Bobosse92

DERNIERS ARTICLES (1265)

• Salon St Jean 2018

  

  Comme l’an dernier, le Salon St Jean à Angers se situe sur deux lieux distincts, l’Hôpital St Jean - qui rassemble les tapisseries modernes de Jean Lurcat - pou... Lire la suite

  Publié le 04 février 2018 CUISINE, LE VIN

• Dîner ** au restaurant Favre d'Anne à Angers

  

  Retour au restaurant Le Favre d'Anne à Angers, pour un repas très attendu, eu égard à l’expérience largement concluante de l’an dernier. Lire la suite

  Publié le 03 février 2018 CUISINE, LE VIN

• Warm-up à Husseau, chez Jacky Blot

  

  Après une mise en bouche au Bistrot des Belles Caves, à Tours, avec un Bourgueil, Perrières 2005 de Jacky Blot de toute beauté (pureté cristalline, acidité... Lire la suite

  Publié le 03 février 2018 CUISINE, LE VIN

• Dégustation chez Olivier Morin à Chitry (89)

  

  Crédit photographique : (C) Olivier Morin Deuxième et dernier rendez-vous de cette journée à Chitry, appellation village injustement méconnue de l’Auxerrois. Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2018 CUISINE, LE VIN

• Dégustation à la cave la Chablisienne

  

  Retour aux fondamentaux avec un voyage éclair d’une journée sur Chablis. Programme court mais intense et prometteur. Première dégustation à la cave de la... Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2018 CUISINE, LE VIN

• Restaurant "Au Fil du Zinc" à Chablis

  

  De passage à Chablis pour quelques dégustations dans les environs, je cherchais un endroit sympathique pour le déjeuner du midi. Sur les conseils de l’ami... Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2018 CUISINE, LE VIN

• Pasta e Basta : ça marche aussi le midi !

  

  Pour cause de grippe récalcitrante, notre repas de fin d’année professionnel, en comité restreint et choisi, a été repoussé en ce début janvier. Lire la suite

  Publié le 15 janvier 2018 CUISINE, LE VIN

• Un SGN ou rien !

  

  A défaut de galette et de frangipane, une envie soudaine d’une douceur m’a fait descendre à la cave et remonter d’un Coteaux du Layon, SGN 2003, château de... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2018 CUISINE, LE VIN

• Début d'année

  

  Deuxième fois de suite où nous réveillonnons tranquillement à la maison, pour le passage vers le nouvel an. Au menu ce soir : En apéritif puis en... Lire la suite

  Publié le 01 janvier 2018 CUISINE, LE VIN

• Bilan de l'année 2017

  Bilan synthétique de cette année 2017 qui s’achève avec mon panthéon des vins dégustés et bus. Pour les blancs Anjou, Authentique 2008, Catherine et Philippe... Lire la suite

  Publié le 26 décembre 2017 CUISINE, LE VIN

• Deux "petits" vins pour le week-end

  

  Entre fin de travaux à l’appartement et conférence-débat animée par Etienne Klein au théâtre de l’Odéon (sur le thème de l’Univers et de la matière noire), pas... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2017 CUISINE, LE VIN

• Grand Tasting (dernière ?)

  Traditionnel salon du Grand Tasting en ce premier week-end de décembre. Je passerai sur l'organisation de la manifestation, en directe ligne du Guide « qui va... Lire la suite

  Publié le 01 décembre 2017 CUISINE, LE VIN

• Pasta e Basta : un grand restaurant italien dans le XIII° arrondissement

  

  Dîner amical ce samedi soir, au cœur du XIII° arrondissement de Paris, dans un excellent restaurant italien (qui fait également cave sur son site internet),... Lire la suite

  Publié le 17 novembre 2017 CUISINE, LE VIN

• Un (nouveau) repas gastronomique (d'anthologie) au restaurant de l'Hostellerie d...

  

  Crédit photographique © : Hostellerie de Levernois Point d’orgue de notre week-end bourguignon, la table du restaurant de l’Hostellerie de Levernois que nous... Lire la suite

  Publié le 28 octobre 2017 CUISINE, LE VIN

• Paysages bourguignons

  

  Entre dégustations, repas et gastronomie, il y a toujours un peu de temps pour flâner sur la côte ou dans les hautes-côtes. Récit en images Pernand-Vergelesses... Lire la suite

  Publié le 28 octobre 2017 CUISINE, LE VIN

• Dégustation au domaine Chicotot à Nuits St Georges (21)

  

  Après un dîner amical et animé hier soir dans les hautes côtes, c’est la seconde fois que nous voyons la famille Chicotot ce week-end, pour une dégustation qui... Lire la suite

  Publié le 28 octobre 2017 CUISINE, LE VIN

• Dégustation chez Alain Gras à St Romain (21)

  

  C’est toujours un plaisir de « monter » à St Romain, tant le village est typique, tant la vue sur les falaises et la côte est belle, tant le domaine Gras est... Lire la suite

  Publié le 28 octobre 2017 CUISINE, LE VIN

• L'Auberge du Coteau à Villars-Fontaine (21)

  

  L’Auberge du Coteau est un relai de campagne très sympathique située à Villars-Fontaine, dans les Hautes-Côtes de Nuits. Ici, pas de chichi, mais une cuisine... Lire la suite

  Publié le 27 octobre 2017 CUISINE, LE VIN

• L'Agastache à Volnay (21) : suite (et pas fin !)

  

  Crédit photo (C) : l'Agastache Découverte depuis deux ans maintenant, c’est devenu notre « camp de base » pour les déjeuners sur le pouce lors de nos escapades... Lire la suite

  Publié le 27 octobre 2017 CUISINE, LE VIN

• Dégustation au domaine Rapet à Pernand-Vergelesses (21)

  

  Crédit photographique (C) : domaine Rapet Première visite cette année, comme de coutume, au domaine Rapet à Pernand-Vergelesses. Lire la suite

  Publié le 27 octobre 2017 CUISINE, LE VIN