Boljo
MES BLOGS
-
L'atelier de boljo
http://latelierdeboljo.wordpress.com/
Des recettes, de la cuisine d'outre-mer, des billets d'humeur/humour. Du plaisir et la bonne humeur.
DERNIERS ARTICLES (1310)
-
Gratin de chou fleur au cajun à la morue fumée
Gratin de chou-fleur au cajun à la morue fuméeHop là, de la recette vite faite, savoureuse et light. J’en profite pour faire court au niveau du texte. Lire la suite
Publié le 02 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Calissons au pain d’épices et pain d’épices maison
Elaboré à partir de deux recettes déjà expérimentées et approuvées, j’ai cuisiné ce pain d’épices en trois minutes. Bon d’accord un peu plus mais pas tant que... Lire la suite
Publié le 29 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Gratin de frites de panais et patates douces sans friture
Gratin de frites de panais et patates doucesLa bonne patatas fritas ou la french fries, ce sont des bâtonnets de pommes de terre cuits dans la friture ou tout... Lire la suite
Publié le 27 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Cream soup aux champignons ou l’heureux mariage de l’Amérique du Nord et du Sud...
Cream soup aux champignonsLes soupes, en Amérique du Nord pas d’alternative, entre la junk food, la street fook, les fast food, si tu veux éviter le gras tu... Lire la suite
Publié le 26 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Coeur d’artichaut aux rillettes de thon
Coeur d'artichaut aux rillettes de thonIl y a des soirs comme ça où rien que l’idée de préparer le repas du soir en rentrant du boulot et en plus d’anticiper su... Lire la suite
Publié le 24 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Cake à la banane ou banana cake au citron tea
Cake à la banane au lemon teaLes courses, pas drôles, l’attente en caisse (minime chez nous, il est vrai), pas marrante, sauf si vous papotez recettes de cuisin... Lire la suite
Publié le 22 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Salon du chocolat, vin et chocolat : l’alliance des crus à Bordeaux
Le Salon du Chocolat arrive enfin à Bordeaux pour une toute première édition du 2 au 4 mars 2012 ! Hangar 14Vous souhaitez vous y rendre ? Lire la suite
Publié le 21 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Gaufres de panais, chantilly au foie gras
Pour une Saint Valentin déguisée en Mardi Gras, la faute à JaimeTout qui nous serine depuis 15 jours, mardi c’est Mardi Gras, je veux des gauuuuffreeeuh. Lire la suite
Publié le 20 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Oiseaux à Naples (Floride), rêve d’évasion…
Naples PierPeut-on rêver mieux lorsqu’on a envie d’évasion…Se prendre pour un oiseau…Se poser sur le sable de NaplesPrendre un bain de pieds pattes…Ou un bain... Lire la suite
Publié le 18 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Patate douce et courge butternut au curry indien
Patates douces et courge butternut au curryLa cuisine indienne et ses épices reviennent souvent dans ma cuisine. Nous ne pouvons pas nous passer de ses mélanges... Lire la suite
Publié le 17 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Kouignettes ou presque, un peu par hasard
Mes premières vacances en Bretagne, lorsque j’étais petite fille, m’ont laissée un souvenir impérissable de crêpes au chocolat, de beurre longuement baratté,... Lire la suite
Publié le 15 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Bouchées à l’huitre fumée, huile pimentée et Philadelphia… aphrodisiaques...
Je ne sais pas si l’huitre est plus aphrodisiaque que le gingembre, le chocolat ou les asperges mais pour une mise en bouche, si vous aimez les huitres, vous... Lire la suite
Publié le 13 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Après tempête de neige à Saint Pierre et Miquelon
La neige a commencé à tomber comme prévu à 19 h jeudi soir, le vent a forci dans la nuit et les chutes ont cessé seulement au petit matin. Lire la suite
Publié le 12 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux amandes, pâtisserie autrichienne presque comme Babsie Streger
Tarte aux amandesJ’aime la galette parce qu’il y a du beurre dedans, certes, mais point trop n’en faut mais aussi et surtout pour les amandes mais pas la crème. Lire la suite
Publié le 08 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Saumon fumé sur écrasée de pomme de terre, sauce au philadelphia à l’aneth
Saumon fumé sur écrasée de pomme de terreAvec ce que nous avons mangé pendant 15 jours en Floride et vu nos deux repas de réveillon, si nous avons eu notre... Lire la suite
Publié le 06 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Salade de chou blanc, assaisonnement sweet and saur
Salade chou blanc, assaisonnement sweet and saurOn dira que c’est la semaine du chou !Le chou est un légume avantageux, il se cuisine aussi bien cru que cuit. Lire la suite
Publié le 03 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Banoffee pie
Banoffe pieVoilà une gourmandise croisée plusieurs fois sur le net qui m’avait plus ou moins fait de l’oeil mais je n’aime pas (trop) la banane dans les... Lire la suite
Publié le 01 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Chou rouge façon choucroute au vin blanc
Je ne cuisine pas souvent du chou rouge, allez savoir pourquoi. Je le consomme le plus souvent cru, mais avec l’hiver à nos portes, je préférais réaliser une... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2012 CUISINE, RECETTES -
Miami, Bay Harbor sur les traces de Dexter
Bay HarborAprès avoir arpenté Palm Beach et admirer ses immeubles Art Déco, ses hédonistes musclés sur la plage, ses women’s roller, ses boutiques à touristes... Lire la suite
Publié le 29 janvier 2012 CUISINE, RECETTES -
Keftas et méchouïa (de feignasse) aux courgettes
Keftas et méchouïas de courgettesUne recette de feignasse en cuisine ou de femme pressée en rentrant du boulot qui souhaite mettre de la gaieté, des épices et d... Lire la suite
Publié le 27 janvier 2012 CUISINE, RECETTES
