roulés à la truite fumée, cœurs de quenouilles et chèvre doux crémeux
Pour faire une agréable découverte gastronomique avec des produits du Québec, je vous propose les boutons de marguerite et coeurs de quenouilles de Gourmet... Lire la suite
Le 30 juillet 2012 par Margau
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Carrés ou verrines aux cerises fraîches et à la fève tonka
Un dessert rapide d'exécution mais combien délicieux! Avec la fève tonka, le succès est toujours assuré. Cerises, biscuits italiens de type amaretti et... Lire la suite
Le 22 juillet 2012 par Margau
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Curry de chèvre avec le mélange toute-épice anglo indienne - Goat curry with...
On my arrival to India, my mother gifted me some books on the Anglo-India cuisine written by Bridget White Kumar, as a welcome gift. Anglo-Indians are persons o... Lire la suite
Le 06 juillet 2012 par Bombaybruxelles
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Foie gras poele sur chutney de cerises maison
Il y avait longtemps que je n’avais pas dégusté de foie gras, … ma petite faiblesse, ma grande folie, et ce, quelque soit la saison !!! Lire la suite
Le 27 juillet 2012 par Cotesoleil
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Sauté de poulet aux boutons d'hémérocalles
Pour un repas festif, en pleine semaine. Voici un plat simple mais spectaculaire que j'ai proposé à mes vieux parents et à ma grande soeur pour un repas... Lire la suite
Le 21 juillet 2012 par Margau
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Boulette de riz au saumon - Onigiri おにぎり
L'éternel encas japonais est sans aucun doute le « Onigiri », la célèbre boulette de riz. Son appellation signifie "presser/serrer". Cette boulette de riz est... Lire la suite
Le 08 juillet 2012 par Cuisinejaponaise
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Céviché de pétoncles et sa salsa de fraises
450 g de pétoncles, tranchées en 3 Le jus fraîchement pressé de 1 lime, 1 citron et 1 orange 2 c. à T. de basilic frais, ciselé salsa 2 tasses de fraises,... Lire la suite
Le 16 juillet 2012 par Margau
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Salade de poulet tiède au parfum tropicale
2 suprêmes de poulet 1 pincée de cari rouge de Bombay 1 T. de vinaigrette mangue pimentéeMéchant Mix 1 once de rhum 10 feuilles de laitue romaine, lavée, essoré... Lire la suite
Le 03 juillet 2012 par Margau
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Pâte de haricots rouges - Anko 餡
Des haricots rouges avec du sucre? Un mélange très surprenant pour les occidentaux. Nous vous avons déjà présenté deux recettes avec de la pâte de haricots... Lire la suite
Le 31 juillet 2012 par Cuisinejaponaise
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Gâteau aux jujubes et aux noix 红枣核桃糕 hóngzǎo hétao gāo
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Butter chicken {Poulet Makhani}
Le 07 juillet 2012 par Sanjee : Cuisine, Indienne, Recettes,